Hoe om `n ui dice sonder huil jou oë uit

Kyk Ma, geen trane!

Uie in basies alles. Van chilis om pastasouse om slaaie en burgers, dit is `n bestanddeel wat is redelik noodsaaklik om te weet hoe om dit te hanteer. Maar sny uie kan kry lastig, vinnig. Die dekades van die lae kan moeilik wees om te werk met wees, hulle is irriterende te skil, en ja, daar is die hele huil ding. Wat is `n amateur-sjef om te doen?

Ons ingeroep die professionele hulp van Emily Hankey, Whole Foods Market Produseer Butcher, om ons te wys hoe om `n ui dice sonder huil (of, jy weet, sny jouself):

1. Sny die boonste en onderste van die ui (Emily is met behulp van `n sewe-duim Santoku mes).

2. Skil af die buitenste laag van die ui-net gebruik om jou hande!

3. Sny die ui in die helfte vertikaal en sit dit plat op jou snyplank.

4. Druk op die top van die ui tot dit bestendige hou en gebruik jou mes om oor te sny. Moenie sny al die pad deur-Hankey sê genoeg ongeslypte te laat vir jou om te hou terwyl blokkies.

5. Herhaal `n paar keer, afhangende van die grootte van die ui, sodat jy `n paar snye deur die ui.

6. Sny reguit af na `n reeks van vertikale snitte oor wat jy net sny deur die ui te maak.

7. Draai jou ui 90 grade en sny reguit af, blokkies in blokkies.

grootste wenk Hankey se? "Die skerper mes, hoe minder trane," sê sy. Jy kan ook dra bril terwyl sny om enige te voorkom Dis ons-vlak gehuil terwyl kap jou ui.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante