Me - hoe soet dit isn`t

Noem dit "Serendipity", noem dit "Ironie", noem dit wat jy sal ... Ek noem dit bloedige verswarende !!!

Hierdie week, `n blog wat ek gepos oor twee jaar gelede begin om `n bietjie van kommentaar verkeer. Wat gepos hanteer `n tydelike (hoewel nie naastenby "tydelike" genoeg) verlies van my sin van die smaak van sout. Twee dae gelede het ek wakker geword sonder die vermoë om `n gevoel van soetheid smaak.

As ek in daardie 2006 blog verduidelik, alles wat ons smaak is `n kombinasie van die basiese smake van Sweet, sout, suur en bitter. Hoender, byvoorbeeld, nie proe soos "hoender" - dit smaak soos `n kombinasie van dié vier sintuie en ons weet dat kombinasie as hoender.

Caryn (my verloofde) het vir my gesê: "Dit is nie so sleg nie, jy hou nie van lekkers in elk geval." Wel, dit is soos om te sê iemand, "Jy kan nie sien die kleur blou? Nie `n krisis, het jy nie in elk geval graag blou. "

Blou is nie net die kleur blou. Dit is die helfte van groen en die helfte van pers. Sonder blou, groen is net geel. Sonder soet, elke smaak is "verkeerd"! Sedert die voorkant van die tong is waar die meeste van die soet sensing smaakknoppies woon, is die fisiese stimulasie `n mens kry uit eet ook weg.

Dit is nie te sê dat die voorkant van my tong is numb- eerder, wat voel asof dit een of ander manier is gedek en geen kos is bereik nie. Ek proe al die res van die sensasie en ek "voel" dit as geure. Die punt area is egter niks rapporteer, en dus voel dit is net nie daar nie.

Soos baie van julle weet, is ek klassiek opgelei as `n sjef. Die manier waarop ek smaak is nie net `n funksie van die maak van my etes palatable- dit is `n definer van wie ek is. As Chef Trevis nie kan proe, daar is nie regtig `n sjef Trevis nou, is daar?

Ek het `n bietjie van stryd met hierdie, as wat jy kan dink.

Video: Paul McCartney Carpool Karaoke

Die sout ding kom terug na `n paar weke. Ek is natuurlik, met die hoop dat dit beteken as well. Maar, my vriende, ek is `n pragmatist- dit nie kan. Selfs al is dit die geval is, is dit `n sein vir my dat die paaie tussen my smaakknoppies en my brein in gevaar gestel deur veelvuldige sklerose.

MS is `n progressiewe siekte. Dit is my tweede flareup in hierdie gebied in soveel jare. Veelvuldige sklerose is geneig om my vermoë om kos behoorlik smaak in die toekoms en vir goeie weg te neem. Hoe is ek veronderstel om te lewe met dit?

Deel van my voel dom vir die deel van hierdie stryd saam met jou.

Baie mense is baie meer nadelig geraak deur hul siektes (MS of andersins). Ek kry rondom redelik goed, het ek gevind maniere om te gaan met net oor alles MS my pad (tot dusver) gegooi het. Hoekom moet die duim en `n half of so van senuwee skade so `n big deal?

Die volgende keer wat jy sien `n kleur wat sal verander word deur die neem van blou daaruit kan jy verstaan. Hoe sou dit swart lug lyk met `n wit wolke en die geel bome in jou tuin? A see swart soos die nag met heldergeel seewiere glinsterende in die son? Hoe gaan dit met `n klomp van die druiwe so helder rooi as Julie suur kersies? Of, wyn die kleur van bloed?

Video: 5 Amazing DIY PLUMBING Tools

Vir my, vandag, aartappels smaak soos vuil. Sweet, jong slaai setperke smaak groen en bitter soos enige ou blaar uit `n boom. Die wyn is `n suur, bitter gemors en bier, sans wat soet, moutig graan smaak is net `n stingingly anker, trekkend gruwel.

Die enigste ding wat die manier waarop dit gebruik word om smaak is koffie. Ek het nie my koffie soet en die boontjie sap het min natuurlike soetheid in elk geval. So, ten minste ek het dit ...

Video: Bryan Adams - (Everything I Do) I Do It For You, LIVE - SPECIAL EDIT

Ek wens jou en jou gesin die beste van gesondheid.

Cheers
Trevis