Dieetkundige geloofstelsels, rolle en opleiding

`N dieetkundige is iemand wat voeding studies of wat is `n "kenner" in die veld. Afhangende van waar jy woon in die wêreld, kan voedingkundiges in jou area verwys na hulself as verskillende titels, wat kan insluit dieetkundige-dieetkundige, voeding wetenskaplike, geregistreerde dieetkundige, kliniese dieetkundige, sport dieetkundige, gesertifiseerde voedingkundige, voeding terapeut en ander. (1)

voedingkundiges en geregistreerde dieetkundiges (RDS) beslis het sekere dinge in gemeen - hulle kan beide help om hul kliënte met kwessies soos die bekamping van voedsel allergieë, gewigsverlies of die maak van gesonde gedrag veranderinge - maar hulle het ook hul verskille.

In die algemeen, baie voedingkundiges voldoen aan `n meer "holistiese" siening van gesondheid in vergelyking met dieetkundiges, en die twee doen nie altyd sien oog tot oog op verskeie dieet-verwante kwessies. Byvoorbeeld, baie voedingkundiges kies om nie te fokus op kalorie beperking met hul kliënte so veel as dieetkundiges is geneig om, hulle gewoonlik nie te bevorder eet lae-vet dieet kosse, en hulle beklemtoon die belangrikheid van die fokus op gehalte meer wanneer dit kom by die maak van slim voedselkeuses.

Wat is `n dieetkundige?

In die meeste lande, insluitend die Verenigde State, die titel "voedingkundige" is nie as gereguleerde as "dieetkundige" is. Trouens, in die Amerikaanse byna almal kan hom- of haarself noem `n dieetkundige, aangesien die titel is nie wetlik beskerm nie die beroep wettig beheer. `N dieetkundige het dus `n wyer, meer algemene betekenis as `n dieetkundige, omdat dit nie formele opleiding of `n spesifieke lisensiëring proses vereis om te voltooi.

Voedingkundiges kan `n wye verskeidenheid van agtergronde, ervaring en opleiding het. Sommige beskou hulself as "gesondheid afrigters," voedingswaarde terapeute, gesertifiseerde voeding spesialis ( `n beskermde titel wat meer hieronder verduidelik) of ander soortgelyke titels. Ander is selfs dokters van funksionele medisyne of naturopate. Hierdie titels al van mekaar verskil, maar vereis voltooiing van voeding opleiding modules bykomend tot verby eksamens. Sommige mag ook voltooiing van `n internskap, `n bestaande vierjarige graad in `n verwante gesondheidsorg veld of selfs `n graadvlak graad behels.

Die meeste voedingkundiges opgevoed in een of meer (tipies baie) van die volgende dieet-verwante vakke:

• Funksionele medisyne.
• Voedingstof-digte dieet, vermy verwerkte voedsel en die vermindering van die inname van leë kalorieë.
• Verskeie dieet teorieë, soos voorvaderlike / tradisionele dieet, die Paleo dieet, vegetariër of vegan dieet, lae-koolhidraat dieet, alkaliese dieet, ens
• voorkoming van siektes, insluitend die bestuur van diabetes en voorkoming van hartsiektes of vetsug.
• Streshantering, die belangrikheid van slaap en sirkadiese ritmes en toepaslike oefening.
• Afrigting tegnieke, insluitend aktiewe luister, en ander gebruik om kliënte te help met die vorming gewoonte en gedragsverandering.
• Aanvullings, kruie medisyne en aromaterapie / essensiële olies.
• Die verband tussen dieet en immuniteit, spysverteringstelsel en gesondheid gut, en neurologiese / geestesgesondheid.
• Landbou en boerdery praktyke.
• Kos politiek en kos bemarking / advertensie.
• Spesifieke tradisionele dieet of medisinale gebruike, soos Ayurveda of Traditional Chinese Medicine.
• Gesonde inkopies doen, maaltydbeplanning en kook.
• In sommige gevalle alternatiewe / komplimentêre behandelings soos akupunktuur, massering, homeopatie, ens
• En baie ander dieet-verwante onderwerpe.

Sommige dieetkundiges opgelei om te werk met spesifieke bevolkings of in die besonder omgewing. Byvoorbeeld, tipes voedingkundiges, sluit in:

• Openbare Gesondheid Voedingkundiges
• pediatriese Voedingkundiges
• geriatriese Voedingkundiges
• Sport Voedingkundiges
• kliniese Voedingkundiges
• Moeder en Familie Gesondheid Voedingkundiges

Dieetkundige teen dieetkundige

"Dieetkundige" is `n beskermde titel in baie lande, net soos ander gesondheidsorg titels, soos dokter, verpleegster, chiropraktisyn of apteker. Dit beteken dat iemand het om sekere kwalifikasies voldoen ten einde as `n dieetkundige, wat nie noodwendig die geval wanneer dit kom by `n dieetkundige te verwys. (2)

Omdat hy `n dieetkundige nie bewys van kwalifikasies vereis, is kundigheid `n dieetkundige se nie altyd gewaarborg word nie. Terwyl dit is gewoonlik meer toeganklik en minder tyd in beslag neem om te oefen as `n dieetkundige, beteken dit nie voedingkundiges is sonder enige opleiding of ervaring.

Baie voedingkundiges MOENIE in werklikheid het opleiding in die velde van voeding, dieet, holistiese gesondheid, aanvullings, alternatiewe sorg en gesonde leefwyse. Hulle kan nie gekwalifiseer is om te werk in `n hospitaal, maak diagnoses of behandel siektes hul pasiënte se, maar hul kennis en afrigting kan baie nuttig wees wanneer dit kom by die maak van gedragsveranderinge en die oorgang na `n gesonder leefwyse.

Wat is `n paar van die redes iemand dalk wil om te werk met `n dieetkundige oor `n geregistreerde dieetkundige?

• Een van die grootste voordele van die werk met `n dieetkundige is die benadering tot die bevordering van `n beter gesondheid gaan verder as net `n fokus op "goeie" versus "slegte" kos of kalorieë. Daar is `n veel beter kans dat opleiding `n dieetkundige se nie hoogs beïnvloed deur owerhede soos die Amerikaanse Departement van Landbou of die Sentrum vir Voeding Beleid en Bevordering in die Verenigde State van Amerika, beide van wat bevorder eetplanne soos "MyPlate" wat ietwat omstrede is.
  
• Dieetkundiges het histories geleer om te fokus op om kliënte te help om hul bestuur "kalorieë in versus kalorieë uit," wat beteken dat hulle dikwels geneig om lae-vet, lae natrium, lae-suiker en algehele lae-kalorie kosse te bevorder. Dit is nie altyd `n slegte ding nie, maar dit kan wees wanneer `n hoër-kalorie tradisionele kos ontmoedig (soos klapperolie, rou suiwelprodukte, gras gevoer botter of gras gevoed beesvleis) ten spyte van die feit dat hulle is eintlik gesond.
• Daarbenewens, `n groeiende aantal gesondheidswerkers nou glo dat dieetkunde is net een deel van `n gesonde leefstyl. Geregistreer dieetkundiges is geneig om `n baie goeie kennis oor voedselgroepe, verskillende voedingstowwe en dieet planne wat gebruik word om te help met die bestuur siektes het, maar hulle het nie gewoonlik fokus op ander aspekte van `n gesonde lewe soveel voedingkundiges doen - byvoorbeeld faktore soos stres, genoeg slaap, fisiese beweging, spiritualiteit, verhoudings wat bydra tot geluk en geestesgesondheid.
• Om op te som, voedingkundiges neem tipies `n "groot prentjie view" van gesondheid. Hulle erken dat `n hoë-gehalte bestanddele is baie belangrik, dieet wat `n wye verskeidenheid van voedsel sluit gewoonlik die beste, kan `n baie leer uit naboots tradisionele dieet, en ander aspekte van die lewe is ook hoogs invloedryke wanneer dit kom by ons welstand , veral beweging en stres.

Dieetkundige Opleiding en Onderwys

Hoe om `n dieetkundige Word:

Soos hierbo genoem, voedingkundiges wissel aansienlik in terme van hul presiese gebied van kundigheid, asook hul opleiding. Glo dit of nie sekere voedingkundiges het selfs nagraadse grade of Ph.Ds in verwante velde, maar kies om nie geregistreerde dieetkundiges vir `n aantal redes, soos om nie te stem met geloofstelsels dieetkundiges `of as gevolg van die tyd en finansiële belegging wat nodig is om te word te word `n RD. Afhangende van die opleiding `n dieetkundige ontvang, kan hy of sy moes sertifisering planke te slaag of voltooi `n internskap-tipe program.

Kwalifikasies wissel van skool tot skool sedert vereistes is nie streng gereguleer. Daarom is die eerste stap in om `n dieetkundige is om vas te stel hoeveel tyd, geld en moeite wat jy bereid is om te belê in `n dieetkundige opleidingsprogram is. As jy van plan is om `n praktiserende dieetkundige voltyds, dit die moeite werd om te belê in `n kwaliteit program. As jy hoop om afrigting / berading voeding deeltydse of bykomend tot ander behandeling benaderings jy reeds kliënte (soos persoonlike opleiding, fisiese terapie bied oefen, akupunktuur, joga, ens), dan kan jy jou titel vinniger te verdien en met minder belegging.

Hier is `n paar vorme van hoogs gekwalifiseerde voedingkundiges saam met besonderhede van hul opleiding en opvoeding.

Gesertifiseerde Voeding Spesialiste (CNSS):

Een professionele voeding titel wat verdien kan word deur diegene wat word beskou as "voeding kundiges" is `n "Certified Voeding Spesialis" (of SSS), wat geskei is van `n dieetkundige. In die VSA, is `n SSS sertifisering gelys is deur Departement van Arbeid die Amerikaanse regering se as `n gevorderde voeding diploma in die "Dieetkunde en Voedingkundiges" beroep. Die Raad vir Sertifisering van Voeding Spesialiste (BCNS) bied die geleentheid om die gesertifiseerde voeding spesialis diploma aan diegene wat aan sekere kwalifikasies verdien en het `n vlak van ervaring. `N SSS word, iemand moet:

• Voltooi `n meesters- of doktorsgraad in `n veld met betrekking dissipline. Dit kan die volgende insluit voltooiing van `n gevorderde graad in fisioterapie, chiropraktiese, ens Dokters (mediese dokters, of MDS), RDS en ander tipe van gesondheidswerkers kan kies om CNSS geword as hulle wil `n ander behandeling benadering tot hul kliënte te bied. Die BCNS webwerf beweer dat daar drie afsonderlike sertifisering bane: SSS vir Voeding en Gesondheid Professionals (CNS®), SSS vir MDS en OU`s, en SSS vir skoliere (SSS-S℠), insluitend skoliere, navorsers, onderwysers, produk ontwikkelaars of wetenskaplikes. (3)
• Voltooi 1000 ure van toesig praktiese ervaring (soortgelyk aan `n internskap verdien deur RDS of RDNs).
• Slaag die CBNS sertifisering eksamen.
• Volledige voortgesette professionele opleiding wat nodig is om sertifisering te handhaaf (ook soortgelyk aan wat RDS of RDNs moet doen).

Gesertifiseerde Kliniese Voedingkundiges (CCNs):

Soortgelyk aan `n SSS, daar is ook die titel van gesertifiseerde Kliniese Nutritionist (CCN). A CCN is `n hoogs gekwalifiseerde professionele (soos `n apteker, chiropraktisyn, verpleegster of dieetkundige) met ten minste `n vierjarige baccalaureusgraad en `n 900-uur internskap, saam met `n 56-uur nagraadse intensiewe studie in kliniese voeding. Nog `n kwalifikasie kan `n meestersgraad in menslike voeding aan die Universiteit van Bridgeport of Bastyr Universiteit wees.

In bykomend tot hul aanvanklike opleiding, 40 goedgekeur voortgesette onderwys ure moet voltooi word deur CCNs elke twee jaar om credentialed bly. Wanneer dit kom by hul geloof stelsel, CNSS en CCNs is geneig om meer in gemeen het met ander tipes voedingkundiges as dieetkundiges. Die Amerikaanse Voeding Association sê: "Eerder as om streng pleit vir `n piramide of kos-groep-styl dieet, die CCN bepaal die gesondste en mees doeltreffende program vir die individu volgens die jongste voeding navorsing en die unieke biochemiese samestelling van die individu. "(4)

Sport Voedingkundiges:

Afhangende van hul grade, kan sport voedingkundiges ook genoem sport dieetkundiges. Volgens die Akademie van Voeding en Dieetkunde, `n sport dieetkundige "bied individuele en groep / span voeding berading en opvoeding aan die prestasie van mededingende en ontspanningsgeriewe atlete verbeter, on-site en tydens die reis." Die meeste werk as deel van `n multi-dissiplinêre sport mediese span, en wanneer hulle geregistreer dieetkundiges kan in diens geneem word deur professionele spanne, universiteite of gesondheidsorg fasiliteite. (5) Die Internasionale Vereniging van Sport Voeding (ISSN) word beskou as die wêreldleier op die gebied en net nie-winsgewende akademiese gemeenskap wat "toegewy aan die bevordering van die wetenskap en toepassing van bewysgebaseerde sportvoeding en aanvullings." (6)

Ten einde sport dieetkundige te wees, moet iemand `n BA-graad in kliniese voeding, kos en voeding, of verwante gebied van `n Amerikaanse streek geakkrediteerde kollege of universiteit, verdien `n meestersgraad in fisiologie voeding of oefening verkies, voltooi `n didaktiese program in Dieetkunde , en gewoonlik het minimum van twee jaar ondervinding in voeding berading. Nog `n tipe van graad, bekend as `n Sport Voeding Spesialis (SNS), word ook aangebied deur die ISSN aan diegene wat nie `n vierjarige graad in `n verwante veld. Sommige van die verantwoordelikhede wat `n sport dieetkundige / sport dieetkundige het, sluit in:

• Kleremakery dieet planne vir atlete wat gebaseer is op hul liggaam samestelling, energiebalans (inname en uitgawes), vlak van opleiding en doelwitte te bereik.
• Optimalisering van nutriëntinname gebaseer op verskillende opleiding fases en doelwitte - byvoorbeeld, voor of na kompetisies om brandstof aktiwiteit en hupstoot herstel.
• Helpende atlete met gewig beheer, spier winste en ander liggaam samestelling verander.
• Opleiding atlete om goed gehidreer en voorkoming bly dehidrasie of elektrolietwanbalans.
• Die verbetering van die atleet se energievlakke, immuniteit, stresreaksie en slaap.
• Werk met atlete wat te doen het met versteurd eet.
• Helpende atletiek spanne voortgaan om goed te eet tydens tye van die reis.
• Bied advies oor aanvullings gebaseer op reëls en regulasies van atletiek beheerliggame.
• Die verskaffing van maaltyd en peusel planne wat persoonlike gebaseer op voedselallergieë, maag versteurings, tekortkominge en voorkeure.

Dieetkundige Salaris en Job Outlook

se inkomste `n dieetkundige kan aansienlik wissel, afhangende van kwalifikasies die individu se die presiese graad wat hy of sy beklee, en die werkgewer. Diegene wat graadvlak grade gewoonlik verdien hoër salarisse, veral as hulle werk met kliënte voltyds in `n gesondheidsorg instelling.

Die mediaan jaarlikse salaris van `n dieetkundige in die Verenigde State van Amerika wat `n intreevlak-graad (BA-graad) is tussen $ 45,000 en $ 57.000.

Kliniese voedingkundiges, veral as hulle werk in `n stedelike gebied, is geneig om meer te maak as voeding afrigters of diegene met minder geloofsbriewe. (7) Daar is verwag om `n hoë vlak van groei in werkgeleenthede oor die volgende 10 jaar in die meeste voedingsverwante velde wees. `N groeiende aantal voedingkundiges en dieetkundiges word nou gehuur deur hospitale, dokters kantore, groot maatskappye, skole, universiteite, atletiek spanne, gimnasiums en verpleeginrigtings.

Top Nutritionist Skole en Certificaties

Top 5 Voeding Sertifisering Programme:

1. Instituut vir Antieke Voeding (TAN) - Hierdie sertifisering program is nie skryf nog net toekoms voedingkundiges, maar sal beskikbaar wees sodra (klik hier om jou naam op die waglys geplaas). Nie net kan jy `n gesertifiseerde voedingkundige deur ANI, maar jy sal ook `n gesondheids-afrigter geword as well. Hierdie kursus kombineer oostelike en westelike voedingswaarde praktyke deur te fokus op Tradisionele Chinese Medisyne, Ayurvedische voeding saam met meer onlangse dieet protokolle soos die Ketogeniese dieet en Gerson terapie. Hierdie kurrikulum gaan in-diepte op kruiemiddels, essensiële olies, aanvullings en leer jy hoe om kos te gebruik as medisyne met jou toekomstige kliënte. Laastens, hierdie program is ook die sterkste wat ons gesien het in die onderrig van u die sakebeginsels om jou te help floreer in jou toekomstige besigheid as `n dieetkundige.
2. Gesertifiseerde Raad van Voeding Spesialiste - Bied grade tot gevorderde-gegradueerde professionele gesondheidswerkers wat wil bevoegdheid demonstreer as gevorderde kliniese voeding spesialiste. Gewortel in wetenskap-gebaseerde gevorderde mediese voeding terapie, voeding navorsing, dieet onderwys en voorligting. Berei voedingkundiges om te werk in instellings soos klinieke, private praktyk, hospitale en ander instellings, nywerheid, akademie, en die gemeenskap.
3. Kliniese Voeding Sertifiseringsraad - Bied gevorderde opleiding vir dokters en ander gesondheidswerkers. Vereis voltooiing van vier modules en verby `n aanlyn eksamen. Fokus op voeding / lewenstyl verandering, voedingswaarde aanvullings, begrip van fisiologiese / biochemiese paaie, sodat dit regeneratiewe prosesse, en die voltooiing van die kliënt waarnemings en evaluering, soos die geval geskiedenis verslae, antropomorfiese metings, fisiese tekens en laboratorium toets analise.
4. Hawthorn Universiteit Voeding Konsultant (NC) Program - Ontwerp vir `n hoë skool gegradueerdes of individue wat `n verdiende GED besit en is geïnteresseerd in die werk in die veld van voeding. Onderskei deur `n verhouding tussen student en dosent wat leer dat betrokke is en toeganklik ondersteun. NC is `n 48-krediet program met `n opsionele bykomende vier-krediet navorsingsprojek en aanbieding komponent. Bestaan ​​uit 16 kursusse wat fokus op onderwerpe soos die hele voedsel, tradisionele jag en versamel, spysverteringstelsel gesondheid, lewensfases, endokriene balans, fiksheid, neurologiese gesondheid en immuniteit.
5. Instituut vir Integrerende Voeding - Bied `n aanlyn-graad in holistiese gesondheid afrigting met `n fokus op onderwerpe soos bio-individualiteit, dieet teorieë, tradisionele dieet, beradingsvaardighede, Super en stres vermindering. Modules voltooi deur die loop van ongeveer een jaar, saam met die voltooiing van afrigting oproepe en `n paar eksamens.

Ander noemenswaardige voedingsprogramme te oorweeg sluit die funksionele Diagnostiese voedingsprogram, die holistiese Voeding Lab program, die natuurlike Gourmet Instituut en verskeie skole wat fokus op spesifieke dieet teorieë, soos die Ayurvedische Institution.

Sekere universiteite bied ook voeding grade wat `n meer holistiese benadering het en fokus op die nuutste mediese bewyse van voeding en dieet terapie. Sommige van die top universiteite in die VSA bied tans hierdie tipe voeding grade sluit in:

• Columbia Universiteit, Instituut vir Menslike Voeding
• Universiteit van Maryland, Departement Voeding en Voedselwetenskap
• Universiteit van Arizona, Departement van Voeding Wetenskappe

Finale Gedagtes oor Voedingkundiges 

• `N dieetkundige is iemand wat voeding studies of wat is `n "kenner" in die veld. Die titel "voedingkundige" is nie so streng gereguleer as die titel "dieetkundige."
• Voedingkundiges is geneig om meer holisties georiënteerde as dieetkundiges, maar dit is nie altyd die geval nie. Voedingkundiges help om hul kliënte met onderwerpe soos maaltyd beplanning en voorbereiding, die verhoging van nutriëntinname, vermyding van verwerkte voedsel, oorwinning van emosionele eet, gedrags- veranderinge, aanvullings, ens
• Daar is baie paaie na besig om `n dieetkundige en baie verskillende verwante titels, soos bestudeer om `n gesertifiseerde Kliniese Nutritionist (CCN), Certified Voeding Spesialis (of SSS), sport dieetkundige, openbare gesondheid voedingkundige of / gesondheid afrigter voeding geword.