Hoekom doen voedsel verskillende tydens pankreas kankerbehandeling smaak?

Pankreas kankerbehandeling kan `n aantal van die newe-effekte, waarvan baie wat jy kan verwag het. Chemoterapie, byvoorbeeld, kan veroorsaak dat jy jou hare te verloor, voel naar, of zap jou energie. Maar `n ander newe-effek kan jy verras: Chemo kan jou smaakknoppies verander, maak smaak kos sleg of die verandering van die manier waarop dit smaak.

Die meeste dikwels, pankreas kanker pasiënte wat chemoterapie kla van voedsel proe te sout of te soet, of van kos net nie met smaak aan almal - selfs koffie en sjokolade. Voedsel kan ook lyk na `n metaal smaak het.

Hierdie newe-effek van smaak verandering is algemeen in die pankreas kanker pasiënte wat chemotherapy- in werklikheid, sal sowat die helfte van alle pasiënte dit ervaar. Die goeie nuus is dat `n paar weke na die pankreas kankerbehandeling eindig, moet jou smaakknoppies terug na normaal wees.

Wat is die rede agter hierdie effek? Terwyl die chemoterapie is te blameer, daar is meer as net dit. "Deel van dit is sielkundige sowel. Jy het deur hierdie verskriklike diagnose is en dit is `n terugslag en moeilik," sê Michele Szafranski, MS, RD, `n dieetkundige op roep met die Amerikaanse Kankervereniging. Ook, as jy eet `n spesifieke kos net voor of kort na chemoterapie en jy dan naarheid of braking, jy kan geestelik assosieer wat kos met siek voel en verloor jou begeerte vir dit.

Pankreaskanker Behandeling: Die verbetering van die smaak van gunsteling kos

Szafranski het nuttige raad oor wat om te probeer, wat om te vermy, selfs hoe om te kook. "Wanneer dinge nie die manier wat hulle gedoen het voordat smaak, [kos] dat `n sterk geur het, soos rou uie, knoffel, feta en parmesaankaas, kan deur middel van die smaak verander sny," sê Szafranski. "Ek sou mense aanmoedig om daardie voedsel te probeer, selfs al is hulle nie noodwendig hulle voor hou. Dis `n verligting net in staat wees om iets te proe." Hier is meer idees:

• As vleis smaak sleg. "Rooivleis geneig slegte na smaak," sê Szafranski. "Doel vir hoender en vis-eiers, [wat] is `n goeie bron van proteïen suiwel produkte-bone en ertjies as jy hulle kan duld nie."
• As voedsel proe metaal. "Maak seker dat daar is net geen metaal wat betrokke is by die kook of voorbereiding van die voedsel," sê sy. "Mikrogolf in `n glasbak in teenstelling met kook in `n metaal Pot die pot met `n nie-metaal spatel roer in plaas van die gebruik van `n metaallepel, en bly weg van geblikte kos. Blikkies dinge gaan meer van daardie metaal smaak haal , veral as hulle suur, soos geblikte tamaties of pynappel. Gebruik vars of bevrore weergawes [plaas]. " Jy moet ook gebruik plastiek eetgerei in plaas van metaal, en probeer die toevoeging van meer geur met `n sterk marinades of vars kruie.
• As voedsel smaak te soet of sout. "Selfs al is dit net om `n spuit suurlemoensap in die water of koue tee, marineertyd hoender of groente in Italiaanse slaaisous, enigiets wat voeg by dat bietjie bits is [dikwels] genoeg deur die smaak veranderinge aan te sny," sê Szafranski. Voeg `n bietjie suiker tot geregte wat té sout smaak of kyk vir souterige kosse soos grondboontjiebotter of klappers of alles smaak te soet.
• As voedsel smaak vaal. Probeer aroma voedsel met `n sterk speserye soos soja of teriyaki sous, asyn, slaaisous, en braaisous. Jy kan ook rissies, uie, skerp kaas, of spek te voeg aan geregte te geur. Maar as jy `mondsere, enigiets baie suur (soos asyn) kan hulle irriteer.

Die Amerikaanse Kankervereniging beveel ook die gebruik van `n mondspoelmiddel voor en na etes te help om smaak kos beter. Pankreaskanker pasiënte kan hul eie mondspoelmiddel maak deur die vermenging van 4 koppies water, 1 teelepel koeksoda, en driekwart van `n teelepel sout.

"Gebruik dit as `n mondspoelmiddel, en swish en spoeg voor `n maaltyd," sê Szafranski. "Soms wat mense help [in staat wees om] proe `n bietjie beter, ook. Dit goedkeuring dooie weefsel uit die mond."

Pankreaskanker Behandeling: Geniet Eet Weer

Pankreaskanker pasiënte moet `n dag-tot-dag benadering neem, sê Szafranski. Die smaak veranderinge kan verdwyn met verloop van tyd. neem net elke soort kos, op sigself, en probeer dit. As jy dit kos kan verdra, sit dit dan terug op die spyskaart.

Eet baie voedsame kos en kry genoeg kalorieë is baie belangrik om jou liggaam die energie wat dit nodig het om pankreaskanker te beveg. As pankreas kankerbehandeling maak smaak kos onaangename vir jou, probeer sommige van hierdie wenke en truuks om hul smaak te verbeter.