Kaaskoek vir sjokolade liefhebbers

"Toe ek saam met my vriendinne, ek wil graag `n sjokolade nagereg bedien. Het jy `n ligter gemaak-up resep vir ons drange te bevredig?"-Barbara Curmaci-Mathews, Whitehall, PA

Ons seker doen! `N mengsel van verminderde-vet en vetvrye roomkaas skep `n smelt-in-jou-mond tekstuur sonder versadigde vette oorlading in hierdie heerlike resep.

Ons gesonde sjokolade kaaskoek resep het:

62% minder calories- 80% minder versadigde vet- 53% minder suiker as `n tradisionele resep

Triple sjokolade kaaskoek

Werkstyd: 25 minute / Totale tyd: 1 1/2 uur + Verkoeling en Koue tye

Porsies: 16

1 pkg (9 oz) sjokolade wafer koekies

1/4 c 50-50 botter mengsel versprei, gesmelt

7 oz semisweet sjokolade chips (ongeveer 1 1/3 c)

2 pkg (8 oz elk) vetvrye roomkaas, teen kamertemperatuur

1 pkg (8 oz) verminderde-vet roomkaas (Neufchatel), teen kamertemperatuur

3/4 c suiker

1/4 c onversoete kakaopoeier

1 1/2 teelepel vanielje-ekstrak

1/2 teelepel sout

3 lg eiers, teen kamertemperatuur

[Sidebar] 1. HITTE oond tot 325 ° F. Spuit kleefvrye 9 "lente-vorm pan met olie. Sit vel heavy-duty foelie en draai dit kante pan se.

2. slyp wafers in voedselverwerker tot krummels fyn. Tersyde gestel 1/4 koppie. Met verwerker loop, voeg verspreiding. Press op bodem van voorbereide pan. Bak tot gestol, ongeveer 12 minute.

3. kook `n ketel water. Smelt chips in mikrogolf per pakket rigtings.

4. Klits kase met `n elektriese menger op medium spoed. Voeg suiker, kakao, vanielje, en sout. Klits tot romerig. Voeg eiers, een op `n slag. Klop in sjokolade.

5. POUR oor kors. Stel in oondpan, plaas in oond en giet in kookwater tot halfpad teen kante van kaaskoek pan te bereik. Bak totdat sentrum byna gestel, maar nog steeds `n bietjie jiggly, sowat 40 minute. (Kaaskoek sal hard soos dit afkoel.)

6. CRACK oonddeur oop met handvatsel van houtlepel. Laat koek in draai-off oond 1 uur. Haal uit die oond, neem koek uit water, en laat afkoel. Verwyder foelie. Hardloop mes rondom rand van die koek en verkoel ten minste 8 ure.

7. strooi voorbehou koekie krummels bo-op. Maak pan kante en `n gladde kante van kaas-koek met mes.

VOEDING (Per porsie) 272 cal, 9 g pro, 32 g koolhidraat, 2 g vesel, 13,5 g vet, 7 g sit vet, 391 mg natrium

Plat maag sjokolade
Sien 10 sjokolade nageregte wat jou maag plat (eerlike!) By prevention.com/fbdchocolate.