Thanksgiving wortel groente pie

`N Vakansie dat Turkye vier as die ster van die fees, kan Thanksgiving lyk soos `n ietwat ongemaklike plek vir vegetariërs. Daar is egter baie geregte wat die pluimvee middelpunt kan teenstaan ​​en net so te vul en bevredigend.

Geen gereg voorbeeld hierdie meer as die Thanksgiving wortel groente Pie, hieronder. Dit is smaakvol en hartlike, met al jou gunsteling wortel groente plus sampioene, knoffel, en rooiwyn, saam gebraai en lae in `n rustige, botteragtige kors. Maak die pastei kors, die sampioene en die patat mash `n dag of twee voor die tyd, en alles wat jy hoef te doen op die dag van is gebraaide jou groente, laag alles, en bak dit af.

Hierdie vertroostende pie is die perfekte sout benewens enige Thanksgiving verspreiding gedien om gelyk omnivore en vegetariërs. `N Finale bolaag van geroosterde pampoenpitte voeg `n feestelike, kleurvolle, en heerlike crunch. Moet net nie gaan aanbied geklopte room!

Foto deur Eric Moran

Thanksgiving wortel groente Pie

Genoeg vir 4 mense

Vir die vulsel

5 koppies blokkies wortel groente (Ek hou van sunchokes, pers aartappels, wortels, en witwortels)
Olyf olie
Sout en peper
4 eetlepels botter, verdeel
3 knoffelhuisies, fyn
2 salotte, gemaalde
5 koppies blokkies sampioene (ongeveer 1,75 pond)
1/3 koppie rooiwyn
1/2 koppie groente-aftreksel
5 koppies geskil en in kwarte patats
1/2 koppie hele melk

Kry die resep by Food52

Vertel ons: Wat is jou gunsteling vegetariese Thanksgiving entree Deel jou kommentaar hieronder!