Die voordele van verteringsensieme: hype of hulp?

Die fiksheid blogosfeer is deurspek met vrae oor die "beste" spysverteringstelsel ensiem aanvullings vir vertering asook rou voedsel dieet wat veronderstel is om meer aktief ensieme en probiotika verskaf as gekookte kos. Maar al ensieme doen `n belangrike rol in die vertering van jou liggaam se speel, die werklikheid is dat die neem van aanvullings of eet `n rou voedsel dieet sal geen invloed op jou spysverteringstelsel anders ensieme enige as sou eet van voedsel gaar in sentimentaliteit. Dit is omdat die ensieme wat jy nodig het is binne jou eie spysverteringstelsel, nie in deur jou dieet of aanvulling gedra.

"Jy produseer al die ensieme wat jy nodig het om die kos wat jy eet verteer," beklemtoon gastroënteroloog David Greenwald, MD, `n professor in kliniese geneeskunde aan die Albert Einstein College of Medicine in die Bronx, NY Die pankreas is die orgaan wat die manier lei ensiem produksie, hoewel die maag, dunderm, en speeksel ensieme wat `n rol speel in die vertering bevat ook.

"Daar is baie van die ensieme wat jy nodig het om `n gesonde lewe te lei," sê dr Greenwald. Hy verduidelik dat, vanuit die perspektief van ensieme en vertering, voedsel gegroepeer in drie basiese kategorieë: stysels en sugars- fats- en proteïene. "Ensieme is chemiese stowwe wat in die groter pakkies suiker en stysels, proteïene, of vette breek in klein hoeveelhede wat jou liggaam kan gebruik," sê hy. Die drie belangrikste ensieme is amilase, wat breek suikers en stysels, protease wat breek proteïene, en lipase, wat vet afbreek. "Vertering word gedoen deur jou liggaam," beklemtoon hy. "Jy hoef nie enigiets in te neem om jou kos te verteer."

`N uitsondering, voeg hy by, mag wees vir iemand met `n mediese toestand waarin die liggaam tot stilstand kom vervaardiging ensieme of produseer minder ensieme as wat nodig is. Byvoorbeeld, in chroniese pankreatitis, die vermoë van die pankreas om ensieme te maak benadeel as gevolg van `n lang termyn alkoholgebruik, wat lei tot wanabsorpsie van voedingstowwe deur die liggaam. Een van die simptome van `n liggaam wat sukkel om die afbreek van voedsel is die uitskeiding van vetterige, olierige stoelgange met `n vieslike reuk. In sulke gevalle, behandeling behels ensiem aanvulling tot die ensieme die liggaam is nie meer maak vervang.

Greenwald nie sê dat sekere kosse ensieme van hul eie wat afgebreek deur kook kan bevat, maar dat dit nie moet invloed op jou besluit om `n rou voedsel dieet aan te neem omdat dié ensieme nie `n rol speel in jou eie verteringsproses.

Die Waarheid Oor Ensieme en Probiotika

Met al die jargon geteister rond in dieet sirkels, dit is moeilik om jou woordeskat tot spoed te hou. "Ensieme" en "probiotika" beide speel gesonde en geskikte rolle in vertering en kan verwar word vir mekaar in gesprek. (Hulle is ook albei verkoop as `n aanvulling). In teenstelling met ensieme wat chemiese aard is, is probiotika lewende bakterieë. Die meeste verstaanbaar voorbeeld van probiotika is dié wat in jogurt, wat deel van die werk van die transformasie van suiwel vastestowwe in jogurt doen, `n proses genaamd fermentasie.

Navorsing begin om te wys dat sekere stamme van probiotika nuttig vir mense wat spysverteringstelsel toestande kan wees. Byvoorbeeld, navorsing gepubliseer in die joernaal biopsigososiale Medicine het bevind dat mense met prikkelbare derm-sindroom wat neem die probiotiese verslag KB290 minder pyn en `n beter gehalte ontlasting. Navorsing soos hierdie is aan die gang, maar in die vroeë stadiums, so kenners het nog nie enige soort van voorskriftelike benadering wat sou toelaat dat mense weet hoeveel van wat stam van bakterieë te neem vir `n gegewe spysverteringstelsel kommer skep. In daardie sin is die woord "probiotika" is algemeen, eerder wil praat oor "medisyne" in die algemeen. Net soos jy spesifieke medikasie, soos `n pyn verligter vir lyfseer neem, eerder as om enige medikasie, sal jy wil weet wat probiotika te neem vir jou spesifieke spysverteringstelsel toestand.

Baie mense probeer aanvullings, insluitend ensieme en probiotika, as gevolg van die "natuurlike middel" aura rondom hulle. Nog, volgens navorsing gepubliseer in die Tydskrif van die Amerikaanse Mediese Vereniging slegs sowat een uit elke vier volwassenes wat aanvullings gebruik het gepraat met `n dokter oor die vraag of die neem van hulle is selfs `n goeie opsie. As jy rede om te glo dat jou verteringsproses die manier waarop jy wil nie werk nie, praat met jou dokter en kry `n diagnose voordat jy probeer om die probleem met probiotika, ensieme of ander produkte te los.