#Healthtalk: FDA gluten etikettering

Wie: Rachel begin het, MS, RD
Wat:#HealthTalkTwitter chat
waar:twubs.com/healthtalk
Wanneer: Dinsdag 13 Augustus by 12:00 EST
Hoekom: Die Amerikaanse Food and Drug Administration onlangs uitgereik nuwe reëls vir die bemarking van voedselprodukte soos gluten vrye. Die Gluten Free dieetkundige Rachel begin het gehelp om die nuwe reëls en wat dit beteken vir verbruikers te verduidelik.

Hier is meer oor ons mede-gasheer:

Rachel kom by die tafel met hierdie filosofie oor kos: goeie voeding en heerlike eet- moet saamleef vir `n gesonde gewoontes om volhoubaar te wees. Hierdie filosofie is die dryfkrag agter haar werk met gesondheid organisasies, voedsel vervaardigers en foodservice verskaffers om hul voeding en kulinêre boodskappe kommunikasie. As Die Gluten Free RD, Begun werk saam met sjefs en foodservice verskaffers om veilige en gesonde glutenvrye kos bedien.

As `n nasionale media woordvoerder van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde, Begun gereeld voer onderhoude met die media, insluitend USA Today, CNN, Consumer Reports, eet Wel, fiksheid, ons Weekliks, Woman`s Day, Beter huise en tuine, Vandag Gesondheid / MSNBC, Shape.com en Dokter Radio Sirius Satelliet.

Begin is `n wetenskaplike, mediese, en voeding raadgewer vir verskeie organisasies, waaronder die Nasionale Stigting vir Celiac Bewustheid, Delicious Living Magazine en Die Creative Kombuis.

Rachel gegradueer Phi Beta Kappa van Emory Universiteit in Atlanta, Ga., Met `n B.A. in biologie en `n konsentrasie in pre-mediese studies. Sy verdien haar M.S. graad in voedingsonderrig van Onderwysers Kollege, Columbia Universiteit en het haar internskap vir geregistreerde dieetkundige sertifisering daar sowel.

webwerf: rachelbegun.com
blog: Die Gluten Free RD
Twitter: @RachelBegunRD
Facebook: Rachel se Facebook Page, Die Gluten Free RD