FDA: lae vlakke van arseen in rys

Die vlakke van arseen gevind in rys is nie hoog genoeg is om `n kort termyn kommer vir verbruikers wees, die Amerikaanse Food and Drug Administration het Vrydag gesê.

Die agentskap het egter gedoen raai mense aan die korrels hulle eet wissel. In bykomend tot rys, moet korrels soos gars, hawer en koring deel van `n mens se dieet. Hierdie advies sluit babas en kinders, het die agentskap gesê.

Arseen kom natuurlik in die omgewing, maar kan ook die gevolg wees van besoedeling deur mense. Arseen is gevind in water, lug, grond en kos, het gesê die FDA.

Die FDA is die toets vlakke van arseen in voedsel vir meer as 20 jaar, maar weereens sy toesig in die afgelope jaar. Die bevindinge vrygestel Vrydag ingesluit toetsing van 1100 nuwe monsters van rys, en produkte wat rys, bykomend tot 200 monsters eerste getoets in 2012.

Hoewel die vlakke van arseen gewissel wyd, afhangende van die produk, die FDA het bevind dat, in totaal, die bedrag van arseen was te laag om enige veroorsaak "onmiddellike of korttermyn nadelige gevolge vir die gesondheid." Die agentskap het egter bygevoeg dat dit soek na `n langtermyn-gesondheidsrisiko`s.

"Hierdie FDA data is bemoedigend," sê dr Stephen Daniels, voorsitter van die American Academy of Pediatrics "Komitee oor voeding. "Terwyl daar is anorganiese arseen in rys en rys produkte, dit is op `n vlak wat veilig is vir verbruik in die bevolking moet wees. Diets dat die riglyne AAP volg sluit in `n verskeidenheid van voedsel en `n verskeidenheid van graan en bly `n gesonde benadering tot eet vir kinders en tieners. "

Nog `n dokter was meer versigtig oor die bevindinge.

"Die FDA pogings om beter te karakteriseer die omvang van arseen vlakke in rys moet geprys word. Die bevindings het egter daarop dui dat terwyl die rys produkte bevat relatief klein hoeveelhede, die vlakke is nie onbelangrik nie," het dr Jacqueline Moline, voorsitter van die bevolking gesondheid by North Shore LIJ Health System in Manhasset, New York

"Sulke vlakke is waarskynlik `n kombinasie van natuurlike arseen en man-made bronne soos-arseen bevat plaagdoders en ander besoedelingstowwe," het sy bygevoeg. "Terwyl hierdie vlakke is bevind dat geen onmiddellike gesondheidsrisiko inhou, soos die FDA wys daarop, dit is minder duidelik of daar is potensiaal vir langtermyn-risiko`s."

In sy ondersoek, die FDA het gesê dit verskillende soorte rys, wat verskillende soorte rys graan getoets (bv, wit, jasmyn, basmati) en rys produkte, insluitend: baba en kleuter cereals- pasta--graan-gebaseerde Bars snacks, soos as rys cakes- koekies en pastries- nageregte en puddings- en drank, insluitend bier, rys wyn en rys water.

Op die oomblik is daar geen standaard vir die bedrag van arseen toelaatbare in voedsel, insluitend rys, volgens Verbruikers Unie, wat glo dat `n standaard gestel moet word.