Babas gevoed-rys gebaseer graan hoër arseen vlakke

Ouers wat algemeen rys gee om hul babas as `n eerste kos. Nou, sê navorsers babas gevoed-rys-gebaseerde voedsel kan aansienlik hoër "anorganiese" arseen konsentrasies het in hul urine as babas wat nog nooit rys eet.

Die hoogste arseen konsentrasies is meer as drie keer dié van babas wat nie rys geëet gevind in babas wat gereeld geëet baba rys graan, met vlakke, die studie verslae.

Babas wat voedsel gemeng met rys of rys-gebaseerde snacks geëet het arseen vlakke byna dubbel dié van nie-rys eters, volgens die verslag wat gepubliseer is 25 April in die joernaal JAMA Pediatrics.

"Die arseen in hul urine verhoog met die aantal porsies rys of-rys met kos," het hoofnavorser Margaret Karagas, voorsitter van epidemiologie by Dartmouth Universiteit se Geisel School of Medicine in Hanover, N.H.

Dit is nog onduidelik wat die gesondheid effekte van hierdie vlakke van arseen blootstelling op kinders kan hê, Karagas en ander gesondheid kenners gesê.

Video: Zeitgeist Addendum

VERWANTE: Gesonde Kos Vind: Kid-Friendly Foods

"Dit klink beslis kommerwekkend," sê dr Ruth Milanaik, direkteur van die neonatale neuro opvolg program by Cohen Children`s Mediese Sentrum in New Hyde Park, N.Y. "Dit verg beslis meer studie."

Milanaik het ook opgemerk dat die bevindinge kon beïnvloed deur ander kos die babas was om te eet. Byvoorbeeld, kan appelsap of drinkwater wat arseen bevat gewees het geroer in die babas se rys graan. "Daar is so baie veranderlikes," het sy gesê.

Die studie resultate kom weke na die Amerikaanse Food and Drug Administration voorgestelde beperkings op anorganiese arseen vlakke in rys graan baba.

Die FDA se navorsing het bevind dat meer as die helfte van baba rys graan gemonsterde van Amerikaanse winkels in 2014 versuim het om die agentskap se voorgestelde aksie vlak van 100 dele per miljard van anorganiese arseen ontmoet. In vergelyking, is al die monsters van nie-rys babakos gevind heelwat laer as die FDA se optrede vlak vir arseen te wees.

"Dit is `n belangrike stap, dat hulle die inisiatief geneem het om `n beperking wat op rys graan baba stel," Karagas gesê van die FDA.

Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp

Arseen is `n bekende karsinogeen en kan ook bydra tot hartsiekte, volgens die FDA.

Sommige bewyse dui daarop dat arseen blootstelling vroeg in die lewe se immuunstelsel `n kind en intellektuele ontwikkeling kan beïnvloed, volgens die FDA en agtergrond notas van die studie se skrywers.

Anorganiese arseen het in baba-plant-gebaseerde voedsel insluitend appelsap en appelmoes as gevolg van die gebruik daarvan in plaagdoders getoon, sê Milanaik.

"Selfs al in hierdie land het ons dit verbied, ons gebruik dit vir so lank dat dit geloog in ons grond en werklik deel word van ons plantegroei," sê Milanaik.

Karagas en haar kollegas het besluit om babas se rys verbruik bestudeer wanneer hulle geleer dat rys korrels arseen kan absorbeer uit die omgewing, het sy gesê.

Die navorsers verkry dieet inligting en urine monsters van 759 babas van moeders wat ingeskryf is in die New Hampshire geboorte cohort studie tussen 2011 en 2014.

vordering die babas se is nagespoor met telefoon onderhoude elke vier maande totdat hulle gedraai 1. In daardie tyd, `n finale onderhoud beoordeel dieet patrone gedurende die afgelope week, insluitende die vraag of `n baba rys graan, wit of bruin rys, of voedsel geëet of gemaak met rys of versoet met bruinrys stroop.

Die navorsers het bevind dat ouers gevoed rys graan te vier uit elke vyf babas gedurende hul eerste jaar, en dat meer as drie van vyf begin op rys graan so vroeg as 4 tot 6 maande oud.

Video: General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and North American Free Trade Agreement (NAFTA)

Op 1 jaar oud, 43 persent van babas eet `n soort van rys produk binne die afgelope week, en `n kwart kos geëet of gemaak met rys of versoete rys stroop, die bevindinge getoon.

Van die babas wat urine monsters geskenk, het 55 persent `n soort van rys produk in die vorige twee dae omkom, die studie het bevind.

Die American Academy of Pediatrics beveel aan dat babas verteer `n uiteenlopende dieet, insluitend `n wye verskeidenheid van graan, het gesê Karagas.

Die studie se skrywers en die FDA stel die beperking van rys verbruik in die vroeë lewe. Bekommerde ouers kan hul babas hawermeel of gars te voed, sê Milanaik. Hiervan is soos rys, is yster versterk.

Die FDA beveel ook kook rys in oormaat water en dreineer af dat water, wat 40 tot 60 persent van die anorganiese arseen bevat kan verminder.