Die nuwe vuil dosyn

In `n ideale wêreld, wil jy organiese eet al die tyd, maar ons weet soms organiese kos is moeilik om te kom of net te duur. Wat jy nodig het om te prioritiseer-maar hoe? Vir die negende agtereenvolgende jaar, het die Environmental Working Group (EWG) sy "Dirty Dozen en skoon 15" lyste van die mees en mins-plaagdoder besmette voedsel vrygestel op jou mark.

Die lyste gebruik data versamel deur die Amerikaanse Departement van Landbou se Pesticide Data Program, wat plaagdoder-residu data versamel oor 28000 monsters van gewas en geskil vrugte en groente. EWG se wetenskaplikes gaan oor die data en rang die verskillende vrugte en groente wat gebaseer is op hoeveel monsters vervat plaagdoder residue, hoeveel plaagdoders is opgespoor op elke monster, en wat die vlakke van individuele plaagdoders was.

Vanjaar het 67% van die toets produkte bevat waarneembare vlakke van plaagdoders. Onder sommige van die meer besmette monsters was druiwe en soetrissies, monsters waarvan positief getoets vir 15 verskillende plaagdoders, en kersies en kersie tamaties, wat gevind is om 13 verskillende plaagdoder residue bevat.

Die navorsers is veral bekommerd oor baba-kos toets resultate. `N Skokkende 94% van peer monsters positief getoets vir plaagdoder residue en, van diegene, 18% vervat meer as vyf verskillende plaagdoders. Om dit in perspektief te stel, minder as 11% van pynappels, `n vrug dit is een van die minste besmet, het waarneembaar plaagdoder residue van enige aard.

Dit is nie net die teenwoordigheid van plaagdoders, óf, dat EWG se wetenskaplikes het betrekking op, sê Sonya Lunder, senior navorsingsontleder by EWG. Die Environmental Protection Agency stel perke op hoeveel van enige gegewe plaagdoder op `n voedsel vir menslike verbruik kan bly, en hulle doen neem gesondheid gevolge in ag, maar net nie genoeg nie, sê Lunder. "Indien `n persoon is die eet van voedsel sal die hoogste wetlik toelaatbare vlak van plaagdoder residue, sou hulle ernstige gesondheidsprobleme gevolge waag," sê sy en wys na die voorbeeld van die baba kos. Die vlakke kry hulle op vrugte en groente bestem vir baba kos was so hoog dat `n 22-pond baba gevoed `n vier-ounce jar van sommige voedselsoorte hulle getoets sal byna 50% van die daaglikse maksimum veilige aanmerking te kom vir plaagdoders gekoppel aan naarheid kry, braking en diarree, sowel as langtermyn neurologiese skade. (Groente produsente hoef nie verskillende standaarde vir groente gekweek word vir volwasse voedsel en diegene wat gekweek word vir babakos ontmoet.)

EWG dring daarop aan dat mense nie moet ophou eet vrugte en groente-they`re goed vir jou, organiese of nie. Maar as jy dit doen eet hulle kies vir organiese weergawes van dié op die "Dirty Dozen Plus" lys.

Die "Dirty Dozen Plus"
1. Appels
2. Seldery
3. Kersietamaties
4. Komkommers
5. Druiwe
6. rissies
7. Ingevoerde nektariens
8. Perskes
9. Aartappels
10. Spinasie
11. Aarbeie
12. Sweet soetrissies
+ Boerenkool en Collard setperke
+ somer muurbal

Boerenkool, Collard setperke, en somer muurbal is bygevoeg tot die lys "vermy" omdat hulle besmet is met organofosfate-plaagdoders wat `n besonder hoë risiko vir IK se kinders en breinontwikkeling inhou selfs teen `n lae dosisse-en organochlorines, plaagdoders gekoppel aan vertraagde groei in kinders.

Die "Skoon 15"
1. Aspersies

Video: Secret War in Laos Documentary Film: Laotian Civil War and U.S. Government Involvement

Video: Lord Blackwood and the Land of the Unclean (SCP-093 and SCP-1867 SCP Tale)