5 Detoksifiserende sop resepte vir die nuwe jaar

Been sous gaan voort om die boxers liefling van sop tendense wees, maar as gesonde eetgewoontes is een van jou Januarie gesondheid doelwitte te bereik, net genot op sous is nie van plan om dit te sny. Jy gaan groente nodig het - en `n baie van hulle! Seker, slaaie pak in `n baie produkte, maar-sous-gebaseerde sop kan die mees bevredigende wees - en verhitting! - op pad na gesonde eetgewoontes hierdie winter. As toegegee `n bietjie te veel oor die vakansie, `n detoksifiserende veggie sop is die ideale manier om inlei in `n gesonder jaar, een bevredig Slurp op `n slag. Hier is vyf resepte wat jy uithouvermoë sal gee:

Baie-Veggie Groentesop 

Ons wil graag dink van hierdie gereg van Liefde Suurlemoene as die "alles behalwe die kombuis wasbak" van al sop resepte. Hier by Everyday Health, het ons `n streng "geen produkte agtergelaat" beleid, en hierdie resep bied die ideale manier om te gebruik om al daardie dood ry groente in die yskas. Satiating patats en wortels paar met ligter groente soos zucchini, tamaties, en boerenkool om `n heerlike, bredie-agtige gereg wat `n heerlike winter middagete of ligte aandete maak skep.

Spiralized Vegan Ramen sop met Zucchini Noodles

Geluk is wanneer twee van jou kos obsessies (Ramen en spiralizing) bymekaar kom om `n gesonde, skuld-vrye gereg te skep. Ons vriend Ali oor by Inspiralized geskep die uiteindelike gesonde plaasvervanger vir wanneer jy jonesing vir Ramen. Hierdie resep, wat noedels swaps vir zucchini linte, horlosies in by 117 kalorieë per porsie, maak dit die perfekte voorgereg. Of jy kan `n vegan-vriendelike maaltyd deur die toevoeging van proteïenryke tofu of quinoa maak - (! En `n bietjie meer outentieke) of `n vegetariese weergawe deur te dien met `n perfekte sagte gekookte eier.

Spinasie Sop Met Rosemary Croutons

Hier is nog `n "maklike knoppie" resep wat net `n paar noodsaaklike bestanddele wat gebruik kan word omgeruil in en uit, afhangende van wat jy in die yskas vereis. Hier is gaar spinasie, uie, en aartappels gemeng met roosmaryn om `n groente-ryk gegeurde Slurp skep, maar jy kan enige groen jy het op die hand te gebruik (dink: boerenkool, arugula, of mosterd setperke) en `n verskeidenheid van kruie (tiemie , basiliekruid, en dragon sou al doen die truuk!). Eschewing brood? slaan net die croutons.

Wortel Apple Ginger Sop

Gaan jou boere mark, CSA boks, of skerp vir hierdie daling krammetjies: wortels, uie, appels, en gemmer. Hierdie helder, soet en pittige sop uit Joy die Baker hou goed in die yskas vir tot vier dae, en vries soos `n droom. Jou Januarie middagete probleem? Opgelos!

Amazon boontjiesop met die winter Squash en groen

As jy op soek is na `n groente-ryk sop wat selfs die mees abstracter karnivoor sal lief, nie verder te kyk: Die Verenigde Nasies verklaar 2016 die "Internasionale Jaar van Pulse" (pulse word bone en peulgewasse vir jou en my). En daar is `n goeie rede: Boontjies is goedkoop, gesonde en omgewingsvriendelike bronne van proteïen wat propvol vesel en voedingstowwe. Ons is lief vir hierdie winter mengsel van bone, wortels, muurbal, en setperke, klaar met `n spuit van kalk. Jy kan maklik maak hierdie `n vegan gereg deur die uitruiling van die botter vir hart-gesonde olyfolie, en die hoenderaftreksel vir `n veggie weergawe.

No-Bone Broth

Nou dat jy het vyf heerlike sop idees, sal jy `n paar sous nodig. Matt Weingarten, kulinêre direkteur vir Dig Inn, het hierdie No-Bone Broth resep uit kombuis stukkies soos appel kern, groenteskille, en die tops en sterte van seldery `n voedingryke, vegan voorraad dis `n perfekte basis vir enige sop resep te skep .

Kry 5 meer super-eenvoudige detox resepte. 

Vertel ons: Wat is jou gunsteling groentesop resepte?