Die beste en ergste slaai toppings, volgens voedingkundiges

Shutter

Slaaie is `n go-to gesonde middagete keuse, maar dit is wat jy stapel op die top van die setperke wat die heerlike van die swaar skei. "Die woord slaai kom met `n gesondheid stralekrans rondom dit, so daar is `n neiging om enige en elke bestanddeel in te gooi sonder om aandag te skenk aan die porsiegrootte, kalorieë, en voedingstowwe bydraes," sê Rachel begin het, RDN, van Rachel Begun Voedsel en Voeding Oplossings.

Die mees voedsame (en bevredigende) slaaie is gebalanseerde, met sowat 4 tot 5 byvoeging ins dat elke bied verskillende geure en voedingstowwe. " `N slaai wat proteïen het in die vorm van diere vleis, eiers, bone, neute, en kaas is net overkill," Begun sê.

Maar moenie bekommerd wees nie, hoef jy nie `n voeding mate `n sinvolle bak bou. Om jou te help sane by die slaai bar bly, ons het `n paar van ons gunsteling RDS wat beleg moet jy laai op, en wat jy moet spring om ruvoer spyt te vermy.

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer deur ons vennote by WomensHealthMag.com.

10/01 Shutter

Beste: Neute en sade

Behalwe dat lekker kraak, neute en sade is ook `n uitstekende bron van proteïen, gesonde vette, vitamiene, minerale, en vesel. `N Groot go-to is okkerneute-net `n kwart koppie lewer 100% van jou daaglikse aanbevole dosis van hart-gesonde (en vul) omega-3-vette. "Okkerneute is `n ryk bron van biotien, wat help met hare en naels groei, gesondheid vel, en depressie, en hulle vet help ook in die opname van vet-oplosbare vitamiene in `n slaai," sê Angela Onsgard, RD, inwoner dieetkundige by Miraval Resort Spa in Tucson, AZ. Amandels is ook `n goeie pick-they`re ryk in vitamien E, `n ander reus antioksidant, en hul balans van proteïen, vesel en vette te hou honger by die baai.

10/02 Shutter

Ergste: Gebraaide of gepaneerde enigiets

Nog `n groot bummer, maar bros gebraaide uie of tortilla skyfies prakties draai jou slaai in `n kroeg kos. Die gebraaide dinge kan voeg `n lekker crunch, maar daar is `n prys om te betaal. "Enigiets wat breading het en is gebraaide gaan `n beduidende hoeveelheid kalorieë en verwerk carbs voeg," sê Onsgard. In plaas daarvan, het sy stel voor jy kry jou crunchy tekstuur van pepitas (pampoenpitte) of weegbree skyfies, waarvan ten minste bring `n bietjie kalium en vitamien E om die tafel.

10/03 Shutter

Beste: Lean vleis en seekos

Nie net is hulle `n seker manier om `n paar stof en tevredenheid aan jou slaai voeg, maar maer vleis en seekos kan jy uit die dokter se kantoor (stutte, proteïen) te hou. "Die immuunstelsel is saamgestel uit verskeie proteïene, dus `n dieet ontbreek in proteïen kan lei tot `n gedrang immuunstelsel en verhoogde vatbaarheid vir infeksie," sê Millie Wilson, RD, geregistreerde dieetkundige by My Fit Food. Bestel jou hoender gebraaide of geroosterde, of kies grill-hoender gepaneerde en gebraaide weergawes sal nie jou gesondheid doen `n guns. Meer van `n pescatarian? Kies vir vetterige vis soos salm, tuna en sardyne. Hulle is hoog in omega-3-vetsure, wat as kragtige antioksidante dien, sê Onsgard.

10/04 Shutter

Ergste: Spek

Almal se gunsteling vetterige vleis kan jou bakkie voedsame groente ernstig in gevaar stel. "Nie net is spek ongelooflik hoog in vet-net twee snye het sowat 7 g en kos jou amper 100 kalorieë-maar die Wêreldgesondheidsorganisasie het bevind dat verwerkte vleis kolorektale kanker kan veroorsaak," sê Onsgard. "As jy op soek is na `n groot smaak, probeer gooi op gesoute geroosterde hoender, rooi uie, of snap peas vir `n meer natuurlike punch van smaak.

10/05 Shutter

Beste: Geroosterde of rou groente

Of jy nou `n beet babe of `n patat gal, geroosterde groente sal ernstig op die voedingswaarde van jou slaai, terwyl die toevoeging van `n bietjie soet en `n verwelkom sag tekstuur. "Die spesifieke voedingstowwe sal afhang van die groente, maar hulle het almal voeg `n goeie bedrag van die vulling van vesel," sê begin. Haar gaan-om: botterskorsie muurbal. Dit is `n uitstekende bron van vitamiene A en C en vesel, en sy helder oranje kleur sal maak jou bakkie kyk fab op Instagram, ook. Maak nie saak watter veggie jy kies, mik vir ongeveer `n halwe koppie.

10/06 Shutter

Ergste: Kaas

Is dit nie `n skande-een van die mees heerlike en smaakvol toppings slaai lande op die stoute lys. Maar helaas, kaas is meestal saamgestel uit vet en is baie hoër in kalorieë as wat die meeste van ons wil graag om te glo. "As jy kaas moet hê, net bewus van die bedrag wat jy wil byvoeg aan jou slaai wees," sê Onsgard. "Kies vir `n greintjie, wat gelykstaande is aan een sny of oor `n duim lange kubus."

10/07 Shutter

Beste: Korrels

Hierdie kleurvolle Bitty vrugte bied `n bevredigende soet-suur smaak, en is uitstekende bronne van vesel en vitamien C, wat kan jou help om die yster te absorbeer in jou setperke. Onsgard dui sprinkel `n kwart-koppie frambose, bloubessies, of aarbeie op jou slaai om die voordele te maai en te bekamp enige soet cravings.

10/08 Shutter

Ergste: Droëvrugte

Dit maak sin-jy`s wat ly aan `n kloppende soet tand, maar wil `n gesonde middagete besluit te neem, sodat jy gooi `n paar gedroogde vrugte in jou slaai. Probleem is, jy ook gooi op verwerkte suiker en oortollige CALS. "Dit is baie waarskynlik dat die tipe van gedroogde vrugte sal jy vind by `n slaai bar-of dit nou bosbessies of rosyne-is versoet met suiker, nie aan die feit dat die persoon wat jou slaai sal waarskynlik stapel op meer as wat jy nodig het te noem , "sê Amy Gorin, RDN, eienaar van Amy Gorin Voeding in Jersey City, NJ. Plus, vrugte verloor volume en water tydens die dehidrerende proses, so jou porsiegrootte is baie kleiner in vergelyking met `n gedeelte van nie-gedroogde druiwe of ander vars vrugte.

10/09 Shutter

Beste: Swart bone

Selfs as jou slaai bar bied `n moordenaar seleksie van bone en peulgewasse, jou beste bet is om te gaan met swart bone, wat die hoogste bedrag van proteïen, vesel offer, en vitamiene en minerale. " `N koppie swart boontjies het sowat 15 g proteïen, 15 g van vesel, 29% van jou daaglikse dosis van yster, en 22% van jou magnesium behoeftes vir die dag. Plus, sy donker vel is ryk in antioksidante wat kan beskerm teen kanker, sê Onsgard. "Ek voeg oor `n halwe koppie van swart bone om my slaai, saam met salsa, avokado, en chili."

10/10 Shutter

Ergste: Romerige slaaisouse

Alhoewel hulle is ongetwyfeld heerlik, dik, romerige Caesar en plaas rasse kos ernstige kalorieë en dikwels huis suiker, kunsmatige bestanddele, versadigde vet, en natrium. "As jou slaai `n baie hoë-kalorie bestanddele bevat, soos kaas en neute, slaan die kleedkamer in plaas van salsa of `n drukkie van suurlemoensap," sê Gorin. "Die vitamien C in die suurlemoensap sal jou help om die yster in blaargroente en ander groente te absorbeer." Of, kies vir olyf olie-of avokado-olie gebaseerde verbande, wat groot bronne van vitamien E en hart-gesonde mono-onversadigde vette is, sê Onsgard.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante