Meel krieket het 3x meer proteïen as steak + dit smaak selfs `n goeie

Het jy geweet dat krieket meel - ook bekend as krieket proteïen poeier - het byna drie keer die bedrag van proteïen teenwoordig in lende en dubbel die proteïen van hoender? Dis reg, meel krieket! (1)

Jy kan in die versoeking om hierdie uitstaande ontslaan proteïen kos dadelik, maar meel krieket het eintlik `n ligte en neutagtige smaak wat baie mense lyk om te geniet. Daar is eintlik duisende insekte wat wêreldwyd geëet, maar krieke voortgaan om momentum te kry, want hulle is maklik om te boer en kom met `n leër van voeding voordele. Is krieke smee `n pad vir inseketende aanvaarbaarheid in die Westerse wêreld? Dit lyk beslis asof ons daar op pad is.

meel krieket gemaak deur droog of gebraaide krieke wat ingesamel op plaaslike krieket plase. Hulle word dan gemaal tot `n fyn meel wat gebruik kan word in proteïen bars, smoothies en gebak. Volgens Consumer Reports, krieket proteïen produkte was `n groot treffer by die Nasionale Products Expo in Baltimore. Vervaardigers gebruik proteïen die produk se en voedingstowwe punch as hulle bemarkingstrategieë - die bevordering van meel krieket as `n gesonder en meer volhoubare wyse van proteïen as beesvleis.

verbruikers Verslae eintlik smaak getoets ses verskillende meel krieket proteïen bars deur twee vervaardigers. Die koskenners saamgestem dat jy nie sal weet wat jy eet krieke. Baie krieket proteïen bars bevat ander natuurlike geure, soos amandels, grondboontjies, bloubessies, datums, vanielje, kakao, donker sjokolade, klapper en gemmer. Dit is `n gesonde bestanddele in vergelyking met baie gewild proteïen bars wat baie meer suiker, olie en selfs soja proteïen isoleer bevat.

Oor die afgelope 3-4 jaar, meer as 25 eetbare insekte starters het bekendstellings in die Verenigde State en Kanada. Een nuwe maatskappy, genaamd Alle Dinge Bugs, verkoop 10,000 pond van krieket poeier in 2014, volgens Fortune. Dit is beraam dat die eetbare insekte bedryf ter waarde van meer as 360 miljoen dollar in die volgende vyf jaar sal wees - sodat dit lyk soos krieket proteïen poeier is hier om te bly.

Krieket Powder Nutrition Facts

`N Porsie krieket poeier is twee eetlepels (12 gram) en bevat oor:

• 55 kalorieë
• 0.8 gram koolhidrate
• 7 gram proteïen
• 2 gram vet
• 4 persent DV yster
• 2 persent DV kalsium
• 17 persent DV vitamien B12
• 23 persent DV vitamien B2

meel krieket gewaardeer, want dit is gluten-vry en hoog in proteïen. Die voordele van die eet van meer hoë proteïen voedsel sluit in verbeterde spiermassa, gewig beheer, gestabiliseer bloedsuikervlakke, verbeterde gemoedstoestand, gesonde brein en hart funksie, en stadiger veroudering.

Krieket proteïen poeier is ook `n goeie bron van yster en kalsium. Yster-ryke voedsel verskaf energie, die bevordering van spierfunksie en breinfunksie te bevorder. Beslag genoeg yster is ook baie belangrik vir vroue wat swanger is. Kalsium-ryke voedsel help om bloeddruk te verminder, te bevorder been gesondheid, ondersteun gewig bestuur en kan selfs die risiko of kolon en rektale kanker te verminder. (2)

Die Geskiedenis van Entomophagy

Die woord entomophagy in Grieks is afgebreek in entomos, wat beteken dat insekte, en Phagein, wat beteken om te eet. Insekte het gedien as `n voedselbron vir tienduisende of jaar, oor die hele planeet. In die Midde-Ooste, so ver terug as die 8ste eeu vC, dienaars het sprinkane gereël op stokke om koninklike feeste. In Griekeland, is die eet van sonbesies beskou as `n lekkerny.

In die 21ste eeu het twee miljard mense geëet reeds `n wye verskeidenheid van insekte gereeld, en in 2013, die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO) herinner burgers dat daar meer as 1900 eetbare insekte spesies op aarde wat propvol proteïen, vesel, gesonde vette, en noodsaaklike vitamiene en minerale.

Volgens die FAO, die aanvaarding van verwerping van entomophagy is `n kwessie van kultuur. Indiane was baie gewoond aan die eet van sprinkane, sprinkane en krieke. Vandag, is insekte beskou lekkernye in baie dele van die wêreld, veral in die trope waar `n verskeidenheid van eetbare insekspesies kan gevind word die hele jaar deur. (3)

As die mak maak van diere en plante plaasgevind het duisende jare gelede, het die eet van insekte minder gewild in die VSA, en nou insekte oes is wat verband hou met die primitiewe, honger-versamelaar era.

A 2014 studie gepubliseer in Ekologie van Voedsel en Voeding bevind dat die verskaffing van inligting en entomophagy en bied `n geleentheid om te probeer insekte kos positief beïnvloed mense se houding teenoor eet insekte. (4)

Top 5 Krieket Flour Voordele

1. Help met Bodybuilding

Hoë proteïen voedsel, soos meel krieket, is noodsaaklik vir die bou van spiere, vet verbrand en ondersteun metabolisme. Voldoende proteïen verbruik word benodig om die instandhouding van maer liggaamsmassa te ondersteun. Atlete moet hoër proteïen inname ten einde verhoogde aktiwiteit te ondersteun en om krag op te bou.

Alhoewel atlete en carrosserie bouwers moet voldoende koolhidrate verbruik ten einde hul prestasie, satiety en vet verlies te verbeter oor die algemeen verbeter met laer koolhidrate dieet, spesifiek met `n hoër proteïen om verhoudings koolhidrate. Synde dat meel krieket is hoog in proteïen en laag in koolhidrate, dit is `n groot hulpmiddel vir carrosserie bouwers of atlete wat op soek is na hul krag en prestasie te verbeter. (5)

2. praat met gewigsverlies

As jy op soek is na liggaam vet vinnig te verbrand, moet jy `n aansienlike bedrag van proteïen verbruik. Jy sal wil hê om ekstra koolhidrate te vervang in jou dieet met meer proteïen. Vir elke pond liggaamsgewig, skiet om te eet 0.75 gram proteïen. Byvoorbeeld, as jy 160 pond weeg, vermenigvuldig 160 deur 0,75 - dit beteken jy moet in beslag sowat 100 gram proteïen `n dag om vet te verbrand.

meel krieket is `n goeie manier om dit te doen sonder beslag ekstra carbs, want dit is propvol proteïen en bevat slegs 0,8 gram koolhidrate per porsie.

3. Dit se Gluten-Free

Nog `n voordeel van krieket proteïen poeier is dat dit `n gluten vrye meel. Die meeste mense gebruik vandag meel of koring meel wit, maar nie een is goed vir jou gesondheid. Die meeste wit en koring meel is gebleik, bevat gluten en is hard op die spysverteringstelsel.

Vir sommige mense is, is dit belangrik om gluten vrye gaan nie, want gluten baie moeilik om te verteer kan word. Een uit elke 133 mense het die siekte Celiac, wat beteken dat hulle gluten glad nie kan verteer, en 1 uit elke 7 is erg gluten intolerant, so eet gluten produkte kan lei tot `n ernstige reaksie. (6)

Oor die algemeen, mense wat gaan gluten vrye kennis dat om gewig te verloor is makliker, dit verbeter hul spysvertering, help dit die skildklier funksie op `n hoër vlak, en dit verhoog energievlakke. (7)

4. Goeie bron van vitamien B12

Net een porsie van meel krieket bevat sowat 17 persent van jou daaglikse waarde van vitamien B12. Vitamien B12 is vermoedelik een van die voorste voedingstekorte in die wêreld te wees, met `n studie 2004 toon dat dit `n groot gesondheid kommer in baie dele van die wêreld, veral is persone van Europese en Afrika-afkoms. (8)

Genoeg vitamien B12 elke dag help om hoof energievlakke, verhoed geheueverlies, help die senuweestelsel om behoorlik te funksioneer, speel `n rol in die handhawing van hartgesondheid, en bevorder `n gesonde vel en hare. hierdie vitamien B12 voordele is maklik om te bekom met die verbruik van meel krieket en krieket proteïen produkte. (9)

5. Verskaf essensiële aminosure 

meel krieket is `n volledige proteïen, so dit bevat noodsaaklike vertakte ketting aminosure wat die liggaam nodig het vir spier ontwikkeling. Proteïene word beskou as `n lang kettings van aminosure, wat die belangrike molekules wat ons kry van ons dieet is.

Sonder genoeg diverse proteïenbronne in jou dieet, jy die risiko steeds `n tekort aan sekere aminosure, wat kan lei tot moeilikheid bou spiermassa, lae konsentrasie en geheue, onstabiele bloedsuikervlakke en moeite handhawing of om gewig te verloor. (10)

Krieket proteïen teen Bees en ander proteïenbronne

Deur droë gewig, `n enkele krieket wissel tussen 65-70 persent suiwer proteïen, terwyl beesvleis is slegs 17-40 persent proteïen.

A 200 kalorie bediening van meel krieket bevat ongeveer 31 gram proteïen, 8 gram vet, 1,8 gram omega-3, 7 gram vesel.

A 200 kalorie bediening van beesvleis bevat ongeveer 22,4 gram proteïen, 11 gram vet, 0.04 gram omega-3, 0 gram vesel.

A 200 kalorie bediening van eiers bevat ongeveer 19 gram proteïen, 15 gram vet, 0,1 gram omega-3, 0 gram vesel.

Om een ​​pond van proteïen te kry, is ongeveer 2500 liter water nodig is vir beeste, 800 liter vir varke, 567 vir hoenders en 1 liter vir krieke.

Krieke ongeveer 6 keer minder voer as beeste, 4 keer minder as skape en 2 keer minder as varke om dieselfde hoeveelheid proteïen te produseer.

Volhoubaarheid van Krieket Meel

Daar word beraam dat krieke is 20 keer meer effektief as `n bron van proteïen as beeste. Krieke ongeveer ses keer minder voer as beeste, vier keer minder as skape en twee keer minder as varke om dieselfde hoeveelheid proteïen te produseer. Krieke vereis ook baie minder water as runder in werklikheid, `n pond van droë proteïen te kry van `n koei, tussen 1700 en 2500 liter water is nodig. Om dieselfde hoeveelheid proteïen te kry van `n krieket, is net een liter water nodig - dit is `n geweldige verskil.

Groeiende insekte verg min infrastruktuur of hulpbronne, te. Om te lewe en gelukkig groei, krieke moet `n huis wat tussen 80-90 grade Celsius met 90 persent humiditeit. Hulle wil ook karton of eierhouers om op te klim. Baie betroubare groot krieket plase te voed hul krieke `n graan-gebaseerde dieet en gefiltreerde water. Hoender en bees, aan die ander kant, vereis duur geriewe insluitende spesiale omheining (terwyl krieke net nodig veselglas krippe).

Krieke vervaardig ook 80 keer minder metaan as beeste. Metaan is die primêre komponent van natuurlike gas, `n gemeenskaplike bron van brandstof. Wanneer metaan lek in die lug, dit absorbeer die son se hitte en verhit die atmosfeer. Dit is die rede waarom dit beskou as `n kweekhuisgas, soos koolstofdioksied. Volgens `n wetenskaplike ondersoek gedoen by die Departement Veekunde by Washington State University, kan beeste 250-500 liter van metaan per dag produseer. Die vlak van voerinname is een belangrike faktor in die invloed van metaan uit vee. (11)

Plaaslike vee produseer groot hoeveelhede metaan as deel van hul normale verteringsproses. Dit is ook geproduseer met dieremis gestoor in die hou van tenks. Volgens die Verenigde State van Amerika Environmental Protection Agency, die landbousektor is die primêre bron van metaan wêreldwyd. (12)

Voorkomende aantekeninge oor Krieket Meel

Dit is nie veilig om enige ou krieket wat jy vind in jou agterplaas aan meel krieket maak gebruik. Dit is omdat krieke kan besmet word met plaagdoders, wat giftig vir mense kan wees. Dit is belangrik om meel krieket te koop van `n betroubare bron om seker te wees dat hulle vry is van gevaarlike chemikalieë.

Begin met `n klein hoeveelheid van krieket proteïen en werk jou pad op. Jou liggaam het tyd nodig om gewoond te raak aan die nuwe bron van proteïen en jy wil om seker te maak dat jy nie enige allergiese reaksies ervaar.

Finale Gedagtes oor Krieket Meel

meel krieket is opkomende as `n nuwe bron van proteïen vir atlete en mense wat op soek is na `n meer volhoubare opsie. Dit is maklik om meel krieket te neem in jou daaglikse dieet. Hier is `n paar vinnige wenke:

• Vervang 1/3 van amandel, klapper, verfynde of volkoring meel wat `n resep vir met meel krieket te voedingswaarde om goedere gebak voeg.
• meel krieket kan gebruik word om koekies, brood, koekies en pannekoek te maak. Dit kan ook gesprinkel op slaaie of by `n smoothie vir `n hupstoot van proteïen.
• Nog `n algemene krieket-meel produk is proteïen bars wat sowat 40 krieke bevat. Jy sal nie byt in enige bene of antennas, net die fyn poeier van grond krieke. En smaak-toetse dui daarop dat jy nie sal weet wat jy eet krieke.

Nie net het meel krieket bevat meer proteïen as beesvleis, maar dit is ook 20 keer meer doeltreffend, wat minder voer, water en skuiling.

meel krieket help om spiere te bou en te verloor of in stand te hou gewig. Dit is `n goeie bron van vitamiene en minerale, insluitend vitamien B12, vitamien B2, yster en kalsium. Dit kan die moeite werd om hierdie volhoubare en gesonde bron van proteïen `n drie binnekort.