Die handhawing van `n vegetariese dieet as jy reis

Of jy nou `n vegetariese dieet vir gesondheid redes of uit persoonlike keuse te volg, kan dit soms `n uitdaging om goed te eet wanneer jy reis. Maar met `n paar vooraf beplanning en plaaslike know-how, beteken jou reis nie om jou te verlaat wil om te eet.

Eet Vegetaries buiteland: Bly veilig In baie lande, veral ontwikkelende lande, sanitasiegeriewe is dalk nie wat Amerikaners gewoond te raak, wat dit moontlik maak vir kos en water te besmet met bakterieë of virusse wat jy baie siek kan maak. Voedsel wat skynbaar veilig is, soos vars vrugte, mag gewees het gewas in plaaslike, besoedelde water, maak die buitenste vel van die vrugte gevaarlik. Dit kan `n paar aanloklike plaaslike produkte buite perke vir vegetariërs en vir ander reisigers sowel maak.

William L. Sutker, besturende direkteur, hoof van aansteeklike siektes by Baylor University Medical Center in Dallas, bied die volgende raad: "Dit is die beste om sekere kosse te vermy wanneer hulle reis na onderontwikkelde lande. Drink net gebottelde water. Dit is ook `n goeie idee om `n vrug of groente wat nie `n buitenste vel wat gebruik kan word afgeskil het nie verhoed dat. "

Wanneer koop gebottelde water, sê hy, is seker die seël is ongeskonde wanneer jy dit koop. Hy stel ook voor dat reisigers streng vermy enigiets wat rou eet. Hoewel warm kos en drinkgoed gewoonlik veilig is nie, Dr. Sutker sê duidelik van voedsel te stuur vanaf straatverkopers wie se higiëne is onbekend.

Wanneer eet by buffet in hotelle of plaaslike restaurante, kyk om te sien waar die kos is geplaas. Selfs in vegetariese afdelings, indien die warm kos raak rou voedsel, slaan dit - die rou voedsel kan die res besoedel nie. Ook, maak seker dat beide warm en koud kos by toepaslike temperature gehou om die groei van bakterieë te voorkom.

Moenie jou Vegetaries Navorsing Julie Galante, `n kunstenaar in München, Duitsland, is `n vegetariër wat `n baie reis gedoen het en is `n self-verklaarde "kos toeriste." "Reisgidsen is `n groot vertrek bron van inligting oor plaaslike spesialiteite en plaaslike vegetariese-vriendelike restaurante," sê sy, hoewel sy erken dat vir sommige bestemmings, inligting kan beperk word.

Galante dui die nagaan van die spyskaart wat gewoonlik is gepos in die voorste venster voor die aanvang van `n restaurant om seker te wees daar is kos wat jy kan eet. "Ek hou van avontuur en plaaslike met my voedselkeuses te wees, maar soms ek het myself te beperk tot meer toeristisch restaurante waar die spyskaart is in Engels of die kelners Engels praat nie, so ek kan seker maak ek kry iets vegetariese, " sy sê.

Aanvulling van jou Vegetariese Dieet As jy nie kan uitvind enige vooraf inligting oor die deel van die wêreld jou reis neem jou, wil jy dalk in geval saam `n paar kos te bring om gety jy oor jou opsies is beperk. Heidi Reichenberger McIndoo, RD, `n voeding konsultant in Boston, sê dat "om voldoende proteïen die grootste probleem sal wees, so ek sou aanbeveel om draagbare proteïenbronne, soos neute, moer botter, en selfs proteïen bars."

Galante stem. As sy snacks bring, "dis gewoonlik amandels, want hulle is kompak en vul," sê sy. En dit maak seer nooit `n daaglikse multivitamien in die geval dat jy nie in staat is om te eet so `n wye verskeidenheid van voedsel as jy doen by die huis saam te bring.

Reis kan `n wonderlike en opvoedkundige ervaring, met `n nuwe toerisme-aantreklikhede, klanke, en selfs smaak wees. Eet `n vegetariese dieet kan wees deel van die avontuur, so lank as wat jy bereid is.