Die 17 beste & ergste speserye!

Jy weet wat hulle sê, "verskeidenheid is die speserye van die lewe," reg? Toevoeging van sekere speserye tot jou maaltye kan `n goeie manier om te skop op die smaak van basiese, gesonde kos wees - maak dit meer smaaklik, smaaklik en genotvol. Maar nie al die speserye behoort in jou yskas of pantry- baie is verbasend gelaai met kalorieë, suiker, kunsmatige bestanddele en natrium.

Wanneer jy `n blik op die voedingswaarde van `n paar gewilde speserye neem, is dit duidelik dat `n paar is baie beter keuses as ander, so hier is wat jy nodig het om te weet oor die beste en slegste speserye op die hand te hou.

Die 10 Beste speserye aan Hou in jou kombuis

1. Apple Cider Vinegar

appelasyn is een van my gunsteling bestanddele vir `n verskeidenheid van redes: Dit is gegis en bevat probiotika, het `n spesiale verbinding genoem asynsuur wat antibakteriese eienskappe het, kan help genees acid reflux of spysverteringstelsel kwessies, verlaag bloeddruk, verbeter diabetes, en dalk selfs ondersteun gewig te verloor. Asyn self is meer as 10,000 jaar gelede ontdek, en omdat dit `n sterk suur, dit is voordelig vir balansering van die liggaam se pH-vlak en die bevordering van spysverteringstelsel gesondheid. Oorweging van hoe baie maniere is daar om appelasyn gebruik, kan jy `n paar in jou roetine sluip elke dag-n bietjie probeer in slaaisous, smoothies, detoksifiserende tonikum drink, marinades en souse.

2. mosterd

Mosterd is een van die gewildste speserye wêreldwyd, en vir `n goeie seisoen - mosterdsade te voorsien talle phytonutriënten en baie van die smaak met feitlik geen kalorieë nie. Die antieke Chinese beskou mosterdsade `n natuurlike aphrodisiac wees, en sedertdien mosterd het getoon dat beskerming teen tumor groei en DNA of sel mutasie bied.

Video: The Great Gildersleeve: Fire Engine Committee / Leila`s Sister Visits / Income Tax

Of jy verkies Dijon, korrel of bruin, mosterd is maklik om te vind en kan gebruik word in verskeie maniere om vet punch voeg tot tuisgemaakte maaltye. Probeer klits sommige in slaaisous, vryf `n paar op proteïene voordat dit gekook word as deel van `n marinade of bedien dit saam met Patats Fries. Een ding versigtig te wees is soet heuning mosterd, wat soms gemaak kan word van meer suiker as werklike mosterdsade.

3. natto of Miso

Video: Words at War: It`s Always Tomorrow / Borrowed Night / The Story of a Secret State

Terwyl ek nie `n groot fan van ongefermenteerde sojaprodukte, insluitend verwerk soja patties of mees soja souse - soja wat is sleg vir jou - gegiste soja speserye insluitend Tamari, miso, natto of tempe gebruik kan word om sout smaak toe te voeg tot resepte met baie minder risiko. Gis edamame bone (sojabone) verminder hul antinutrient inhoud en produseer voordelig probiotika in die proses.

Natto en miso is tradisionele Japannese gefermenteerde voedsel wat reeds in gewildheid toeneem wêreldwyd, mees algemeen gebruik word om miso sop te maak of te geur aan souse voeg. Miso is `n hoër natrium voedsel (Een teelepel miso bevat dikwels 200-300 mg natrium), maar gewoonlik het nog minder as sojasous en bykomende voordele soos antioksidant ondersteuning. Beide is probiotiese kos hoog in voedingstowwe soos vitamien K, gekoppel aan die hart gesondheid en bloedsuiker beheer, en is selfs `n goeie bron van proteïen.

4. warm sous

As jy lief is `n paar speserye met jou vleis, bone of eiers, niks is beter as `n goeie warm sous. Pittige gegeurde kosse soos rissies - en ander Vet verbrand voedsel - Dit is bekend dat die liggaam se vet verbrand vermoëns te verhoog aangesien dit die verbinding genoem capsaïcine. Hierdie kleurlose plant saamgestelde gee rissies hul handtekening hitte en kan gebruik word vir pyn vermindering en spysverteringstelsel verligting.

Capsaïcine is gekonsentreer in innerlike weefsel die peper se dat die saad te hou en is gekoppel aan voordele wat insluit vermindering van tipe 2-diabetes, kardiovaskulêre siekte, inflammasie, gewigstoename en kanker. Kyk vir `n kwaliteit merk dat nie kunsmatige kleure, preserveermiddels of smaak bevat.

5. Rou heuning

Rou heuning is my natuurlike versoeter van keuse, oorweeg daar is `n paar ernstig indrukwekkende voordele vir die gesondheid van rou heuning, insluitend: vermindering van allergieë, die verbetering van aknee, verligting van verkoue en griep simptome, die verbetering van vertering en die vermindering van infeksies of virusse. Dit is ook bekend vir sy antimikrobiese en anti-inflammatoriese eienskappe, nie te praat van dit smaak groot! Net soos met alle natuurlike versoeters moet jy gebruik, gebruik rou heuning in matigheid, oor een eetlepel per dag of minder. Probeer dit bedruip op vrugte, in tuisgemaakte nageregte of selfs in marinades en verbande.

6. speserye van alle soorte

Video: The Great Gildersleeve: Improving Leroy`s Studies / Takes a Vacation / Jolly Boys Sponsor an Orphan

Speserye is stralend met plantverworwe fitochemikalieë en in `n kategorie regtig behoort almal hul eie. Hele boeke is gevul met die voordele vir die gesondheid van verskillende speserye wat gebruik word oor die hele wêreld! Sommige van die basiese beginsels te beslis hou by die huis, te danke aan hul gemak van gebruik en `n enorme voordelige eienskappe, sluit in: borrie, kaneel, swart peper, seesout, knoffel, Gemmer, oregano en roosmaryn.

borrie het enorme aandag oor die afgelope paar dekades het as gevolg van sy sterk anti-inflammatoriese en ontgifting vermoëns. Saam met swartpeper, sy phytonutriënten is selfs meer biobeskikbaar en in staat is om te help verbeter immuniteit, hartgesondheid en lewer funksie- vermindering van artritis simptome- en ondersteuning in gesamentlike of spierweefsel herstel.

Knoffel, kaneel en gemmer is ook baie gewild bestanddele wêreldwyd gebruik wat natuurlike anti-inflammatoriese, antibakteriële en antivirale eienskappe het. gekook of rou knoffel word gebruik om die hart gesondheid te verbeter, laer cholesterol en help voorkom bloedklonte. kaneel voordele bloedsuiker beheer en verminder pyn in die gewrigte of spierweefsel.

Hoë-gehalte see sout bied dekades van die belangrikste spoorminerale en kan uit te bring die geure van jou gunsteling gesonde kos soos proteïene en groente. oregano, pietersielie, roosmaryn en tiemie is stapelvoedsel speserye in die Middellandse See en die Midde-Ooste, waar hulle medisinaal al vir eeue gebruik as anti-oksidante, anti-inflammatoriese en genesers van respiratoriese, spysverteringstelsel en hormonale probleme.

7. peperwortel

Wil `n maklike manier om te skop op die smaak in kapokaartappels, sop, dips of souse? Probeer die toevoeging van `n klein tikkie peperwortel. Sy sterk speserye is `n goeie aanduiding van sy voedingstowwe inhoud- peperwortel het getoon is om sekere anti-oksidant verbindings wat kan help stop tumor groei het. Dit is ook `n uitstekende sinus infeksie natuurlike middel. Met minder as 10 kalorieë per eetlepel en geen bygevoegde suiker in die meeste handelsmerke, `n bietjie gaan `n lang pad in die toevoeging van `n paar punch om alle vorme van etes.

8. Sauerkraut

Real, verkoelde suurkool is `n tradisionele gegiste kos wat gut-vriendelike probiotika verskaf. Probiotika voedsel, insluitend gekweek groente soos suurkool en Kimchi, produseer live aktiewe kulture wat help om goeie bakterieë in die ingewande. Goeie bakterieë het enorme voordele, insluitend eetlus beheer, beter vertering en verbeter immuunfunksie, breinfunksie en hormonale beheer - Byvoorbeeld, kan jy behandel candida met gegiste groente. Geblikte suurkool sal nie "lewe" met probiotika wees, so maak seker jy kyk vir `n verkoelde soort wat aandui dit is nog nie gepasteuriseer.

9. Salsa

Terwyl vars tuisgemaakte salsa`s is jou beste opsie om natrium en preserveermiddels te verminder, is daar baie gekoopte handelsmerke beskikbaar wat basiese, kwaliteit bestanddele soos funksie voedingryke tamaties, ui, jalapenos en speserye. probeer my Chunky tamatiesalsa oor eiers, slaaie, taco of vis vir baie smaak en selfs `n paar ekstra hitte.

10. Hummus

`N stapelvoedsel in die Middellandse See en Midde-Oosterse lande vir eeue, hummus aan weerskante van die lyn tussen `n kruiderij en `n ware kos. Hummus bestanddele soos bone, olyfolie, suurlemoensap en knoffel het getoon hart-gesonde en sterk te wees anti-inflammatoriese kos, en ons weet dat inflammasie is die oorsaak van baie chroniese siektes. Gebruik hummus in al die verwagte plekke, soos op slaaie of toebroodjies, maar moenie bang wees om dit te meng en gooi `n paar in `n omelet of tuisgemaakte sout muffin resep wees.

Die 7 ergste speserye wat behoort in die asblik!

1. sojasous

Dit mag dalk verras om te sojasous sien op `n lys van sogenaamde gesonde kos moet jy nooit eet. Dit is waar dat sojasous is nie hoog in kalorieë of suiker, maar dit is gelaai met natrium en natuurlik soja ook! Soja is een van die wêreld se mees geneties gemodifiseerde kosse, veral soja gegroei in die VSA

Hoewel baie mense gebruik klein hoeveelhede sojasous, indien dit verbruik word in groot hoeveelhede kan dit inmeng met die vertering en verskaf genoeg soja te mors met hormone. Tamari en vloeibare Aminos of klapper Aminos maak `n groot plaasvervanger, of anders lyk vir organiese, lae natrium sojasous. Gebruik dit in plaas van sojasous vir die toevoeging van Asiatiese, soja-agtige geure om maaltye sonder enige van die soja gevare of weggesteek gluten.

2. gekoopte Ketchup

Ketchup is relatief laag in kalorieë, met net sowat 20 per eetlepel, maar die werklike probleem is dat dit gewoonlik is gelaai met suiker en kunsmatige bestanddele. `N Beter opsie is organiese tamatiesous dis laag in suiker, net met een eetlepel op `n slag, of nog beter maak jou eie tuisgemaakte Ketchup van die begin af! Ketchup is maklik om te maak met behulp van vars tamaties en basiese speserye, plus dit voeg `n klein hoeveelheid van die antioksidant likopeen om jou etes uit die tamaties.

3. Agave Nectar

Geproduseer in Mexiko, agave nektar is `n soet stroop gemaak van die agave tequiliana plant. Hierdie dalk laat dit klink asof dit `n natuurlike, gesonder opsie oor rietsuiker, maar `n groot deel van die bemarking hype van agave word nou tweede geraai. Oorspronklik direk bemark as `n goeie keuse vir diabete omdat dit kwansuis laer op die glukemiese indeks, ons weet nou dat agave is geen gesonder as ander verwerkte versoeters en is nie `n laer in suiker.

Agave is vervaardig met behulp van `n hoogs verwerkte prosedure wat basies stroop die natuurlik voorkom agave sap en saam met dit byna al voedingswaarde. Dit bevat ook meer fruktose as hoë-fruktose koring stroop, Dit maak dit uiters gevaarlik, veral vir diegene met bloedsuiker probleme!

4. gekoopte BBQ Sauce

Braaisous kan proe groot op hoender, ribbes en slaaie, maar dit stel jou ook terug oor ses gram suiker vir `n baie klein een- tot twee-eetlepel bediening. Tuis gemaak Soet en suur braaisous gemaak met behulp van `n paar gesonde bestanddele soos uie, knoffel, Worcestershire, mosterd en melasse - maar wanneer rietsuiker, heuning en tamatiesous is ook in die mengsel in die winkel gekoop soorte, die suiker voeg vinnig.

Om almal dieselfde smaak kry sonder alles wat suiker, oorweeg om jou eie met net `n klein hoeveelheid van rou heuning, of vergelyk handelsmerke by die winkel en kyk vir `n opsie lae-suiker. Die gebruik van net 1-2 eetlepels op `n keer is nie `n deal breaker, maar meer as dit baie onnodige natrium en suiker kan bydra tot `n andersins gesonde maaltyd.

5. Sweet Relish

Neem `n blik op die meeste gekoopte soet hou van en jy mag dalk verbaas wees om kunsmatige kleur, `n paar preserveermiddels en baie suiker op die bestanddeel etiket sien wees. Wat moet `n eenvoudige kruiderij gemaak met behulp van voedsame komkommer, ui, asyn en `n bietjie soet draai gewoonlik uit meer as 10 verwerk bestanddele. Maak jou eie plaas, of koop `n organiese handelsmerk wat laag in suiker.

6. Mayonnaise

Hierdie een lyk voor die hand liggend, maar mayonnaise eintlik moet `n paar te verduidelik. Dit is nie eens die vetinhoud dis soseer die probleem (wat uit eiergele en olie), maar eerder die tipe olie gebruik in die winkel gekoop mayos. Die meeste mayonnaise verkoop in kruidenierswinkels gebruik verfynde en verwerkte groente-olies soos sonneblom, saffloer of Canola olie. In plaas daarvan, probeer om jou eie mayo met behulp van ekstra suiwer olyfolie en hok-vrye organiese eiergele. Dit kan maklik gedoen word in minute met behulp van `n blender en smaak net so groot op tuna, eiers of tuisgemaakte Koolslaai!

7. "Light" slaaisouse

Wanneer een ding is geneem uit (vet), moet `n ander ding bygevoeg (suiker, natrium of kunsmatige bestanddele). Lig slaaisouse klink soos `n goeie opsie want hulle sny kalorieë en vet van olie, maar die gebruik van werklike, gehalte olies soos Ekstra fynfilteerde olyfolie op jou slaaie is niks te bekommer nie. Gesonde vette eintlik help om te absorbeer vet-oplosbare voedingstowwe uit jou slaaie en gesonde resepte, terwyl dit ook maak jy voel voller. Deur die maak van jou eie full-vet slaaisous, sal jy slaan baie van kunsmatige preserveermiddels, natrium en suiker wegkruip in gebottelde slaaisouse.