Nuwe skool middagete program kan die hele gesin kies meer voedsame maaltye

Beweeg oor, raaisel vleis - studente is die keuse van meer voedsame skool middagetes onder die Gesonde Wet Honger-Free Kids, nuwe navorsing dui daarop.

Video: The Great Gildersleeve: Christmas Eve Program / New Year`s Eve / Gildy Is Sued

"Ons het gevind dat die implementering van die nuwe maaltyd standaarde is wat verband hou met die verbeterde voedingswaarde van maaltye wat deur studente," volgens studie skrywer Donna Johnson, van die Universiteit van Washington se Voeding Wetenskappe Program.

"Hierdie veranderinge het om in die eerste plek word gedryf deur die toename in verskeidenheid, porsiegrootte en die aantal porsies vrugte en groente," het die navorsers geskryf in `n verslag wat gepubliseer is 4 Januarie in JAMA Pediatrics.

Die Gesonde Wet Honger-Free Kids 2010 opgedateer voedingswaarde standaarde vir die Nasionale Skool Lunch Program en die Skool Ontbyt Program. Die hersiene riglyne in werking getree het vir die 2012-13 skooljaar. Hulle het die beskikbaarheid van volgraan, vrugte en groente, en geskep ander kos vereistes. Die nasionale Lunch Program vir meer as 31.000.000 studente daagliks, het die navorsers gesê in `n joernaal nuusvrystelling.

Die opgedateer voedingswaarde standaarde verskyn om geen negatiewe uitwerking op deelname kinders `in skool ete programme, Johnson se span gesê.

VERWANTE: Die Sneaky Chef se 7 wenke te kry Kids Eet gesond

Die studie het gekyk na die voedingswaarde van die voedsel studente verkies. Die navorsers het ook gekyk na hoeveel kinders geëet skool maaltye voor en na die implementering van die nuwe regulasies.

Algehele, die ondersoek span ondersoek veranderinge in meer as 1,7 miljoen middagetes by drie middel van die skool en drie hoërskole in `n stedelike skool distrik in Washington staat 2011-2014.

Die voedingswaarde van die voedsel is beraam met behulp van `n maatreël wat kalsium, vitamien A, vitamien C, yster, vesel en proteïene ingesluit. Die navorsers het ook gekyk na die energiedigtheid van voedsel. Items met `n laer energie-digtheid het minder kalorieë per gram, het die navorsers gesê.

Video: The Great Gildersleeve: Dancing School / Marjorie`s Hotrod Boyfriend / Magazine Salesman

Die studie het bevind `n beduidende toename in die voedingswaarde van die voedsel. En die energiedigtheid van voedsel verlaag, die studie het getoon.

Maaltyd deelname was 47 persent voor die hersiene riglyne en 46 persent na die veranderinge is gemaak, die navorsing het getoon. Maar, het die navorsers gesê hulle bevindings net gewys watter kosse is gekies deur studente, nie noodwendig wat hulle geëet het.

Die studie se skrywers het ook daarop gewys dat as gevolg van die studie slegs ingesluit een stedelike skool distrik, mag die resultate nie van toepassing op skole in ander gebiede.