Hoe Maria menounos verloor 40 pond

Inhoud

• 978080417714611.jpg
• 060_menounos_9780804177146_art_r1.jpg
• 047_menounos_9780804177146_art_r1.jpg
• 144_menounos_9780804177146_art_r1.jpg

Vandag, ten spyte van haar ronde-die-klok skedule, kook beteken alles aan Maria, soveel so dat sy geskryf `n kookboek, Die EveryGirl`s Guide to Kook, om te help vroue van alle vorms en groottes ontdek die maklikste manier maer te kry: om te kook hul eie skoon, eenvoudige-om-te maak tuisgemaakte maaltye.

"Ek wou `n kookboek wat eenvoudige, vinnige en maklike was maak, so vroue beheer van hul dieet kan neem," Maria het onlangs aan voorkoming redakteurs. "Dit" is hoe ek verloor 40 pond-Ek het die beheer van my dieet, en ek begin om te kook my eie kos. "(Neem terug beheer van jou eet-en gewig te verloor in die proses-met ons 21-Day Challenge!)

Met niks te puntenerig of fancy, Maria "s boek prioriteit maklik om te vind die hele voedsel bestanddele en beklemtoon smaak oor alles." Ek het regtig

So gaan voort, wys jouself-en ander-`n bietjie meer liefde vanaand en maak een van hierdie vyf resepte, uitsluitlik uit die bladsye van Die EveryGirl`s Guide to Kook.

Maria se Kale Lemon pizza

1 lb voorberei pizza deeg
1 eetlepel olyfolie
6 oz boerenkool, stingels verwyder en blare grof gekap
2 knoffelhuisies, fyn
2 eetl suurlemoensap
¾ c gekerfde mozzarella
2 teelepel dennepitte

1. Verhit oond tot 425 ° F. Liggies olie groot bakplaat en sprinkel met cornmeal. Met `n skerp mes, sny deeg in die helfte. Rek stukke in twee 10 "x 6" ovale en plek op te trek.
2. HEAT olie in pan oor medium-lae hitte. boerenkool en knoffel by te voeg. Cook, roer, totdat boerenkool verlep, sowat 3 minute. Roer suurlemoensap. Verspreiding helfte van mengsel op elke pizza. Bo elk met helfte van die kaas.
3. BAKE totdat korsies is goue en kaas gesmelt, ongeveer 16 minute. Bo elke pizza met die helfte van die dennepitte by en geur met sout en peper.

VOEDING (Per porsie) 360 cal, 15 g pro, 54 g koolhidraat, 3 g vesel, 4 g suiker, 12,5 g vet, 2,5 g sit vet, 586 mg natrium

Portobello Mushroom Burger met gesmelte Gruyère

4 eetlepels olyfolie
3 Portobello sampioene, fyngekap
1 med ui, gekap
2 knoffelhuisies, fyn
1 LG eier
½ k okkerneute, fyn gekap
½ k gekapte vars pietersielie
¼ k droë broodkrummels
4 snye (4 oz) Gruyère of Switserse
4 multigrain of glutenvrye buns (opsioneel)

1. Verhit 2 eetl van die olie in `n groot pan oor medium-lae hitte. Cook sampioene, uie, knoffel en sout en peper na smaak totdat sampioene sag is.
2. kombineer sampioenmengsel, eier, okkerneute, pietersielie en broodkrummels in `n groot bak. Vorm 4 patties, met behulp van ongeveer ½ koppie per Patty.
3. HEAT oorblywende 2 eetl olie in dieselfde pan oor medium-hoë hitte. Cook patties tot bruin, 5 minute per kant. Bo elke burger met 1 kaas sny en voortgaan om te kook tot gesmelt. Dien op buns, as jy wil.

VOEDING (Per porsie) 490 cal, 19 g pro, 32 g koolhidraat, 5 g vesel, 6 g suiker, 33 g vet, 9 g sit vet, 520 mg natrium

Gesmelte Gebakte ziti met verkoolde Blomkool
DIEN 6

¾ lb ziti of ander buis pasta
3 eetlepels olyfolie
1 LG kop blomkool, kern verwyder en blommetjies in kwarte of gehalveer
2 knoffelhuisies, gekap
¾ c gekerfde Gruyère of Switserse
1 teelepel gekapte vars tiemie
1 teelepel suurlemoenskil
½ k gerasperde Parmesaan of Romano

1. Verhit oond tot 400 ° F. Liggies olie 13 "x 9" bak.
2. Berei pasta per pakket rigtings, dreineer `n paar minute voor heeltemal gaar. Tersyde gestel.
3. WARM olie in `n groot pan oor medium-hoë hitte. blomkool voeg en kook 3 minute, totdat vlekkerige bruin op 1 kant. Flip blommetjies en bruin ander kant. Oordra na voorbereide bak.
4. Voeg knoffel tot koekepan en kook 30 sekondes. Oordra na bak.
5. ADD pasta, Gruyère, tiemie en suurlemoenskil tot bak. Geur met sout en peper na smaak, en meng. Sprinkel eweredig met Parmesaan. Bak, ontbloot, totdat top is helder en goue, 20 minute.

VOEDING (Per porsie) 440 cal, 20 g pro, 47 g koolhidraat, 3 g vesel, 4 g suiker, 19 g vet, 8 g sit vet, 320 mg natrium

Eiervrug-Feta Mash
maak 1½ koppies

1 LG eiervrug
2 eetl verkrummel feta
2 eetl gekapte vars pietersielie
1 eetlepel olyfolie
1 knoffelhuisie, fyn
½ teelepel gekapte vars origanum

1. Verhit oond tot 425 ° F.
2. LINE vel pan met foelie. Plaas hele eiervrug op vel pan en braai tot sag toe benoud, 45 minute tot 1 uur. Laat effens afkoel. Skil en grof kap.
3. OORDRAG tot medium bak met res van die bestanddele en sout na smaak. Mash om verlangde dikte. Bedien warm.

VOEDING (Per porsie) 100 cal, 3 g pro, 10 g koolhidraat, 4 g vesel, 5 g suiker, 6 g vet, 1,5 g sit vet, 270 mg natrium

Spanakopita (Griekse Spinasiepastei)

2 eetl olyfolie
12 c (2 lb) vars spinasie, skoongemaak en gekap
½ kop vinkel, skoongemaak en gekap
4 scallions (slegs wit en liggroen dele), gesny
¼ k gekapte vars kruisement of dille
¼ k gekapte vars pietersielie
4 LG eiers
1 c verkrummel feta
½ k deel-afgeroomde ricotta
deeg 1 lb phyllo (20 velle), kamertemperatuur
1 c ongesoute botter, gesmelt

1. Verhit oond tot 350 ° F.
2. HEAT olie in `n groot pan oor medium-lae hitte. spinasie, vinkel, en scallions voeg. Kook 5 minute, roer. Roer kruisement, pietersielie, en sout en peper na smaak.
3. Klits eiers en kaas in `n groot bak tot gemeng. Vou in spinasie mengsel.
4. Plaas 1 phyllo vel in bodem van 13 "x 9" pan, laat eindig hang oor kante van pan. Borsel met botter. Bo met 9 meer phyllo velle, smeer tussen elke vel.
5. Skep spinasie vul oor phyllo en vou kante oor vul. Plaas 10 meer phyllo velle oor vul, borsel met botter tussen elke vel.
6. BOTTER top vel. Met `n skerp mes, score top vir makliker sny nadat bak. Bak tot goudbruin, 40 minute.

VOEDING (Per porsie) 270 cal, 8 g pro, 19 g koolhidraat, 2 g vesel, 1 g suiker, 19 g vet, 10 g sit vet, 470 mg natrium