Hierdie eenvoudige truuk maak jou olyfolie smaak soos die fancy soort

Daar is gereelde olyfolie wat jy koop vir alledaagse kook, en gebruik op `n daaglikse basis. Dit het die geringste wenk van olywe smaak, maar die totale, dit smaak mooi neutraal. Jy koop dit omdat dit `n redelike $ 10 kos.

Dan is daar spesiale olyfolie. Jy weet, die ryk, vrugtige, gras dinge wat hulle gee jou vir dip by mooi restaurante. Die soort wat die Kaalvoet Contessa vertel jou om te gebruik vir drup op slaaie of sop. Die soort wat jy byna nooit koop pla, want dit kos twee of drie keer soveel as die ander dinge.

Blyk, kan jy dit olyfolie het sonder die gek prys. En dit gaan nie gepaard met steel of koop van `n geval van 45 olyfolie bekers op die groothandel prys.

Al wat jy hoef te doen is vashou `n paar olywe putte in jou olyfolie. Die mense by smaaklike ete probeer dit eers, en sedertdien, baie ander het die voorbeeld gevolg.

Dit is `n mooi geniale idee. Na alles, kan jy olyfolie trek met byna enigiets-uit songedroogde tamaties te basiliekruid. So as jy wil hê dat jou olyfolie na smaak vrugtige en meer, wel, olyf-y, en voeg `n paar putte sal die truuk doen. Jy is net gaan om hulle uit te gooi in elk geval, reg?

Dit is duidelik dat, wil jy dit nie bruto daaroor te wees. Beteken, moenie putte wat jy spoeg uit terwyl jy peusel op olywe-wat net jou olie sou laai met nare kieme gebruik. In plaas daarvan, gebruik putte van olywe wat ontpit met `n mes.

En selfs dan is dit `n goeie idee om die olyfolie stoor in die yskas en gebruik dit binne `n paar dae. Toevoeging van olyfolies met bestanddele wat bevat geen spoor van vog sit jou olie op die spel vir die groei van skadelike bakterieë wat botulisme kan veroorsaak.

In die woorde van Ina Garten, hoe maklik is dit?