Genoeg met die flip-uittrek! 5 voeding waarhede wat jy kan reken op

Die wêreld voeding is berug vir sy flip-uittrek advies. Die storie oor "omstrede kos" soos eiers, koffie, rooivleis, sout en vet lyk altyd te verander, en jy waarskynlik vind dit moeilik om tred te hou.

Byna drie uit vier mense berig hoor matige tot hoë vlakke van teenstrydige voeding inligting in die media en elders, volgens die resultate gepubliseer hierdie week in die Journal of Health Kommunikasie opname. Nie verrassend nie, diegene wat die meeste teenstrydige raad ontvang was die mees verward oor riglyne voeding, en ook die mees skepties. En al hierdie dinge bots inligting kan boemerang in `n groot manier: mense wat die meeste verwar was minder geneig om goed gevestigde gesonde gewoontes te beoefen, soos om te eet vrugte en groente en oefen, miskien omdat hulle weet net nie wie of wat om te vertrou meer. Kan jy verband?

Daar is `n aantal redes wat verbruikers gemengde boodskappe hoor. Vir een, is ons kennis van voeding wetenskap voortdurend veranderende, en elke jaar bring nuwe navorsing wat tweaked of, soms, omkeer bestaande aanbevelings. Maar die wetenskap ontwikkel geleidelik, en beslis nie al die verwarring te verduidelik oor gesonde riglyne eet.

Natuurlik, die media speel `n groot rol. Joernaliste rapporteer dikwels die resultate van `n enkele studie sonder opsomming van die breër, bestaande liggaam van navorsing. Wanneer media hael die bevindinge van `n nuwe studie as `n voeding deurbraak, terwyl dosyne soortgelyke studies toon die teenoorgestelde hiervan, hulle doen die publiek `n groot onreg. `N Studie met onverwagte bevindinge kan `n onweerstaanbare kop te lewer, maar dit laat lesers gefrustreerd en moedeloos.

Op die top van dat die uitdagings en beperkings inherent in die bestudering van mense se voedselinname. Dit is moeilik genoeg om akkuraat te meet wat individue eet op `n daaglikse basis, wat nog te sê oortuig `n groep mense om `n beduidende verandering in hul dieet te maak vir maande of jare in die naam van navorsing. Met ander woorde, die wetenskap is nie volmaak nie.

Daar is geen twyfel, probeer om tred te hou met die nuutste inligting voeding kan jou kop spin stel. Maar jy hoef nie te leef van studie om te studeer, opknapping van jou dieet elke keer as `n nuwe verslag verkondig die voordele van `n sekere kos of spesiale dieet. Jou beste bet is om te fokus op algemene riglyne voeding wat die toets van die tyd deurstaan.

Hier is `n handvol van probeer-en-ware gesonde eetgewoontes beginsels wat sal jy nooit mislei:

1. Eet meer produseer. Groente en vrugte is gelaai met gesondheid verbetering bestanddele. Hoe meer jy kan pak in jou daaglikse spyskaart, hoe beter.
2. Eet minder verwerkte voedsel. Selfs as jy kies gesonder handelsmerke, sal verpak produkte nooit troef hele voedsel. Jy hoef nie te verwerkte voedsel heeltemal uit te skakel, maar moenie te sny terug waar jy kan. Byvoorbeeld, in plaas van snacking op "gesonde" chips, klappers, of voeding bars, bereik vir `n stukkie van die vrugte of `n handvol neute. In plaas van `n verpakte rys mengsel, dien jou gesin `n kant van gestoomde bruin rys.
3. Moenie drink suiker. Sloot die natron, gegeurde water, sportdrankies en soet tee en water, Seltzer, of onversoete tee drink in plaas. Uit te sny soet drankies is een van die mees treffende veranderinge wat jy kan maak om jou dieet.
4. Food> vitamiene. Kry vitamiene, minerale, vesel en ander voedingstowwe uit hul oorspronklike, natuurlike bronne - nie uit `n aanvulling.
5. Eet meer plant proteïen. Sny terug op dierlike proteïen, veral vetterige rooivleis en verwerkte vleis. Vul die gaping met voedingstowwe verpak plant proteïene, soos bone, lensies, en neute.