Is organiese koring ter waarde van die ekstra deeg?

Seker, organiese korrels is beter vir die omgewing, maar is hulle gesonder vir jou?

In `n onlangse Stanford Universiteit studie dui daarop dat die voedingswaarde verskille tussen konvensionele en organiese voedsel is weglaatbaar. Maar in `n mededingende studie het navorsers by die Organiese Sentrum gevind kragtige redes om vas te hou met organiese koring gegroei het sonder plaagdoders, dit kan meer robuuste chemiese verdediging teen die omgewing beklemtoon en ontwikkel roofdiere-en baie van die beskermende verbindings optree as antioksidante, sê Erin Smith , senior wetenskap konsultant met die Organiese Sentrum. Dieper wortelstelsels ook toelaat dat die plante om meer minerale uit die grond, en organiese boere is geneig om ouer of inheemse rasse, wat dikwels meer voedsaam is te plant.

Plus, wanneer dit kom by die brood, gaan organiese middel side-stepping die monster wat bekend is as frankenwheat-die korter, stewiger "dwerg koring" wat nou, ná dekades van kruisteling en verbastering, maak byna almal van die koring wat ons eet . "Frankenwheat kodes vir `n veel groter verskeidenheid van gluten proteïene, of `n super gluten," sê Mark Hyman, besturende direkteur, die skrywer van die New York Times topverkoper boek Die Bloedsuiker Oplossing. "Dit bevat ook hoë vlakke van `n" super stysel `n beroep amilopektien A, wat uitblink in die maak van beide Cinabons en mae swel. "

Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp

Bekommerd organiese korrels sal nie so goed soos wat jy gebruik om te proe? Ons het 5 resepte reguit gekry van Maria`s Farm Country Kitchen om jou verstand te verlig:

Franse roosterbrood Vinnig en maklik, hierdie Franse roosterbrood resep is iets wat jy kan enige tyd te maak.

huevos Rancheros Hoe kan `n volgraan tortilla bedek met organiese eiers, Mexicali bone, gekerfde kaas en vars salsa en Guac wees allesbehalwe lekker? Presies. Selfs beter, hierdie ontbyt hou jy vol totdat aandete. (Meer inligting? Kyk bietjie na 13 vulling oggend etes.)

knoffel hoender Hierdie skare verblydend hoender vra vir n paar bestanddele en `n hele klomp van die smaak. Bonus: jy kan dit maak met enige vorm van hoender. En as jy sonder vel en ontbeende gebruik, dit is soort van soos `n tuisgemaakte hoender nugget (met knoffel). Yum!

Crispy Mac Kaas Ons het twee woorde vir `n resep wat organiese geheel koring pasta en brood krummels skei met `n ton van kaas: Ja, asseblief! Sweep hierdie up vir jou volgende groot party of selfs `n weeknight aandete.

Piesang Walnut Muffins As gekoopte weergawes met hul oormaat suiker en kalorieë was nie genoeg om jou te skip spring, dan sal dit: Jy moet net een bak na hierdie muffins te maak. Skuld-vrye graan en minimale skoon-up? Ons gee nie om as ons dit doen!