Die kranksinnige bedrag van BPA wat jy kry van net een blikkie

As jy eet ingemaakte groente te help hou jou bloeddruk in toom, jy kan eintlik doen meer skade as goed. Dit is omdat drink of eet uit blikke gevoer met bisfenol-A (BPA) Blyk te wees om jou risiko vir hipertensie, kry `n nuwe American Heart Association studie.

Koreaanse navorsers gemeet die urinêre BPA konsentrasies en bloeddruk van 60 ouer volwassenes na die volwassenes gedrink sojamelk uit blikkies (wie se voerings bevat BPA) asook sojamelk van glasbottels. Wat hulle gevind was mal: Na die genot van die geblikte goed, urinêre konsentrasie van BPA deelnemers se hoogte ingeskiet 1600% (ja, jy lees dit reg) terwyl hul BP gespring `n gemiddeld van 5 punte in vergelyking met die drink van die gebottelde sojamelk.

Die BPA-bloeddruk verband is nie heeltemal verstaan ​​nie, maar kenners vermoed dat dit iets te doen met-hormoon naboots eienskappe die chemiese se kan hê. "Estrogeen reseptore in die liggaam `n rol in die herstel van bloedvate en die beheer van bloeddruk speel," sê Yun-Chul Hong, MD, PhD, studie skrywer en voorsitter van die departement van voorkomende medisyne en direkteur van die Environmental Health Centre by Seoul National University College of Medicine in Suid-Korea. "Maar BPA toon `n affiniteit vir die estrogeen reseptor, en kan sy funksie te verander deur die sluit van of naboots die optrede van estrogeen."

Die navorsers het verkies sojamelk vir hul studie, want dit is bekend dat geen effek op bloeddruk het. Maar sedert die blikkie voerings van voedsel soos boontjies, sop, of tamatiesous ook gewoonlik BPA bevat, daar is geen rede om te aanvaar dat die uitwerking daarvan op bloeddruk enige ander sou wees. So waar moontlik, dit is `n slim idee om te kies vir vars kos of kinders verpak in glas oor geblikte items (insluitend BPA-vrye blikkies, wat BPA plaasvervangers wat `n bietjie navorsing dui daarop net so erg kan wees vir jou bevat).