8 Nuwe truuks vir die bak volgende vlak brownies

Soos jou poeding ekstra Fudgerige en digte? Amandel meel het `n ryk, botteragtige tekstuur wat ekstra vog leen om jou beslag, sê Rachel van Bakerita. Plus, dit het die bonus van die maak van brownies hoër in proteïen en laer in carbs, sodat hulle amper tel as gesond. Amper. Plaasvervanger amandel meel vir al-doel wit meel in jou go-to poeding resep met behulp van `n 1: 1-verhouding, of sweep Rachel`s amandel-meel gebaseer poeding resep foto bo. (Op soek na nog meer chocolaty behandel? Moet dit nie mis nie 10 nie-so-skuldig sjokolade plesier.)

Hoekom? Want op die manier, kan jy `n heerlike sous bo-oor gooi en dit sal al die pad sypel deur die poeding, maak hulle ekstra smaakvol en klam. Jen van Carlsbad drange gebruik hierdie tegniek en dan voeg karamelsous. Maar `n romerige grondboontjiebotter sous, sjokolade drup, of frambozenkonfituur sou lekker wees ook.

Wil jy ryk, Fudgerige brownies selfs meer dekadente maak? Voeg `n bietjie soet, sappige vrugte na die beslag. Jammy vrugte soos kersies, `n doringbos, of frambose vul sjokolade besonder goed, maak die finale produk smaak selfs beter. Hierdie heelgraan brownies van Erin van die Texanerin gebruik vet, soet kersies, maar jy kan sub in `n gelyke bedrag van enige vrugte wat jy wil.

Hier is `n mal maklike manier om jou poeding lyk asof hulle uit `n fancy bakkery gekom: voeg `n paar lekkergoed. Mini grondboontjiebotter koppies, gekneus MMS, of selfs opgekap candy bars al die werk. Maar die Minty geur en pop van kleur van gebreekte peperment lekkergoed, à la Vreugdevolle Gesonde Eats, dalk net die beste van alles.

As jy nie kan besluit tussen brownies of sjokolade chip koekies, maak hierdie watertand lekkernye wat ontwikkel is deur Jess en Frank van die navraag Chef. Hulle sal behaag net oor almal, en hulle is verbasend maklik om te maak. Net vul die bodem van `n kolwyntjie tin met koekie deeg, top met poeding beslag, en bak.

As jy `n fan van mokka Lattes, sal jy gaan mal vir koffie brownies. Vir `n vet smaak, voeg die oorskiet van jou oggend brou-of selfs `n paar lepels van direkte espresso poeier-aan jou gunsteling poeding beslag. Op soek na `n meer subtiele geur? Doen soos Julia van oorgetrek drange en gebruik die koue brou konsentreer in plaas. Sedert koue brou is meer gladde as bitter, sal jy nie die koffie volslae smaak. Dit sal net maak die sjokolade smaak selfs beter.

Neem `n blik op hierdie oor pragtige brownies van Michele van Paleo Running Momma. Wil jy weet wat hulle so klam en Fudgerige maak? Nee, dis nie `n pond botter. Dit is fyn, gebakte patat. Probeer dit. Daar is geen manier wat jy sal dit nie lief te hê.

Vir poeding met `n effens suur smaak, probeer kolk romerige mascarpone kaas bo-op jou poeding beslag voordat dit gebak soos Heidi van FoodieCrush. Bedek met `n vrygewige sprinkel van geroosterde gekapte haselneute, hierdie welwillend behandel skree baie spesiale geleentheid. (Op soek na nog meer heerlike kaaskoek geïnspireer resepte? Probeer hierdie 6 skoon-en heeltemal heerlike maniere om jou kaaskoek fix te kry.)