Chef vikki`s gesonde gebakte ziti

Warm, slissend, Wink, pasta - wat nie lief te hê? Hierdie tradisionele Italiaanse gereg is vol liefde en hartlike goedheid as is. Ek het die klassieke ziti geneem en `n paar persoonlike kinkels bygevoeg om die voedingswaarde te verhoog en verlaag die vet, terwyl die behoud van die gaarmaakmetode eenvoudige, en die gereg lekker. Dit is gebak yumminess!

6 porsies
Prep Tyd: 20 minute
Cook Time: 40 minute

bestanddele:
1.25 lbs. grond wit vleis hoender
12 onse gluten vrye penne pasta (Joviaal)
2 koppies vars spinasie, gekap
2 knoffelhuisies, fyn
15 vars basiliekruidblare, gesny in dun lint
¼ koppie plat blaar pietersielie, grofgekap
1 eetlepel hele vlas
1 teelepel fyn komyn
1 15-ounce houer deel-afgeroomde ricotta (Polly-O)
1/2 koppie gekerfde parmesaankaas
N knippie sout
Knippie peper
Rooi chili flakes
2 koppies deel afgeroomde mozzarella, gekerfde
4 koppies tuisgemaakte tamatiesous (sien onder)
Olyfolie Spray

Tamatiesous:
1 klein ui in blokkies gesny
2 knoffelhuisies gekap
2 32-ounce blikkies gekneus tamaties
4 basiliekruidblare geskeur
2 eetlepels Ekstra Suiwer Olyfolie
1 teelepels heuning

Voorverhit die oond tot 375 grade Celsius.

In `n groot gietyster pot, verhit die olie oor matige hitte. Soteer uie en knoffel vir 2 minute, tot sag. Voeg sout, peper, verskeur basiliekruid, heuning en tamaties. Prut jou tuisgemaakte tamatiesous op `n lae vir 20 minute terwyl jy die res van jou ziti bestanddele voor te berei. Daar sal ongeveer 6 koppies sous. Verkoel of vries die ekstra 2 koppies sous vir `n ander gebruik.

Kook pasta volgens aanwysings vir al dente - dit is baie belangrik om die pasta te oorgaar omdat jy die pasta wil sy vorm te hou wanneer dit kook in die oond. Tersyde gestel

In `n groot bak, meng die basiliekruid, pietersielie, ricotta kaas, parmesaan, vlas, sout en peper. Stel bak eenkant.

In `n groot pan, soteer die grond hoender, gemaalde knoffel, komyn, oregano, knippie sout, peper, en die spinasie. Kook tot die hoender gaar en nie meer pienk, ongeveer 6 minute. Skakel hitte en maak gereed om te vergader.

Voeg tamatiesous om die gereserveerde pasta.Gently vou in die grond hoender mengsel by die pasta en sous.

Spuit `n 9 "X13" bak met olyfolie spray.Place helfte van die pasta hoender mengsel in die dish.Spoon helfte van die kaas mengsel bo-op. Voeg die res van die pasta hoender mengsel by die dish.Top die pasta met die res van die kaas mengsel.

Dek die bak met foelie en plaas in die oond vir 20 minute.

Versigtig verwyder die foelie en bak vir nog 10 minute tot bruin bo-op.

Sit voor saam met rooi chili flakes op die kant.

Voedingswaarde inligting (per porsie): Kalorieë 590, Fat kalorieë 150, totale vet 17g, Sat vet 8g, Cholesterol 40mg, Sodium 720mg, Total koolhidrate 62 g, vesel 6g, Suikers 8g, Protein 50g