8 Kombuis truuks vir dit om te kook wanneer jy ra

ByMarie Suszynski

Medies nagegaan byNiya Jones, besturende direkteur, MPH

Wanneer jy rumatoïede artritis, kan `n blikoopmaker of `n klein mes kan `n marteling toestel, veral omdat rumatoïede artritis is geneig om te begin in `n klein gewrigte in die hande en voete, veroorsaak erge pyn en swakheid, voordat hy na groot gewrigte.

As gevolg van RA skade aan haar hande, kook en inkopies doen vir kos is `n uitdaging vir Christine Schwab, die Newport Beach, Calif.-gebaseerde TV mode-verslaggewer en drie-time skrywer wat `n memoir genoem het Take Me Home Van die Oscars wat haar sluit storie van hy gediagnoseer met RA. Schwab is lief vir om te kook en te bak al is, en wou nie hulle te gee, so oor die jare, sy het met RA kombuis wenke wat toelaat dat haar om te doen wat sy is lief vir sonder vererger haar simptome kom.

1. Shop Smart. Kook by die huis is belangrik vir die handhawing van gewig en om gesond wanneer jy artritis, sê Stacy Ardoin, MD, assistent-professor in die afdeling van reumatologie en immunologie by die Ohio State University Wexner Mediese Sentrum in Columbus.

Dit is die moeite werd om die moeite om te shop en om te geniet van `n gebalanseerde, hart-gesonde dieet te kook. Schwab se RA is in remissie nou, maar vir sewe jaar, die siekte geteisterde haar hande en sy pyn en swakheid in haar hande, polse, en skouers. Wat haar nie daarvan weerhou gaan die mark vir `n gesonde kos. By die winkel, het sy nie haar gewrigte rek deur die bereiking van hoë rakke en vra vir kruideniersware sakke te verpak lig. Sy het selfs aangeskakel handelsmerke as dit beteken die keuse van `n voedsel uit `n middelste rak eerder as `n hoë een.

2. skaal Jou Kruideniersware. Schwab gewissel het vanaf die koop 5- of 10-pond sakke aartappels en liter melk kleiner, meer hanteerbare groottes. Sy wil nie hê om daardie swaar items te lig by die winkel of by die huis en sou eerder maak meer reise na die mark as rek haarself deur die koop te groot. Sy beveel aan dat indien u `n winkel by pakhuis of afslag winkels wat items verkoop in grootmaat, doen dit wanneer iemand kan gaan met jou en doen die swaar werk vir jou.

3. Koop Pre-Cut groente. As gevolg van die pyn en swakheid in haar hande, Schwab het `n paar probleme met behulp van `n mes en sny hard voedsel soos muurbal en aartappels. In plaas van die worsteling met hierdie kos en gevaar vir `n RA flare, koop sy hulle pre-cut, hetsy in die produkte afdeling of die vrieskas gedeelte.

Ander kosse soos waatlemoen en spanspek is nie `n probleem vir haar te sny, maar sy maak seker dat sy hou haar messe skerp te vermy beur haar pols toe sy skywe.

Video: 3000+ Common English Words with British Pronunciation

4. RA-Organiseer jou kombuis. Wanneer Schwab die eerste keer gediagnoseer is, geskep sy `n RA-vriendelike kombuis deur die herstrukturering van rakke en kaste sodat swaarder panne is makliker om te bereik en die geregte en potte sy gebruik dikwels baie toeganklik. Vir haar, is dit makliker om swaar voorwerpe op te hef uit `n laer kaste. Dit beteken dat die lig items soos graan bokse kan optrek hoog. Sy het ook `n groot houtlepel aan die lig items van `n hoë rakke skep.

Video: Calling All Cars: The 25th Stamp / The Incorrigible Youth / The Big Shot

5. verlig op Kombuis Supplies. Swaar kookware en gietyster-braaipanne het om te gaan keer Schwab se RA simptome begin. Sy vervang hulle met `n ligter panne, braaipanne, koekie velle, en koekpanne. Sy verruil ook uit swaar glas bakke met silikoon, drink glase met plastiek koppies, swaar plate met ligter, en metaal vergiet, weliswaar met silikoon strainers.

Eerder as die gebruik van `n swaar staande mixer, sy kry uit `n liggewig hand menger. Sy sal swaarder serviesje gebruik vir maatskappy, maar lyk altyd vir ligter bedien opsies, soos om rys Pilaf in twee kleiner bakke eerder as een groot bak.

6. speur Ekstra groot handvatsels. Elke RA kombuis moet vol kook toestelle met groter handvatsels wat makliker is om te verstaan ​​met pynlike hande sal wees, sê dr Ardoin. `N arbeidsterapeut kan jou help om meer toestelle wat jou sal help vind, het sy bygevoeg. Alles in Schwab se kombuis, van messe te aartappel peelers om lepels, het `n groter-as-gemiddelde handvatsel, wat dit moontlik maak om haar te hou en meng sonder pyn.

7. Kry `n goeie greep. Schwab nie bekommerd wees oor die neem van warm panne uit die oond, want sy het warm boekies met rubber greep op beide kante sodat sy `n stewige greep kan kry op hulle.

Sy gebruik ook rubber greep in verskillende groottes om pype te open. Wanneer dit tyd is om `n blikkie oopmaak, gebruik sy die One-Touch blikoopmaker en spaar haar hande uit om te `n outydse opener slinger.

Video: my new house (big, large, cool, lonely)

8. Neem `n breek. Schwab was vasbeslote om voort te gaan om te doen wat sy is lief vir nadat RA, en dit beteken dit om te kook en bak. Maar, het sy nie wil laat haar tyd in die kombuis te bring op `n RA flare. Eerder as oordoen dit en voel moeg, neem sy `n breek wanneer sy nodig het om, selfs al beteken dit uitpak helfte van die kruideniersware (die verkoelde items en bevrore voedsel) en laat die res vir later terwyl sy rus.