10 Redes om organiese koop

Wat gebeur as jy het geweet dat die regering en sekere besighede is geknoei met jou brein? Wel, hulle is. As Ellen Ruppel Shell skryf in haar boek Goedkoop: die hoë koste van Discount Kultuur, regerings en `n paar groot maatskappye weet dat die meeste mense kry dieselfde buzz van `n goeie afslag as hulle uit dobbel kry. Maar soos met dobbel, die "huis" altyd wen.

Vir elke groot-wen storie, daar is duisende meer wat verlore gegaan het. Hierdie afslag tegniek kom in die spel in ons kos, sowel as geen staatsubsidies of aalmoese gegee om organiese boere, om die koste van die betaling vir duur certificaties, inspeksies, en `n hoë versekering planne uitsluitlik op hulle. Dit is die rede waarom die dinge wat jy die meeste sulke koop as melk en eiers-is spotgoedkoop in vergelyking met hul organiese eweknieë. Zap! Dat `n goeie deal net het jy `n alarm wat moedig jou aan te weerstaan ​​organiese.

So, laat my toe om te probeer om jou brein ReWire `n bietjie-of miskien vry dit-met 10 redes dat organiese is die moeite werd!

Of jy liberaal of konserwatief is, is dit `n goeie ding. Alhoewel, beteken dit dat jou belasting dollars betaal vir alles wat goedkoop kos.

Hier is `n kort lys van dinge organiese boere help om heeltemal uit ons grond, water, lug, en liggame: giftige kunsmis, plaagdoders, swamdoders, onkruiddoders, rioolslyk, antibiotika, en groeihormone. Al hierdie is bekend daarvoor dat graf fisiese skade in mense sowel as die bye, vlermuise, paddas en visse veroorsaak.

Jy kan meer nou betaal of later betaal (in die koste van gesondheidsorg). Landbouchemikalieë is bekend daarvoor dat diabetes, vetsug, kanker, allergieë, asma, onvrugbaarheid, `n miskraam, geboortedefekte, ADHD, en miskien selfs outisme veroorsaak. En ons het net die oppervlak krap in begrip wat skade hierdie gifstowwe doen om ons gesondheid (check 8 maniere om dit te vermy, hier).

Dit is soort van soos `n liefdadigheid skenking, maar in plaas daarvan deursyfer n middelman, jou geld direk help `n hele ketting van goeie mense, families, die omgewing waarin hulle raak, en jou gesondheid ook.

Ek het dit oor en oor weer gesien met my eie oë. families plaas wat gedink het hulle hul plase sal verloor as gevolg van die skommelinge van die kommoditeit melkpryse oorskakel na organiese en nie net hul plase te red nie, maar ook te vind dat hulle is almal gesonder en gelukkiger as `n resultaat. En die maatskappye wat hulle help oorgang, soos Organiese Valley, is werklik wonderlik maatskappye wat groot dinge doen vir hul boere, hul kliënte, hul werknemers, en die hele gemeenskap.

Organiese grond hou baie meer koolstof, gebruik baie minder fossielbrandstof hulpbronne-wat nie net gebruik word in trekkers, maar is in die giftige chemikalieë wat gemaak word uit fossielbrandstowwe gebruik in nonorganic boerderypraktyke-en onderhou habitatte vir al die diere wat help om ons planeet gesond. (Dink dit net raak die ysbere? Hierdie 8 vreemde gevolge van klimaatsverandering sal jy anders dink.)

Navorsing by die Rodale Institute en baie ander instellings het getoon dat organiese grond is baie meer absorberend as chemies geboer grond. Dit beteken dat dit hou meer water tydens droogtes en vloede. Plante organies gegroei het ook `n veel groter en meer bestand wortelstelsel, sodat hulle kan meer in uiterste weerstoestande duur.

Regtig, wat is die prys van wat? En al wat jy hoef te doen is om te gaan kos inkopies en eet lekker dinge en miskien koop organiese katoen klere vir jou liggaam en die huis (katoen is een van die mees giftige gewasse op die planeet).

As jy meer betaal vir goeie dinge, kan ander mense kan bekostig om jou meer te betaal. Dit is hier waar die ware ekonomiese brein rewiring gebeur. Dit mag dalk nie lyk soos `n direkte skakel van die een ding na `n ander, maar as Ellen Ruppell Shell toon in haar boek, is alles ekonomies verbind. Ons obsessie met goedkoop dinge eintlik krimp al ons ekonomieë en beursies en maak dit baie moeiliker vir werkgewers om lone en besteding te verhoog. Probeer dit. Jy sal sien dit werk. En op die heel minste, sal jy beter in die proses om te eet.

Jy kry `n beter gehalte kos wat nege keer uit 10 nie smaak beter. Vra maar vir my kinders. Hier is wat my sewe-jarige het gesê toe sy eet `n slaai uit by `n restaurant in Manhattan: "! T smaak organic- organiese is beter" "Dit kom nie" t proe goeie-dit kom nie