#Healthtalk: coeliakie bewustheid maand

 Wie: Rachel begin het, MS, RDN

waar: //twubs.com/healthtalk

Wanneer: Mei 14, 2014 op 13:00 EST

Hoekom: Verward oor Gluten en coeliakie? Jy is nie alleen nie. Mei Maand punte Celiac Bewustheid, en ons gasheer vir `n Twitter gesels om te help bewus te maak en op te voed ander oor die siekte. Ons het gepraat oor risikofaktore en algemene simptome, asook wenke aandeel vir aanleiding van `n glutenvrye dieet.

Hier is meer oor ons mede-gasheer:

Rachel begin het, MS, RDN is die eienaar van Rachel Begun Voedsel en Voeding Solutions, LLC, `n raadgewende en kommunikasie firma wat spesialiseer in help die voedselindustrie-vervaardigers, kommoditeit landbou rade, kos diensverskaffers, en kleinhandelaars om te verken en hefboom gesonde eetgewoontes tendense, sodat hulle kan `n deel van die bou van `n gesonder kos omgewing wees. Rachel is `n voormalige nasionale media woordvoerder van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde en aangesê word gereeld aan kos en kundigheid voeding te gee aan die media. Sy het onderneem honderde onderhoude met top media, insluitend ABC News, USA Today, Die Huffington Post, VS Nuus World Report, O tydskrif, eet Wel, fiksheid, vorm, Beter huise en tuine, MSNBC, CNN, Dokter Radio, en nog baie meer. As `n dieetkundige by coeliakie, Rachel het `n spesiale belangstelling in mense met voedselallergieë en sensitiwiteit te help om veilig en healthfully navigeer hul kos omgewings. Dit sluit in die werk met die voedselindustrie om hulle te help voldoen aan die behoeftes van verbruikers met `n spesiale dieet. Rachel is `n bekende openbare spreker, media-woordvoerder en skrywer, insluitend authoring haar eie blog, Die Gluten-Free RD. Toe te voeg tot haar rol as voeding communicator, Rachel het onlangs `n podcast-n korrel sout: neem `n nader kyk na voeding nuus-om mense te help duidelikheid te kry onder die grootste deel van die voeding verkeerde inligting wat hulle hoor in die nuus. Sy is `n wetenskaplike / mediese adviserende raadslid vir die Nasionale Stigting vir Celiac Bewustheid, sowel as `n adviserende raadslid vir Delicious Living tydskrif en Die Creative Kombuis. Rachel is `n ywerige tennis en sokker fan en is lief vir stap, joga, gaan die boere se mark en die besteding van Sondagmiddae om te kook. Sy woon in Boulder, Colorado met haar man. Jy kan haar volg op Twitter en Facebook.

[Kyk na die storie "#HealthTalk: Celiac Maand Awareness" op Storify]