Vra d`mine: eiers, cholesterol en die paleo dieet

Gelukkig Saterdag, en welkom terug aan ons weeklikse advies kolom, Vra D`Myne! aangebied deur die veteraan tipe 1, diabetes skrywer en educator Wil Dubois.

Hierdie week, Wil neem `n hap uit `n paar voedselverwante vrae oor cholesterol en die wyd-gewilde Paleo dieet dit is al wat die rage deesdae. Gaan op, nat jou eetlus en lees op!

{Het jy jou eie vrae? E-pos ons by [email protected]}

Marty, tipe 2 van Florida, vra: Is daar enigiets wat aan die mite van cholesterol vlakke verbind tot hoeveel eiers wat jy eet? En statins lyk so verwarrend, wat doen hulle vir ons? Ek haat neem meds, en net wil weet wat die beste vir my!

Wil @ Vra D`Myne antwoorde: Gelukkig vir ons, jou vraag kom by die perfekte tyd, as September is Nasionale Cholesterol Onderwys Maand. So, hier is die scoop op cholesterol en, jy weet, wat goeie voorgestel `n vriend ons graag diabetes noem.

Jy kan onthou `n 411 info post oor cholesterol dat ons gepubliseer hier by die `Myne terug in September 2011 ... wel, ek gaan om by te voeg tot vandag.

In die eerste plek, soos suiker, cholesterol is nie inherent boos. Te veel of te min van dit is verkeerd. Cholesterol, in die regte hoeveelheid, dien `n belangrike biologiese funksie. Soos ons almal weet, in oormaat is dit `n groot drywer van hartsiektes. Maar te min cholesterol is gekoppel aan kanker, depressie, hemorragiese beroerte, asemhalingsprobleme en die onheilspellende klinkende (en dikwels noodlottige) aorta disseksie-n traan in die binnewand van die aorta wat vinnig uitbrei soos `n ineenstorting vloed Dyk.

Die American Heart Association het teiken cholesterol vlakke om jou tussen die hartsiektes en die aorta disseksie hou gestig, maar om aan dié vlakke is nie so maklik soos dit klink. Een-derde van die cholesterol in jou bloed kom uit jou dieet. Twee derdes kom van jou lewer-meer op aandeel van cholesterol jou liggaam in `n oomblik se dat leeu.

Die dieet derde van jou cholesterol is iets wat jy kan beheer. Die FDA dink jy moet wees consuming n maksimum 300 mg cholesterol per dag, hoewel nie almal is dit eens. Jy kan kyk na enige voedsel etiket en sien hoeveel van daardie 300 mg een kos dra by tot jou daaglikse begroting.

So, om eiers. Soos diabetes, kan menings wissel oor eiers ook. Sommige sê eiers kry `n ongelukkige slegte rep gebaseer op ou wetenskap wat sedertdien is debunked om te wys dat eiers nie die cholesterol impak almal een keer gedink. Maar die konvensionele wysheid bly: eiers is die slegte eier wanneer dit kom by die dieet cholesterol. `N Enkele eier, goed, die geel deel in elk geval, is die nommer een hoë cholesterol kos in die heelal pond vir pond. Een eier koop jy 70 van wat die regering dink jy nodig het vir die hele dag. Sodat jou twee-eier omelet sit jy bo-op 140 van die aanbeveel daaglikse inname, en die drie-eier vragmotor stop spesiale ... wel, jouself net ry vanaf die vragmotor stop reguit na die ER as jy van plan is om te eet wat elke dag.

Hey, vra jy, so wat is die nommer twee slegte eier, nadat eiers? Die nommer twee hoë-cholesterol kos is James Bond se gunsteling: Kaviaar. Foie Gras kom in derde, en dan botter. Gevolg, vreemd, deur garnale volgende, en dan geheime resep die kolonel se.

So eet minder eiers kan jou dieet cholesterol te verminder. Moet jy sny eiers uit? Ek dink nie so- dit jou cholesterol sommige, maar wat van daardie ander twee-derdes kan verlaag? Die deel van jou cholesterol wat jou lewer maak? Die deel wat jy nie kan beheer oor jou eie? Wat gebeur as jou lewer, op sy eie, maak soveel cholesterol wat jy sit waaaaay oor die top van die American Heart Association riglyne? In daardie geval, selfs al is jy nie cholesterol verbruik deur die eet net bone, graan, koring, vrugte, graan, en aartappels (jammer, my Paleo broers en susters) wat jy wil nog steeds `n risiko vir hartsiektes. Wat om te doen?

Dit is hier waar die neem van `n statine kom in. Statins is voorskrif meds wat terughou produksie van cholesterol die lewer se deur inhiberende `n ensiem genaamd HMG-KoA, wat op sy beurt veroorsaak dat `n verandering in `n lae-digtheid lipoproteïen reseptore in lewer selmembrane, wat dan oorsake ... Ag toemaar wat. Dit is magic.

Maar dis magic wat so goed werk, dit is eintlik die standaard van sorg vir alle persone met diabetes te neem een-of ten minste voorgeskryf een-so as jou diabetes doc nie aan jou gepraat oor hierdie, hy of sy nie doen die werk reg. Hoe groot `n pil wat jy moet neem hang af van hoe groot `n probleem daar is. Baie van die mense het breinlose woede teen profilaktiese medikasie in standaarde van sorg, maar jy moet kyk na die sterfte data te vergelyk mense wat statiene en mense wat nie, voordat jy die boodskapper skiet het.

En kos-wyse, soos alles anders, ek persoonlik dink ons ​​ons bes moet doen om te bly in die middel van die pad. Ons moet nie lewe op die vyf voedsel hoogste in cholesterol, nie moet `n radikale korps van anti-cholesterol troepe. Ons moet matig eet oor `n wide verskeidenheid van voedsel, geniet wat die heelal het om te bied, en geneeskundig enige wanbalanse wat ons uiteindelik erf van ons nie-Paleo gene, ons nie-Paleo omgewing, en ons nie-Paleo lewenstyl.

Natuurlik, die hele kwessie van cholesterol is al manier om meer ingewikkeld as wat ek gemaak het om te wees, as ons drie hooftipes cholesterol en nog vele meer subtipes. Nie almal gelyk geskape is en daar is kompleks interplays tussen hulle. Parafrasering Dr. McCoy, "Damn dit Jim, ek is `n diabetes advies rubriekskrywer, nie `n lipidologist!"

Om te probeer en sorteer al hierdie dinge lipied dinge, die Feds het `n webwerf met die naam "Live gesonder, leef langer" vir ons almal leer oor hoe om ons cholesterol te verminder. Ironies genoeg, die Leef gesonder leef langer webwerf is vervang.

Ek is nie seker wat om te maak van dit.

Miskien moet die webwerf sy statine geneem.

Tim, tipe 1 in Oregon, vra: Wat dink jy hiervan Paleo dieet vir mense met diabetes?

Wil @ Vra D`Myne antwoorde: Die Paleo dieet, vir enige iemand wat onder `n rots (Kry dit? Paleo? Rock? O, never mind. Ek sal nie ophou my dag job vir `n loopbaan in komedie) is die slang vir die Paleolithic dieet, nou al die woede. Dit is basiese beginsel is dat ons net moet eet die kos wat ons ontwikkel het om te eet nie, en dat as ons so gedoen het, almal van ons moderne siektes soos diabetes en hartsiektes-sou uitsterf.

Die Dr. Atkins van Paleo is Dr. Loren Cordain, wat, hoewel hy nie "uitvind" die idee, beslis gewild dit met sy boeke, webwerf, en media verskynings op die onderwerp. Hy is nie `n mediese dokter of `n fisiese antropoloog, maar `n professor van Gesondheid en Oefening by Colorado State U.

Vir alle praktiese doeleindes, beteken die moderne Paleo dieet nie eet van voedsel wat "moderne" met `n moderne wese gedefinieer as enigiets uit na die koms van die landbou rondom 4000 jaar gelede is. A "behoorlike" Paleo dieet sal bestaan ​​uit gras gevoer vleis, vis, vrugte, neute, eiers, en groente. Jy is om graan, suiker, suiwel, aartappels, en verwerkte voedsel te gooi uit jou grot. Natuurlik, mense wat eintlik oefen Paleo wissel van diegene wat net uitgesny verwerkte voedsel en noem dit `n dag, vir diegene wat besluit hulle moet verskeie vroue het soos hulle beweer ons Paleo voorvaders gedoen het. (BTW, bewyse hiervoor is `n algemene praktyk onder werklike Paleo mense is `n bietjie wankelrig, om die minste te sê.)

In die wetenskap, die dieet is omstrede, en daar is meer gate in die teorie as in Switserse kaas, wat jy nie veronderstel is om te eet as jy gaan Paleo. Baie mense argumenteer, korrek, dink ek, dat daar geen frickin `n manier om werklik te weet wat ons ou-grot woning Paleo broers en vroue ate- dat selfs as ons gedoen het, dié kosse is nie regtig beskikbaar enige meer (hulle ontwikkel het, te) - dat ons gene vinniger as die meeste mense realize- en dat daar geen vaste bewyse dat die Paleo dieet werk selfs glad wanneer dit kom by die geëis verander lang termyn gesondheidsvoordele.

Maar laat ons net ingestel alles wat eenkant en dink oor dieet vir `n oomblik. Mense ontwikkel as opportunistiese omnivore. Beide ons tande en ons guts gebou vir verskeidenheid. So is ons smaakknoppies. Die omvang van voedsel kan ons voeding kry uit is hoogs verwonder. Ek wil wed as ons kon brand die tyd masjien en gaan terug, ons wil vind ons Paleo voorouers was oorlewende oor alles van neute, bessies, om foute, hase stadig, om tand tiere pad doodmaak Sabre. As dit is op die grond gelê, ons ou voorvaders waarskynlik het dit opgetel en eet dit. Nie presies Paleolithic Camelot, is dit? Dit was waarskynlik eerder `n gruwel in vergelyking met ons moderne geromantiseerde en geïdealiseerde Paleo dieet.

Maar ek het die spore af hier en het nie regtig antwoord op jou vraag. Soos enige lae-carb dieet, die handhawing van Paleo sal dit makliker maak om jou bloedsuiker te handhaaf. So wat kan `n goeie ding wees. Sal dit jou diabetes te keer? Ek twyfel of dit baie, as jy `n tipe 1. Kan dit omkeer tipe 2? Miskien, as ons praat oor `n baie oorgewig tipe 2 wat nog endogene insulien produksie ongeskonde, en indien daardie persoon het om `n normale gewig op `n Paleo dieet. Maar selfs dan, wil ek huiwer om die persoon genees noem. Tog, sou dit `n hel van `n goeie behandeling. Sy of haar insulienweerstand sal skietlood as die gewig afgeval, en die lae glukemiese aard van die dieet sal minder insulien benodig om normale bloedsuiker te handhaaf. So `n "Paleo dieet" kan baie goed wees goeie medisyne vir `n paar mense met diabetes nie, maar ons moet nie vir die gek onsself dat dit `n magic oplossing vir al die wêreld se gesondheid euwels.

Let daarop dat een van ons `Myne spanlede by tipe 1 eksperimenteer met hierdie dieet, met gemengde Resultaat jy oor kan lees wat hier.

Dit is nie `n mediese advies kolom. Ons is PWDs vrylik en openlik deel die wysheid van ons ingesamel ervarings - ons is-daar-gedoen-wat kennis uit die loopgrawe. Maar ons is nie van MDS, RNS, NP, pas, CDEs, of patryse in peerbome. Bottom line: ons is net `n klein deel van jou totale voorskrif. Jy moet nog steeds die professionele advies, behandeling en sorg van `n gelisensieerde mediese professionele.