Wil jy elke enkele ding ooit jy `ll eet vir die res van jou lewe as dit beteken die einde van jou kos verslawing te meet?

Inhoud

• Comp-399652-munte-jason-varney.jpg
• Comp-3996509-hou-teken-jason-varney.jpg
• Video: words at war: der fuehrer / a bell for adano / wild river
• Comp-3996543-meting-jason-varney.jpg
• Video: the last reformation: the life (2018) - full movie
• Comp-3996525-ete-jason-varney.jpg
• Comp-3996517-lees-jason-varney.jpg
• Comp-3996536-houers-jason-varney.jpg

Ses en twintig jaar gelede, Dorene L. besef dat haar verhouding met kos gaan haar doodmaak. (Let wel: In die gees van alle 12-stap program, die mense hier geprofileerde gekies het om anoniem te bly.) Die New Jersey Real Estate agent was 5`2 ek "en 250 pounds- sy chroniese sooibrand en erg geswelde enkels." gedink ek die behoud van water, maar dit blyk die enkel swelling was bloed, "sê sy." Op my gewig, my hart kon my bloed nie effektief pomp. "

FA is `n meer ekstreme variasie van die manier waarop baie neo-Paleo tipes leef reeds.

Op `n dag toe Dorene en haar man was op die strand, sien sy `n swaar vrou en vra, "Is ek so groot soos die vrou?" Hy het geantwoord: "Eintlik is jy groter is." Dit onvoorbereid kommentaar was die begin van terapie, wat haar in `n rehabilitasiesentrum in Florida wat spesialiseer in geland kos verslawing. (Dit was ook die begin van die einde van daardie man, maar wat het `n bietjie langer.) Daar, Dorene gekom om te sien dat haar eetgewoontes was nie net `n oormatige gehegtheid aan plesier of gemaklik, dit was meer soos uit die verhuring van die tier van die hok drie keer per dag. Jy kan heeltemal leef sonder drank. Jy kan heeltemal leef sonder sigarette. Verslawende eters, al is, moet hul nemesis gesig die hele dag lank.

Video: Words at War: Der Fuehrer / A Bell For Adano / Wild River

"Baie van die mense dink wanneer jy vind uit wat jou pla, jy sal in staat wees om te eet in matigheid," sê Dorene. Sommige lede van Overeaters Anonymous, byvoorbeeld, praat oor "self-numbing" van traumatiese gebeure met kos. FAers algemeen nie saamstem nie. "Ek glo ek is `n verslaafde van die oomblik dat die sperm getref die eier," sê Dorene. "Dit gaan nie oor wat jou ma gesê of nie gesê. Dit is wat jy eet. Die probleem is óf biochemiese of sielkundige. Dit kan nie albei wees."

Sny suiker en verwerkte koolhidrate uit jou dieet, as Dorene uiteindelik gedoen het, verminder die biochemiese kragte wat byna almal van ons uit stuur, soos zombies, terug na die kombuis vir net nog `n smaak van oorskiet pasta carbonara, net een laaste sout en asyn chip. Een 2013 breinbeelding studie by Boston Children`s Hospital, gepubliseer in die American Journal of Clinical Nutrition, het getoon dat `n hoë-glukemiese voedsel (hoogs verwerkte of vinnig verteer koolhidrate soos witbrood en aartappels) stimuleer dieselfde plesier sentrums van die brein wat verband hou met beloning en drange-met ander woorde, dieselfde areas van die wat betrokke is by dwelmmisbruik brein. "Die kenmerke van verslawing is daar-sekerlik die verdraagsaamheid en drang," sê David Katz, besturende direkteur, `n voorkomende medisyne spesialis by die Yale University School of Medicine. "Met suiker en sout, jy die opbou van tolerance- hoe meer jy kry, hoe meer jy wil," sê hy. "En die drang: Jy moet dit, jy dit eet, jy beter voel, dan crash-en jy dan wil jy dat stof weer." Byna almal hoor die sirene lied van sekere voedselsoorte, of dit nou duiwel se kos koek of duiwels op `n perd, maar dit beteken nie dat ons almal verslaafdes meer as almal wat goeie wyn is lief vir `n alkoholis. (Hier is ` 3 wenke vir verpletterende dié drange.)

Serge H. Ahmed, PhD, `n Franse verslawing navorser, het getoon dat verfynde suiker so verslawend soos kokaïen kan wees, miskien meer so, want 6 tot 10% van die mense. Waarom sommige mense verslaaf aan een plesier geword en kan maklik onthou van ander is `n bietjie van `n raaisel. (As die komediant Russell Brand het in sy outobiografie, "Selfs as `n junkie ek bly getrou aan vegetarisme. Ek sal heroïen het, maar ek sal nie `n hamburger. ") Maar FAers sulke tegniese vrae laat ver agter.

Weight Watchers lede aantal meer as `n miljoen. Overeaters anonieme bewerings oor 60,000. En FA? Dit het `n klein, maar diep verbind 4000 volgelinge.

Video: The Last Reformation: The Life (2018) - FULL MOVIE

Sonder koek of skyfies of pasta of brood in jou lewe, sal jy het om hele koeie en `n Harry Belafonte-ish bootsvrag van piesangs nie eet, sodat verloor gewig (Vandaar die voorgenoemde gewildheid van gaan Paleo). Gevolglik is lede van FA eet `n ton van voedsel. "Jy eintlik `n groter hoeveelheid as jy gewoond is om te eet," verduidelik Timothy K., `n San Fransiskaanse wat al die bywoning van FA vergaderings vir 6 jaar. Timothy is tipies van `n verrassend groot deel van FA lede in dat hy nie uiters oorgewig te begin met- hy `n atleet wat nie kan verloor wat verlede 25 pond was nie, maar wat die gevoel gehaat dat hulle buite beheer rondom kos, as hy een keer was rondom drank. "Vir middagete het ek `n paar onse proteïen, `n bediening van graan soos bruinrys, `n groente, en slaai," sê hy. Dit is byna beslis meer middagete as jy vandag geëet. "Ek meet elke enkele ding wat ek eet in onse op `n digitale kos skaal," Timothy gaan aan, "en ek gebruik eetlepels olie en asyn oor die slaai. Dit doen `n beroep op my gevoel van presisie."

Presisie, miskien, maar daar is `n onmiskenbare gevoel van vrees op die spel hier ook. Deur middel van hierdie gesonde benadering tot kos loop die handtekening paranoïes draad wat al verslawing programme, die element van rigiditeit wat noodsaaklik vir die behoud van verslaafdes gly uit ruim, gesonde eetgewoontes in gorging kenmerkend.

Daar is geen keuses in FA- alles oor eetgewoontes is gekodifiseer. Julle mag nie slaan maaltye- kry verskeurende fabrikate eet `n nog groter plesier-en hoe jy eindig inaseming van die broodmandjie. Jy moet ahead- beplan as FA lede is lief vir die herhaling, "Indien u versuim om te beplan, dan het jy beplan om te misluk." Dit beteken om te weet presies wat jy gaan om te eet op enige gegewe dag, en eet op ongeveer dieselfde tyd elke dag. Drie etes, in dieselfde proporsies, geen snacking, Basta. Daar is nie so iets soos die eet van `n bietjie en net leer om weg van die tafel-want as die tafel het `n bietjie gepoeierde suiker op dit, sal jy die tafel eet, te stoot. Ten slotte, as jy glip-as jy, sê, eet `n paar happies van versoete jogurt-jy gestuur af in die geute sodat jy lere die program se kan reclimb, vanaf dag 1 van voor af.

Eet in die openbaar is sy eie uitdaging. "Gaan na `n restaurant kan regtig scary vir `n kos verslaafde wees," sê Lisa R., 32, wat verloor 70 pond. "En dit is nie net restaurants- kos is oral. Jy kry dit waar jy dit die minste verwag." Sy weet, want sy is `n borg, `n mantel al FA lede kan op te neem wanneer hulle abstinent gewees het vir 6 maande, en sien mense by hul rawest. Sy het paniekbevange oproepe van partye- sy mense gelei deur die gange van supermarkte aanvaar, hulle te vertel wat om te koop en wat om te terug op die rakke te sit. Onlangs het een van haar sponsees het `n konfrontasie met `n muntoutomaat. "Hy het gesê:" Hoe kan ek nie kwartale sit in? "" Lisa vertel. "Ek het vir hom gesê:" Moenie bekommerd wees nie, ons sal saam met die Doritos praat. ""

Hierdie soort van ondersteuning, `n FA lid sal jou vertel, is net so belangrik as vloek af chips en carbonara. Jy praat met vier mense in die program elke dag-jou borg en drie ander lede. "Dit kan wees 2 minute, dit kan `n halfuur wees," Timothy sê, "maar dit hou my verbind tot hierdie mense, wat groei en verandering soos ek is." Gesprekke is nie net oor kos. Hulle is oor die lewe. "Dit is soos," Hoe is jou program gaan? Enigiets wat jy wil hê dat die oppervlak te kry? " En mense sal wees soos, "Ek het `n werk ding aan die gang. Ek het `n mediese probleem." "Hierdie gesprekke is basies soos dié wat ons almal met ons vriende en familie-wat nie staatgemaak het op boeties en sussies of volwasse kinders of net Facebook (of gades) Om ons eerlik tydens `n gewigsverlies poging hou? -maar met `n kalm, abstinent skare wat werk die stappe. "Werk die stappe" kan beteken baie dinge-byvoorbeeld, aanvaar dat slegs "n Mag groter as onsself kan ons teruggaan na gesonde verstand" (Stap Twee). Maar die gemene deler is die begrip van die siekte van verslawing.

Daar is `n belangrike faktor hier wat nie gekwantifiseer kan word: die sin dat jy nie alleen is nie.

In die eerste jaar na die bepaling dat sy was `n voedsel verslaafde, Dorene, die New Jersey Real Estate agent, gesukkel. "Ek is gewoond daaraan om met alles vir almal," sê sy, "maar toe ek uit kos rehab, ek moes net konsentreer op myself." Na bywoning van verskeie 12-stap program vergaderings, sy uiteindelik gevestig op Food Verslaafdes Anonymous, of FAA-groep wat apart van FA, maar dat moedig ook lede te aanvaar dat hulle verslaafdes en verdryf verfynde koolhidrate en suiker. Sy volg die FAA riglyne assiduously- sy selfs haar eie sout gebring met haar te restaurante, omdat iodized sout bevat dekstrose, ook bekend as suiker. Dorene woon tans drie vergaderings per week. "Ek onthou kort na die huis te kom uit rehab, is ek eet aandete en my seun het vir my gesê:" Jy weet, omdat jy hierdie ding begin het, het jy regtig selfsugtig geword, "vertel sy. "My dogters het ook gesê dat hulle nie hou van hoe ek optree. Dit was `n mes in my hart. Ek het net gehuil en gehuil. Die ding was, het ek geweet ek het obsessiewe neigings, en ek nodig het om obsessief oor hierdie. " Vir die eerste keer in haar lewe, besef sy, haar gesin was nie haar enigste oorweging.

Antwoorde van `n FA Borg comp-3996536-houers-jason-varney.jpg Jason Varney Hoe hanteer ek die vakansie? BYO kos sodat jy nie per ongeluk iets verbode eet. Ek gaan trou. Ek nie veronderstel om `n happie van my eie koek hê? Nope. Jy kan vals is dit vir die foto`s, al is. As ek gaan na `n restaurant, kan ek my eie kos bring nie. Wat moet ek doen? Moet ek vertel die sjef hoe om te kook vir my? Bel voor en uit te vind. Sommige plekke is meer tegemoetkomend as ander.

Met verloop van tyd, Dorene ontwikkel `n klein nuwe stel van vriende sy in die vergaderings ontmoet. Sy het rituele wat nie kos het behels, soos dansklasse, waar sy uiteindelik ontmoet haar tweede man. En as sy slankere tot `n grootte 8 en daar gebly, haar verhouding met haar kinders ook gestabiliseer. Uiteindelik het hulle haar in terug te sny, indien nie die uitskakeling, suiker en meel. Binne die eerste jaar van die eet van soos hierdie, die verskille in gesondheid en energie Dorene se was diep. Sy glo sy sal nie lewendig wees vandag as sy nie begin met `n 12-stap program. "Dit was `n heeltemal transformerende ervaring," sê sy. "Ek het net 26 jaar van onthouding gevier in September," sê sy. "Ek is 72 jaar oud, en ek voel asof ek 16."

Die FA handboek notas 160 bestanddeel-lys woorde wat die teenwoordigheid van suiker inlui.

Vir die meeste van ons, bly so `n voedsel beperk lewe is onmoontlik, byna laughable- baie van ons sou `n lewe van selibaatheid belowe voor `n lewe sonder pie, en daar is `n monnik-agtige spanning tussen die aanhangers wat die gemiddelde persoon kan vind off-om. Maar daar is `n faktor in FA, en inderdaad die hele 12-stap program, wat eenvoudig nie gekwantifiseer kan word: die oorweldigende gevoel dat jy is nie alleen nie. Ons dink aan die eet as die mees kuddedier van aktiwiteite, maar vir mense vir wie voedsel het probleme en `n skande bring, kos bring ook eensaamheid. Dat FA spreek die eensaamheid is `n integrale deel van die genesing. Dit is dat die gevoel van gemeenskap, die daaglikse koppelaar van die mens by mekaar te verknies en lag en beplan hul pad deur die daaglikse stryd, wat regtig sit hulle gratis. (Neem terug beheer van jou eet-en gewig te verloor in die proses-met ons 21-Day Challenge!)

Verlede Januarie het die FDA goedgekeur is `n nuwe dwelm, Vyvanse, `n sentrale senuweestelsel stimulant, te behandel binge eet. Nog `n behandeling op die mark, `n inhibeerder opioïed genoem naltrexone, gebruik om alkoholisme te behandel, word bestudeer vir ooreet. Maar lede van FA soos Timothy verklaar sal daar geen farmaseutiese hulp vir hulle wees. Baie van hulle is puriste. Hulle kan stapelgek kyk na die res van die wêreld, met hul BYO sout shakers en kos skale, maar in sommige maniere, dit is verstandiger as die meeste mense, Timothy sê: Hulle verhouding met kos en hul verbondenheid met mekaar is baie gesonder. Eet dinge ons groot-ouma sou erken, as Michael Pollán dit stel, en elke dag die koppeling met mense per telefoon of selfs van aangesig tot aangesig is `n throwback aan `n tyd toe `n fast-food aandete ingeasem in jou motor was ongehoord. "Bring `n geruime tyd met `n klomp van die mense in die gemeenskap," Timothy mymer. "Daar is iets oor die neem van meel en suiker en kafeïen uit `n klomp van die mense wat jou laat gaan," O, hierdie is wat die mensdom gebruik om te wees soos. " "