Die finale uitspraak oor martha`s 9 minute, een-pot pasta resep

Inhoud

Raw_pasta.jpg
Cooked_pasta.jpg

Kultuur Walter Zerla / Getty Images

As jy die Internet vir aandete resepte onlangs het gesoek, het jy waarskynlik kom oor hierdie magic een-pot pasta resep uit kombuis Maven Martha Stewart. Toe ek die eerste keer gesien het, het ek gedink, Daar is net. Glad nie. Regtig? Gooi `n klomp van die rou dinge-linguine, kersie tamaties, uie, en basiliekruid-in `n braai pan, bedek dit met water, sit dit om te kook vir minder as 10 minute sonder om iets te doen anders, en het `n ten volle gekookte maaltyd? Nie so seker daarvan nie, Martha. (Snack en gewig te verloor met hierdie boks voorkoming-goedgekeur lekkernye uit te beurt geval.)

Maar nadat hy die 85 artikel oor die resep en die aanhoor van al die ander mense sê, Ja! Dit werk regtig!, my nuuskierigheid het die beste van my. So ek het al die bestanddele-linguine, kersietamaties, ui, knoffel, vars basiliekruid, rooi peper flakes, en olyfolie-en vas hulle in my groot braai pan. Dit het gelyk soos volg:

raw_pasta.jpg

Marygrace Taylor

Dan, ek gooi in 4½ koppies water, soos per rigtings Martha en hy bring die brousel kookpunt, intens bekommerd die hele tyd dat die pan sou borrel oor en stuur kokend warm pasta en groente regoor my kombuisvloer. (Gelukkig het dit nie gebeur nie.) Terselfdertyd, om my man het voorgestel dat ek dat hy moet bereid wees om pizza te bestel in geval dit het nie gewerk nie.

Sodra die hele ding om `n rollende kook gekom, ek het dit toegelaat om voort te gaan om te kook vir 9 minute, deksel af, roer dikwels. Wanneer die tyd was, het ek senuweeagtig getoets die pasta ... En gevind dat dit heerlik al dente wees. Sonder om die noedels dreineer of enigiets doen nie, dit lyk nou soos hierdie.

cooked_pasta.jpg

Marygrace Taylor

Redelik goed, reg? Martha aanbeveel dousing die hele ding in meer vars basiliekruid en `n paar parmesaankaas, so ek gedoen het. (Dit is duidelik dat die vrou weet geur.) Ons gaan sit om te eet, en dit was heerlik. In werklikheid het die oorskiet pasta water omskep in `n romerige-nog nie te swaar-sous wat beter as die souse van die meeste tradisionele pasta resepte wat ek gemaak het was. (Op soek na die gesondste pasta keuse? Hier is hoe om die beste soort kies.)

As ek moes `n Grump wees en kla, wil ek sê dat ek wens die resep `n beroep vir meer groente as `n skamele 12 onse kersietamaties. Maar die oorweging was daar net een pot om skoon te maak nadat ons klaar geëet het, ek gaan laat dat een skyfie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante