6 Wenke om te maak dit om te kook makliker wanneer jy Ankiloserende spondilitis

ByDenise Mann

Medies nagegaan byFarrokh Sohrabi, MD

Die pyn en moegheid van Ankiloserende spondilitis kan dikwels maak dit moeilik om die gesonde, anti-inflammatoriese etes wat jy nodig het as deel van die bestuur van die toestand te berei. Maar daar is `n paar eenvoudige truuks om alles wat wasgoed te maak, sny, prepping, en dit om te kook `n bietjie makliker te maak.

Ankiloserende spondilitis is `n outo-immuun siekte wat voorkom wanneer die liggaam misfires teen sy eie rug, veroorsaak pyn, styfheid, en moegheid, volgens die spondilitis Association of America. Dit kan gewrigte raak die hele liggaam.

Mense met Ankiloserende spondilitis mag probleme staan ​​vir `n lang tyd of rondloop n kombuis as gevolg van pyn in hul hakke, nek, rug, of heup het, sê Dalit Ashany, MD, `n rumatoloog by die hospitaal vir Spesiale Chirurgie in New York City . "As inflammatoriese toestande word dikwels geassosieer met moegheid wanneer dit nie onder beheer," sê sy, "dit ook kan invloed op jou vermoë om aktiwiteite van die daaglikse lewe, soos kook voltooi."

As jy sukkel in die kombuis as gevolg van jou Ankiloserende spondilitis simptome, oorweeg hierdie-kenner goedgekeur wenke:

1. Shop Wisely

Koop pre-cut groente en pre-cut en gesoute vleis uit die kruidenierswinkel kan help om die bedrag van die tyd bestee in `n staande posisie, verminder "waar daar is `n baie krag op die rug," sê Sheena Alva, PT, DPT, fisiese terapeut by die hospitaal vir Spesiale Chirurgie.

Pre-gemaak souse, broths, en verbande is ook `n goeie idee - maar kyk uit vir die natrium. "Kies pre-gemaak voedsel gemerk `n lae natrium, `` verminder natrium, `of` nee sout bygevoeg," en vermy kosse hoog in versadigde vette en suiker, "sê Dana Greene, MS, RD, LDN, `n dieetkundige in Brookline, MA. "Die handhawing van `n normale gewig help om druk op die reeds belas gewrigte, en daar is baie van gesonde opsies in kruidenierswinkels."

2. Stel jou kombuis vir Sukses

Die opstel van jou kombuis is die sleutel tot die bestuur van jou Ankiloserende spondilitis simptome terwyl jy kook. "Maak seker dat die dinge wat jy die meeste gebruik is in maklik toeganklik plekke, so jy hoef nie te buig of te bereik op te dikwels - sedert dit is die twee groot bewegings wat kan lei tot opvlam," sê Alva. Hou `n stoel of stoel in die kombuis sodat jy rus breek kan neem terwyl dit kook. A Reacher kan jou help om te gryp hard-to-toegang items sonder beur jou gewrigte.

3. Beplan vooruit

Plan etes in advance. "Daar is so baie gesonde een-pot geregte daar buite wat verminder gaarmaaktyd geweldig en help bewaar energie," sê Elizabeth F. Holden, MOT, EM / L, `n arbeidsterapeut by The Ohio State University Wexner Mediese Sentrum se Dodd Hall Binnepasiënt Rehabilitasie hospitaal in Columbus.

Op dae wanneer jy die energie, wil jy dalk oorweeg om te kook `n groot maaltyd, sodat jy oorskiet op dae wat jy nie kans sien om te kook. "Wat jy nie eet nie, kan jy vries in klein houers vir `n later datum," sê Holden.

Holden stel ook die volgende wenke:

• Hou die bestanddele in dieselfde plek vir minder reise na die spens of yskas.
• Belê in `n klein rol kar om kos te vervoer terwyl jy kook.
• Beplan jou dag en kook ongeveer hoe jy voel. Byvoorbeeld, rugpyn kan erger gedurende die nag of vroeg oggend, die Artritis-stigting notas. "Luister na jou liggaam," sê Holden.

4. Gebruik Liggewig Pannen

"Sommige mense het inflammasie in die kleiner gewrigte, insluitend vingers en gewrigte, wat aangrypende en hou voorwerpe moeilik, veral swaarder items soos braaipanne, kookpotte en eetgerei soos messe gebruik in die voorbereiding van voedsel, kan maak" sê Eric Matteson, MD, MPH, `n konsultant in die afdeling van reumatologie en `n professor van medisyne by die Mayo Clinic Kollege van Geneeskunde in Rochester, Minnesota.

Vir hierdie mense Alva en Holden beveel die volgende wenke:

• Gebruik liggewig potte en panne en, indien moontlik, vermy swaar braaipanne en gietyster geregte.
• Maak seker dat die handvatsels het `n dikker greep, wat "maak dit makliker op die spiere en gewrigte van die skouers en vingers," sê Alva.
• Belê in `n eenvoudige gereedskap soos blikkie openers, liggewig messe, en spiralizers (vir die sny / kap / sny groente) om energieverbruik te voorkom en maak dit om te kook makliker.
• Koop kruideniersware in kleiner houers, en nie reuse kinders uit `n pakhuis klub te laai wat jy nodig het om uit te voer te verminder, sê Holden.

5. Vind `n Sous Chef

`N ander persoon - `n eggenoot, familielid of vriend - om jou te help in die kombuis kan `n paar van die vrag te verlig, sê Holden. Daar is ook dienste wat beskikbaar is, soos Mobiele Etes en betaal die huis-aflewering programme, wat gesonde maaltye vir verskillende begrotings te voorsien.

6. kommunikeer met jou dokter

behoeftes almal se kook ruimtes, en eet voorkeure is uniek, sê Holden. Praat met jou dokter oor `n verwysing na `n arbeidsterapeut vir `n huis assessering.

En, natuurlik, "is dit noodsaaklik dat Ankiloserende spondilitis onder so goed beheer as moontlik," het dr Matteson voeg. So met jou Rumatoloog gereeld om seker te maak jy alles wat jy kan om fakkels vermy en vordering te verhoed doen.