Chips, skyfies, koeldrank meeste te blameer vir `n lang termyn gewigstoename

Die edik om minder te eet en te oefen meer ver van verreikende, as `n nuwe ontleding dui op die verhoogde verbruik van aartappelskyfies, Frans Fries, soet natron en rooivleis as `n belangrike oorsaak van gewigstoename in mense in die Verenigde State.

Onvoldoende veranderinge in lewenstyl faktore soos televisie kyk, oefening en slaap is ook gekoppel aan geleidelike maar meedoënlose gewigstoename oor die raad.

Data uit drie afsonderlike studies volgende meer as 120,000 gesonde, nie-vetsugtige Amerikaanse vroue en mans vir tot 20 jaar het bevind dat deelnemers `n gemiddeld van 3,35 pond gekry binne elke tydperk van vier jaar - in totaal meer as 16 pond meer as twee dekades.

Die meedoënlose gewigstoename is die sterkste wat gekoppel is aan die eet aartappels, suiker-versoete drankies, rooi en verwerkte vleis en verfynde grane soos wit meel.

"Dit is die vetsug-epidemie voor ons oë," sê studie skrywer Dr. Dariush Mozaffarian, `n medeprofessor in die departement van epidemiologie aan die Harvard Skool van Openbare Gesondheid en die verdeling van kardiovaskulêre medisyne by Brigham en Women`s Hospital en Harvard Mediese Skool. "Dit is nie `n klein segment van die bevolking besig om `n enorme bedrag van die gewig wat vinnig dit almal gewig stadig."

"Ek was verbaas hoe konsekwent die uitslae was, af na die grootte van die effek en rigting van die krag," het hy gesê.

Die studie is gepubliseer in die 23 Junie-uitgawe van die New England Journal of Medicine.

Deelnemers ingesluit 50.422 vroue in die verpleegsters se Health Study, gevolg vanaf 1986 tot 47.898 vroue 2006- in die verpleegsters se Health Study II, gevolg van 1991 tot 2003- en 22.557 mense in die Health Professionals opvolgstudie, opgespoor 1986-2006 .

Die navorsers beoordeel onafhanklike verhoudings tussen veranderinge in lewenstyl gedrag en gewig veranderinge binne tydperke van vier jaar, ook vind dat diegene doen meer fisiese aktiwiteit vertaal in 1.76 minder pond gekry tydens elke tydperk.

Deelnemers wat minder as ses ure of meer as agt uur per nag geslaap het ook meer binne elke studietydperk, soos diegene wat meer televisie ( `n gemiddeld van 0,31 pond vir elke uur van TV gekyk per dag) gekyk het.

En kitskos verslaafdes, pasop: Elke verhoogde daaglikse porsie alleen aartappelskyfies is wat verband hou met `n 1,69 pond-gewigstoename elke vier jaar. Ander kosse wat die sterkste met gewigstoename elke vier jaar was aartappels, insluitend skyfies (a 1,28 pond wins), suiker-versoete drankies (1-pond wins), onverwerkte rooi vleis (0,95-pond wins), en verwerkte vleis (0,93 -pound wins).

Alkoholgebruik is ook geassosieer met sowat `n 0,41-pond wins per drankie per dag.

"Dit is die soort van studies wat help regverdig die basis vir die dieetriglyne ons het al probeer om te bevorder vir die jaar," sê Lona Sandon, `n assistent-professor van kliniese voeding aan die Universiteit van Texas Suidwes in Dallas. "Regtig, daar is `n sinergie van hierdie lewenstyl gedrag. Dit gaan nie oor `n enkele kos, of `n enkele dieet tegniek, of die uitoefening totdat jou kop val af."

"Dit is nie uiterste maatreëls, óf - net sit in die voorkant van die TV `n bietjie minder," Sandon bygevoeg. "Dit is belangrik om te kry oor wat dit is die hele pakket, geen een ding."

Voedsel geassosieer word met `n stabiele gewig of minder gewigstoename ingesluit groente, volgraan, vrugte, neute, jogurt en `n lae-vet suiwelprodukte kos. Die bevindings is oor die algemeen in ooreenstemming met deursnee-nasionale tendense met betrekking tot dieet en vetsug, die skrywers gesê en daarop gewys dat die gemiddelde kalorie-inname in die Verenigde State van Amerika toegeneem 22 persent onder die vroue en 10 persent onder die mense tussen 1971 en 2004.

"Ons huis toe te neem boodskap is wat jy eet bepaal hoeveel jy eet," sê Mozaffarian. "Dit is nie net `n kombers boodskap oor die vermindering van alles. Elke individuele leefstyl faktor het `n mooi klein effek op sigself nie, maar die gekombineerde effek kan dit geleidelik gewigstoename te verduidelik."

Sandon gesê gewig-vermindering programme soos Weight Watchers werk vir baie omdat hulle fokus op die verandering van gedrag oor die lang termyn in plaas van te fokus op kitsoplossings.

"Ek dink nie mense is nie bewus van wat hulle behoort te doen nie, maar hoe kan ons verander dat motivering sodat ons gedrag te verander op `n daaglikse basis?" sy het gese. "Dit is `n proses."