Die hydraterende, detoksifiserende, hart-gesonde krag van radyse voeding

Kanse is jy het `n radys voor geëet, maar radyse word dikwels oor die hoof gesien bestanddele in slaaie, bykosse en selfs hoofgeregte. Wel, dit is hoog tyd dat die radyse om sy as gevolg van te kry, want radyse voeding bied `n oorvloed van voordele vir die gesondheid.

Byvoorbeeld, die radyse is `n alkaliese-vorming kos , en dit is baie nuttig in bewaring pH-balans in toom. (1) Wat anders kan radyse voeding doen? Lees verder vir die merkwaardige voordele van radyse gesondheid en die rol radyse voeding kan speel in `n gesonde dieet te leer.

Radyse Nutrition Facts

Radyse is lede van die Brassicaceae familie, wat ook mosterd en kool. Die wortel van die radyse is wat verband hou met boerenkool, broccoli, blomkool en peperwortel, om `n paar te noem. (2)

Een koppie rou, gesny radyse (116 gram) bevat oor: (3)

• 19 kalorieë
• 4 gram koolhidrate
• 0.8 gram proteïen
• 0.1 gram vet
• 1.9 gram vesel
• 17.2 mg vitamien C (29 persent DV)
• 270 mg kalium (8 persent DV)
• 29 mikrogram folaat (7 persent DV)
• 0.1 milligram vitamien B6 (4 persent DV)
• 0.1 milligram mangaan (4 persent DV)

Gesondheid Voordele van Radyse

1. Geelsug en Detoksifikasie Behandeling

Die radyse is dalk `n perfekte natuurlike middel vir geelsug wees. Terwyl geelsug gewoonlik beskou as net voorkom in babas, kan dit eintlik voorkom in volwassenes. As jy `n geel verkleuring van die vel, slymvliese en wit van die oë sien, kan jy `n evaluering deur jou dokter wil. Dit kan die gevolg hoër as normale vlakke van bilirubien in die bloed, en al is dit nie `n siekte nie, kan dit `n aanduiding van iets meer ernstig wees.

Die radyse pas in as gevolg van sy ontgifting eienskappe help om die bloed van gifstowwe en afval te reinig. Die radyse lyk in staat te verwyder bilirubien, wat produksie stabiliseer. Die gebruik van die swart radyse en die radyse blare het bekend is om die beste werk te doen by ontgifting - maar ek het nie die radyse vir babas aanbeveel sonder die goedkeuring van `n dokter. (4, 5)

2. Osteoartritis Verligting

Vitamien C is noodsaaklik vir die maak kollageen, wat deel is van wat maak die broodnodige kraakbeen in ons liggame. Wanneer ons dink aan vitamien C, het ons dikwels `n visie van lemoene en lemoensap, maar het jy geweet dat radyse is eintlik `n paar van die top vitamien C voedsel? Radyse voorsien 17.2 mg per porsie, wat ongeveer 29 persent van jou daaglikse vereiste.

Vitamien C is `n antioksidant wat limiet skade kan help om kraakbeen wat kan veroorsaak word deur vrye radikale in die liggaam. Uiteindelik, kan dit help om enigiemand wat gediagnoseer is met artritis asook verhoed dat dit in die eerste plek. (6) 

3. Bestuur Gewig

Radyse is tipies klein maar pak `n goeie bietjie van vesel, bied `n vervullende en behalwe jou bord. as `n hoë-vesel kos, radyse kan help reguleer ontlasting, skakel hardlywigheid, wat is `n oorsaak van aambeie, en kan laer cholesterol help deur binding aan lae-digtheid lipoproteïene. (7) 

Omdat vesel nie maklik verteer, eet vesel-ryke voedsel kan help wat jy voel vol, help jy bereik satiety en vermy ooreet. Die meeste volwassenes nie genoeg vesel kry in hul dieet. Op die top as wat die radyse is baie laag in kalorieë en bevat `n baie water, wat hulle `n goeie opsie vir die meeste enige maaltyd en nuttig vir almal wat probeer om gewig te verloor maak.

4. Heart Health

Radyse mag help om die voorkoms van hartsiektes. baie soos rooikool, radyse voeding bevat `n tipe van flavonoïde genoem antosianiene, dieselfde flavonoïde jy vind in bloubessies.

Volgens `n onlangse studie, hierdie antosianiene besit anti-inflammatoriese eienskappe wat kan help om die risiko van te verminder kardiovaskulêre siekte en die gevolge daarvan soos perifere arterie siekte, hartversaking en selfs nier siektes. Die antosianiene in staat is om metaboliete, wat die "produkte van metaboliese reaksies gekataliseer deur verskeie ensieme" natuurlik voorkom binne selle is sirkuleer. Hierdie proses kan wees wat bied beskerming teen baie hart probleme, gerig op die vaskulêre stelsel, deur die vermindering van oksidatiewe stres en die vermindering van inflammasie. (8)

5. Skin Gesondheid

Die radyse bevat baie voedingstowwe, soos B-vitamiene, sink, fosfor en vitamien C, wat kan help om die vel te genees. Daarbenewens, radyse voeding bevat water, as ek hierbo aangedui, die verskaffing van broodnodige hidrasie vir die vel. Deel van wat maak die radyse `n goeie keuse vir die vel is die antibakteriese eienskappe wat help genees droë, gebarste vel en infeksie te voorkom. (9)

radyse Resepte

Beit is `n goeie manier om kos te bewaar, voeg speserye of `n lekker Zing na byna enige gereg en `n paar voordelig kry probiotika. Vir diegene wat nie geniet die driftig Zing van rou radyse, kan beit die pad om te gaan. Verder kan jy gesondheid gee kruie en speserye, soos mosterd, knoffel, dille en borrie by te voeg - byna enigiets gaan.

As jy wil al die wonderlike voordele radyse voeding verskaf met `n draai, probeer die volgende resep om te begin:

Probiotika-Rich Borrie en Curry Gepekelde Radyse met Vinkel

BESTANDDELE:

• 1 bossie radyse
  
• 1 koppie vinkel sny in die lengte
  
• 4 geskil knoffelhuisies
  
• 1-duim stomp vars borrie gekap in klein stukkies
  
• 3 of 4 swartpeperkorrels
  
• ¾ koppie appelasyn
  
• ¾ koppie water
  
• 2 eetlepels plaaslike heuning
  
• 2 teelepels sout
  
• 1/2 teelepel rooi peper flakes
  
• ½ teelepel hele mosterdsade (opsioneel)

INSTRUKSIES:

1. Berei die radyse deur die tops en bottoms af te sny. Met behulp van `n skerp paring mes of `n mandoline, in dun sny die radyse. Tersyde gestel.
2. Sny die vinkel in semi-dik, lang stukke.
3. Plaas die rooi peper flakes, knoffel, peperkorrels, borrie en mosterd saad in jou inmaak jar eerste. plaas dan die radyse en vinkel, styf gepak. Jy kan hulle laag vir `n Pragtige kyk of meng dit saam. Tersyde gestel.
4. Nou om die pekel voor te berei, plaas die asyn, water, heuning en sout in `n pan en bring die mengsel tot kookpunt vir `n paar minute.
5. Roer af en toe, dan gooi die mengsel oor die radyse en vinkel. Wees versigtig, aangesien die pot warm kan word. Dan, net ter syde te stel en laat dit afkoel tot kamertemperatuur.
6. Jy kan dit dien, maar ten einde meer van die voordelige probiotika te trek uit, jy wil kultuur die gereg.
7. Plaas `n lugdigte deksel op en kultuur by 60-70 grade Celsius. Dit mag nodig wees om dit daagliks burp te druk vry te stel.
8. Sodra hulle klaar kweek oor die loop van `n paar dae na jou smaak, skuif na die yskas of koelkamer.

Jy kan ook probeer om my Zoodle slaai resep en Ment Gebakte Groente resep, wat albei funksie radyse, saam met Mediterreense dieet Resepte wat gebruik maak van die radyse.

Geskiedenis van Radys Voeding

Die radyse staan ​​bekend as `n klassieke versiering vir die boomryke groen slaai, en bied `n crunchy, driftig punch, maar het eintlik al vir `n baie lang tyd. Die meeste lande groei radyse, met Florida en Kalifornië bolaag die groei kaarte.

Die naam oorsprong van die radyse is van die Latynse woord radix, en itsgenus naam is Raphanus kom fromof `n antieke Griekse uitdrukking raphanos, beteken "maklik grootgemaak." Die radyse is gewoonlik gesien gepekelde in pekel, baie soos wat jy sien gepekelde komkommer, in plekke soos China en Japan, met byna `n derde van die gewig van groente gekweek in Japan synde die daikon radys. Wanneer gepekelde of gegiste, die radyse winste van `n pragtige geel kleur wat eintlik lyk onaantreklik vir baie in die Amerikaanse maar is heerlike en-voeding gepak. Ongeag, dit is deel van die kern dieet in Japan, en voeg `n rits aan die algemeen verteer bolle van rys.

Die radyse gekweek vir baie redes, soos om te kook en vir die olie vervat in sy sade. Indië groei die-rot stert radyse verskeidenheid vir die vlesige saad peule, terwyl Egipte begeer die tops vir setperke. Radyse kan so klein as `n druif tamatie of so groot soos `n basketbal wees, en die lang rasse kan kry tot twee voet lank!

Jy is waarskynlik vertroud is met die wit, rooi, of rooi en wit radyse. Sommige groei die ronde swart Spaans of lang swart Spaanse rasse, wat `n swart vel bevat en `n helder wit vlees wat ferm en bros. Daar is ook die roos bruin Sjina gestyg en shite Strasburg, wat `n deel van wat bekend staan ​​as die winter radyse is en word gewoonlik gestoor soortgelyk aan beet en rape.

Die radyse geglo het sy oorsprong in China as gevolg van die wilde variëteite wat daar gevind is, met die Midde-Asië opgemerk as die ontwikkeling van baie vorms na die bekendstelling van China in prehistoriese tye.

Rekords toon dat radyse was baie algemeen in Antieke Egipte, selfs voor die piramides gebou. Replikas van die radyse is geskep in goud met beet in silwer en rape in lood. Antieke Grieke het baie oor radyse asook die Romeine geskryf.

Groter rasse is meestal opgemerk in die noorde van Europa en Engeland met `n verslag in 1544 deur `n Duitse plantkundige van `n radys weeg in teen 100 pond! Die radyse gewild geword in Mexiko om die 1500s, Haiti in 1565 en Engeland in 1586, moontlik maak hulle een van die eerste Europese gewasse oor deur Columbus gebring.

Risiko`s betref Radyse

Radyse is veilig om te eet vir die meeste mense. As jy egter `n uitslag of `n allergiese reaksie ontwikkel, stop dadelik eet.

Eet groot hoeveelhede van radyse mag die spysverteringskanaal irriteer as well. Daar is geen verslae van probleme wat verband hou met swangerskap en borsvoeding, maar neem versigtigheid as jy voel dit is nodig.

Radyse mag enigiemand wat galstene het irriteer, so dit kan die beste om te vermy.

Finale Gedagtes oor Radys Voeding

Die radyse kan `n goeie toevoeging tot die meeste enige dieet. Eet in klein hoeveelhede en jy moet in staat wees om die wonderlike voordele van radyse voeding kry terwyl jy geniet `n pittige punch die meeste enige maaltyd. Byvoorbeeld, kan radyse help met ontgifting, artritis verligting, gewig beheer, en hart en vel gesondheid.

Vir iemand wat nie lief vir die radyse maar wil die voordele, oorweeg die resepte bo of dun skeer hulle op `n slaai. Die kleiner stukke mag minder opvallend en meer aangenaam om te eet, sodat jy al die wonders van radyse voeding kry.