Shii sampioene: 8 wetenskaplik bewys voordele

Vir honderde jare het Shii sampioene `n gewilde voedselbron in Asië is. Hulle is die tweede mees gewilde en die derde mees wyd verbou eetbare sampioen in die wêreld.

Vandag, kan shiitakes gevind word in die meeste kruidenierswinkels as gevolg van hulle vleis en veelsydige smaak, maar het jy geweet dat hulle gepak met B-vitamiene en het die mag om kankerselle, kardiovaskulêre siekte en infeksies te beveg? Dit is net `n paar van Shii sampioen voeding voordele.

Hoekom is hierdie klein swamme so kragtig? Dit is omdat Shii sampioene het antivirale, antibakteriese en antifungale eienskappe. Hulle help ook om bloedsuikervlakke te beheer en inflammasie te verminder in die liggaam. Dis reg - al hierdie voordele vir die gesondheid vandaan eet van `n sampioen. En daar is `n ton van maklike maniere om Shii sampioene te neem in jou dieet.

Video: Meet Corliss Archer: Beauty Contest / Mr. Archer`s Client Suing / Corliss Decides Dexter`s Future

1. Fight Vetsug

Sekere dele van die Shii sampioen het hypolipidaemic (vet-vermindering) effekte, soos eritadenine en b-glucane, `n oplosbare dieetvesel wat ook is gevind in gars, rog en hawer. Studies het berig dat b-glucane kan verhoog satiety, verminder voedselinname, vertraag voeding absorpsie en verminder plasma lipid (vet) vlakke.

A 2011 studie gepubliseer in die Journal of Obesity ondersoek die gevolge van Shii sampioene op plasma lipid profiel, vet gesindhede, energie-doeltreffendheid en liggaam vet indeks. Rotte gevoer `n hoë-vet dieet vir `n tydperk van ses weke. Navorsers het bevind beduidende uitwerking van dieet op die liggaam gewigstoename. Rotte op `n hoë dosis van Shii sampioen dieet (wat betrokke is toe te voeg sampioen poeier om `n hoë-vet dieet) het 35 persent laer liggaamsgewig winste as rotte op `n lae en medium Shii sampioen dieet. Rotte op die hoë dosis Shii sampioen dieet het ook aansienlik laer totale vet massa en het `n tendens van laer vet opgaar.

Die deur aan te voer dat Shii sampioene gesluit navorsers kan help om die liggaam gewigstoename, vetneerlegging en plasma triasielgliserol toe by `n hoë-vet dieet. Dit moedig `n poging om menslike studies wat die effektiwiteit van Shii sampioene ondersoek vir die voorkoming streef en behandeling van vetsug en verwante metaboliese afwykings. (2)

2. Ondersteuning immuunfunksie

Sampioene het die vermoë om die bevordering van die immuunstelsel en bestry baie siektes deur middel van die verskaffing van belangrike vitamiene, minerale en ensieme. A 2015 studie gepubliseer in die Tydskrif van die Amerikaanse Kollege van Voeding geëvalueer 52 gesonde mans en vroue, tussen die ouderdomme 21-41 jaar, om te bepaal of Shii sampioene menslike immuun funksie kan verbeter. Die studie het `n vier-week parallel groep verhoor wat betrokke deelnemers in beslag óf vyf of 10 gram sampioene daagliks.

Die resultate dui daarop dat die gebruik van sampioene verbeter sel effektor funksie en verbeterde ingewande immuniteit. Daar was ook `n vermindering van inflammasie as gevolg van sampioen verbruik. (3)

3. Vernietig kankerselle

Navorsing dui daarop dat Shii sampioene hulp stryd kankerselle en die lentinan in shiitakes help genees chromosoom skade wat veroorsaak word deur kanker behandeling. Dit dui daarop shiitakes gebruik kan word as `n potensiële natuurlike behandeling van kanker.

A 2006 studie gepubliseer in die Journal of Alternatiewe en aanvullende medisyne ondersoek die potensiaal rolle van `n etielasetaat fraksie van Shii sampioene. Die studie het twee menslike borskarsinoom sellyne, een mens nonmalignant bors epiteel sel lyn en twee myeloom sellyne. Die resultate dui daarop dat Shii sampioene in staat was om groei in tumorselle inhibeer met hul mycochemical waarde. Shii sampioen suksesvol ingelyf apoptose, die proses van geprogrammeerde seldood. (4)

4. Ondersteuning Kardiovaskulêre Health

Shii sampioene het sterol verbindings wat inmeng met die produksie van cholesterol in die lewer. Dit bevat ook kragtige phytonutriënten wat help hou selle van vas aan bloedvat mure en die vorming van plaak opbou, wat gesonde bloeddruk handhaaf en verbeter sirkulasie.

`N Studie wat in Tohoku Universiteit in Japan het bevind dat Shii sampioene verhoed bloeddruk toename in hipertensiewe rotte. Shii voeding het gelei tot `n afname in VLDL en HDL cholesterol, terwyl maitake sampioen voeding `n afname in net VLDL cholesterol veroorsaak. (5)

Video: The Great Gildersleeve: Christmas Eve Program / New Year`s Eve / Gildy Is Sued

5. Bevat antimikrobiale eienskappe

A 2011 studie aan die UCL Eastman Dental Institute in Londen getoets antimikrobiese effek Shii se gingivitis, `n voorkombare siekte wat inflammasie van die tandvleis behels as gevolg van die opbou van `n mikrobiese biofilm op die gingival marge. Die doeltreffendheid van Shii sampioene is in vergelyking met dié van die aktiewe komponent in die voorste gingivitis mondspoelmiddel, met chloorheksidien.

Die totale bakteriële getalle asook die nommers van agt sleutel organismes in die mondelinge gemeenskap ondersoek na behandeling. Die resultate dui daarop dat Shii sampioen uittreksel verlaag die getalle van sekere patogene organismes sonder dat die organismes wat verband hou met gesondheid, in teenstelling met chloorheksidien, wat `n beperkte uitwerking op alle organismes het. (6)

6. Boost Energy en breinfunksie

Shii sampioene is `n groot bron van B-vitamiene, wat help om adrenale funksie en draai voedingstowwe uit voedsel in bruikbare energie. Hulle help ook balans hormone natuurlik en breek deur die brein mis fokus die hele dag lank in stand te hou - selfs die verbetering van kognitiewe prestasie.

Miljoene Amerikaners kom kort op een of meer van die B-vitamiene, en wat veroorsaak dat energie insinkings, ongesonde bloedselle en adrenale effekte, en mistig denke. Toevoeging van Shii sampioene by jou dieet kan jy die ekstra hupstoot van B-vitamiene wat jy nodig het om `n tekort te voorkom gee. (7)

7. Verskaf Vitamien D

Hoewel vitamien D is die beste verkry vanaf die son, kan Shii sampioene ook `n ordentlike bron van hierdie noodsaaklike vitamien. Vitamien D is belangrik vir gesondheid been sowel as die vermindering van die risiko van hartsiektes, diabetes, outo-immuun siektes en `n paar vorme van kanker. Dit is noodsaaklik vir die absorpsie en metabolisme van kalsium en fosfor, ook.

Kry genoeg aanbod van vitamien D help ook reguleer en ondersteuning van die immuunstelsel, in stand te hou gesonde liggaam gewig, breinfunksie in stand te hou as jy ouderdom, die erns van asma simptome te verminder, die risiko van die ontwikkeling rumatoïede artritis in vroue verminder, en die risiko van die ontwikkeling te verminder veelvoudige sklerose. Sampioene, sowel as wild-wild salm, rou melk en eiers, is die beste vitamien D-ryke voedsel. (8)

8. Bevorder Skin Gesondheid

Wanneer selenium geneem met vitamiene A en E, kan dit help om die erns van aknee en die letsels wat daarna kan voorkom. `N Honderd gram Shii sampioene bevat 5.7 mg selenium, wat is 8 persent van jou daaglikse waarde. Dit beteken Shii sampioene op te tree as `n natuurlike aknee behandeling.

In `n ope verhoor, is 29 pasiënte gegee 0,2 milligram van selenium en 10 mg tocopheryl suksinaat vir hul aknee twee keer per dag vir ses tot 12 weke. Na behandeling, die pasiënte opgemerk positiewe resultate. Die sink in Shii sampioene bevorder ook immuunfunksie en verlaag opbou van DHT te vel genesing te verbeter. (9)

Shii sampioene teen Ander Mushrooms

Hoe die Shii stapel met ander sampioene? Kom ons `n kort oorsig te neem.

• Shii: veg kanker selle en aansteeklike siektes, verhoog die immuunstelsel, bevorder breinfunksie, en dien as `n bron van B-vitamiene.
• Maitake: Verbeter die gesondheid van vigspasiënte en reguleer bloedsuikervlakke van diabete. Kan hoë bloeddruk te verminder en verhoog die immuunstelsel.
• Reishi: Gevegte inflammasie, lewer siekte, moegheid, groei en kanker tumor. Verbeter vel versteurings en streel spysverteringsprobleme, maagsere en lekkende derm sindroom.
• Cordyceps: Het anti-veroudering effek en verhoog immuunfunksie. Verbeter stamina en atletiese prestasie, tree op as `n natuurlike aphrodisiac, veg diabetes en verbeter lewerfunksie.

Shii sampioene Nutrition Facts 

Die Shii is deel van die Lentinula edodes spesies. Dit is `n eetbare sampioen inheems aan Oos-Asië. As gevolg van sy voordele vir die gesondheid, is dit beskou as `n medisinale sampioene in tradisionele kruie medisyne, in boeke geskryf duisende jare gelede genoem.

Shiitakes `n vleis tekstuur en woodsy geur, maak hulle die perfekte aanvulling tot sop, slaaie, vleisgeregte en roer skyfies.

Sover voeding gaan, 100 gram van Shii sampioene bevat oor (10):

• 34 kalorieë
• 0.5 gram vet
• 6.8 gram koolhidrate
• 2.5 gram dieetvesel
• 2.4 gram suiker
• 2.2 gram proteïen
• 4 mg niasien (19 persent DV)
• 1.5 mg pantoteensuur (15 persent DV)
• 0.2 mg vitamien B6 (15 persent DV)
• 0.2 mg riboflavien (13 persent DV)
• 18 internasionale eenhede vitamien D (4 persent DV)
• 0.2 mg mangaan (12 persent DV)
• 112 mg fosfor (11 persent DV)
• 5.7 mikrogram selenium (8 persent DV)
• 0.1 mg koper (7 persent DV)
• 1 milligram sink (7 persent DV)
• 304 mg kalium (6 persent DV)
• 20 mg magnesium (5 persent DV)
• 0.4 mg yster (2 persent DV)

Potensiële newe-effekte van Shii sampioene

Shii sampioene Wegneemetes

• Shiitakes is een van die gewildste verbou variëteite van spesiale sampioene.
• Shii sampioene is hoog in B-vitamiene, en hulle dien as `n voedsel bron van vitamien D.
• Sommige Shii gesondheidsvoordele sluit sy vermoë om gewig te verloor te help, ondersteun kardiovaskulêre gesondheid, veg kanker selle, die verbetering van energie vlakke en breinfunksie, inflammasie te verminder, en ondersteun die immuunstelsel.
• Shii sampioene het `n woodsy geur en vleis texture hulle kan gekoop word gedroogde, gaar of rou.
• shiitakes voeg by sop, slaaie, vleisgeregte, roer skyfies en omelette.