Sampioen masala

Daar is ongeveer 14.000 soorte sampioene in die wêreld, maar net 3000 is eetbaar. Daar is giftig spesies van sampioene ook so vermy optel sampioene uit bosse of nabygeleë tuine, koop diegene wat beskikbaar is in die mark only.Mushrooms gebruik in slaaie, sop, souse en toebroodjies ens

hier onder is `n oomblik sampioen resep .Dit is `n uitstekende gereg en gaan met rys, paratha of roti.
Bestanddele (Serves3-4)
02/11 koppie sampioene skoongemaak gesny
2 medium uie gekap
2 tamaties gekap
1 groen rissie (gekap)
2tbspmilk room (milai)
1 / 4tsp garam masala
1 teelepel koljander poeier
1/4 teelepel borrie poeier
Sout na smaak
1 / 4tsp rissiepoeier
Kasoori methi (gedroogde fenegriek blare)
1 / 4tsp komynsaad

metode:
1.Heat olie, voeg komynsaad daarin.
2. Voeg gekapte ui by en braai tot brown.Add gekapte tamaties in dit.

3.Add al die bogenoemde masalas verlaat kasoori methi by en soteer dit totdat die masala laat water daaruit.
4.Add milai (vars room) en meng dit vir 2 minute.

5.Now voeg mushrooms.Reduce vlam en kook vir 10 minute tot water leaves.If nodig voeg water maar oor die algemeen is dit nie nodig nie.

6.Na die 10 minute voeg gebreekte fenegriek blare daarin

Jou Instant sampioen masala is gereed om te eet.

Deel op sosiale netwerke: