Voordele van rooiwyn vir die hart, liggaam en gees

Het jy al ooit gehoor van die Franse paradoks? Dit is `n goed nagevorsde verskynsel wat verwys na mense wat in sekere dele van Frankryk waar rooiwyn algemeen verbruik tydens maaltye met minder gevalle van die dood van lewe koronêre hartsiekte, selfs al is hierdie mense woon `n leefstyl wat is beskou as `n hoër risiko as dié wat in die Verenigde State en ander ontwikkelde lande het. Studies toon dat hierdie verskynsel te wyte aan die baie hartsbeskermende voordele van rooiwyn kan wees.

Neem voordeel van die voordele vir die gesondheid van rooiwyn is nie `n nuwe praktyk. Navorsing wat aan die Harvard Universiteit het `n pot in die graf van Koning Scorpion ek, dateer terug na 3150 vC, wat die spore van wyn bevat saam met kruie oorskot. Gebaseer op die bevindings, navorsers getuig van die groot antieke Egiptiese kruie wyne as medisyne en die belangrikheid daarvan onder die farao tydens aanvanklike eenwording van die land. Hierdie wyne wat opgelos kruie, insluitend balsem, kruisement, salie, tiemie, jenewerbessies, heuning en wierook en hulle omgekom het om `n aantal van gesondheid toestande te behandel, van spysverteringstelsel probleme na herpes. (1)

Afgesien van die kennis van ons voorouers, wat wyn gebruik om kwale en siektes te behandel, duisende studies gepubliseer oor die span van `n paar dekades het bewys dat rooiwyn, indien dit verbruik word in matigheid, kan `n positiewe uitwerking hê op die gesondheid van jou hart, verbeter kognitiewe funksie, verminder oksidatiewe stres en selfs normaliseer bloedsuikervlakke. Indien dit verbruik word in klein hoeveelhede, kan rooiwyn word beskou as `n Super wat bied `n kragtige anti-oksidante wat die liggaam te genees op `n sellulêre vlak, soos quercetin en resveratrol. Dis hoekom die voordele van rooiwyn is so volop wanneer jy dit eet in matigheid.

Top 6 Voordele van Rooiwyn

1. Bevordert Heart Health

Aktiewe verbindings in rooiwyn, insluitend polifenole, resveratrol en quercetin, het bewys dat hartsbeskermende eienskappe. Talle deursnee-, waarnemings- en beheerde studies toon dat die drink matige hoeveelhede rooiwyn het `n positiewe uitwerking op baie verskillende aspekte wat verband hou kardiovaskulêre siekte.

Navorsing toon dat die anti-oksidant voedingstowwe in rooiwyn kan vertraag die vordering van aterosklerose, `n tipe van arteriosklerose wat plaasvind wanneer daar `n opbou van vette, cholesterol en gedenkplaat in die aarwande. (2) `n studie, gepubliseer in die International Journal of Molekuul Medicine, bevind dat matige alkohol inname, veral rooiwyn, verminderde kardiale sterftes as gevolg van aterosklerose, maar mense wat nie drink nie rooiwyn en mense wat te veel rooiwyn gedrink was by `n hoër risiko van `n hart sterftes. (3)

Daar is ook baie van die bewyse wat die voordelige rol van resveratrol, wat die hart selle van weefsel skade beskerm na `n beroerte, inhibeer plaatjie opbou, en neem af trigliseried en cholesterol opgaar. Resveratrol het ook getoon dat die kroonslagare ontspan, maak dit ten minste gedeeltelik verantwoordelik vir die rooiwyn voordele wat verband hou met kardiovaskulêre siekte. (4)

Quercetin, een van die belangrikste flavonoïede teenwoordig in rooiwyn, het ook bewys ter harte gesondheid te bevorder deur die regulering van bloeddruk vlakke, die vermindering van inflammasie en die voorkoming van oksidatiewe stres. (5)

2. Verbeter Cholesterol

Volgens `n studie gepubliseer in die Europese Journal of Clinical Nutrition, wynverbruik is wat verband hou met `n beduidende toename in HDL cholesterol, met deelnemers te sien hul vlakke te verbeter deur 11 persent tot 16 persent. (6)

Nog `n studie, wat by Curtin Universiteit in Australië, het bevind dat gereelde verbruik van rooi wyn verminder die risiko van die ontwikkeling van kardiovaskulêre siekte deur verlaging van LDL cholesterol vlakke in postmenopousale vroue met 8 persent en `n verhoogde HDL cholesterol vlakke met 17 persent. (7)

3. veg vrye radikale skade

Die opeenhoping van vrye radikale speel `n belangrike rol in die ontwikkeling van chroniese en degeneratiewe siektes, insluitend kanker, outo-immuun siektes, rumatoïede artritis, kardiovaskulêre siekte en neurodegeneratiewe siektes. Die antioksidante in rooiwyn n bydrae lewer om oksidatiewe stres deur op te tree as vrye radikale aasvreters wat voorkom en herstel skade wat veroorsaak word deur oksidasie. Antioksidante verbeter immuun die liggaam se verdediging en verlaag die risiko van die ontwikkeling van `n aantal ernstige gesondheidsprobleme voorwaardes. (8)

As gevolg van sy vermoë om veg vrye radikale skade, resveratrol gevind in rooiwyn het die vermoë om die multi proses van karsinogenese, insluitend die verskillende stadiums van tumor inisiasie, promosie en progressie te sluit. Resveratrol is betrokke by die down regulatie van inflammatoriese response van die liggaam. (9)

4. Help om diabetes te beheer

Navorsers aan die Universiteit van Massachusetts Amherst het bevind dat rooiwyn die verloop van glukose kan vertraag deur die dunderm en uiteindelik in die bloedstroom, help verhoed dat die skerp styging in bloed suiker vlakke ervaar deur pasiënte met tipe 2-diabetes. Hierdie navorsing bewys dat as gevolg van die voordele van rooiwyn, dit kan eintlik deel van `n wees diabeet dieet plan indien dit verbruik word in moderering.

Beide rooi-en-wit wyne getoets om vas te stel hoe goed hulle die aktiwiteit van `n ensiem wat verantwoordelik is vir verwek die opname van glukose kan inhibeer. Navorsers het bevind dat rooi wyn was die duidelike wenner, inhiberende die ensieme met byna 100 persent, terwyl waardes vir witwyn was sowat 20 persent. Die doeltreffendheid van rooiwyn was so belangrik omdat dit min of meer 10 keer meer polyphenolics ( `n tipe van antioksidante) as witwyn bevat.

Benewens hierdie bevindinge, die studie het bevind `n ander rooiwyn voordeel, naamlik dat dit geen effek op `n pankreas ensiem wat breek stysel en benodig deur pasiënte na die newe-effekte van bloedsuiker medikasie vermy het. (10)

5. Veg Vetsug en gewigstoename

`N Studie wat by Purdue Universiteit het bevind dat rooi wyn kan help om veg vetsug. Dit is te danke aan `n verbinding wat in druiwe en ander vrugte (soos bloubessies en passie) genoem piceatannol, wat `n soortgelyke chemiese struktuur aan resveratrol het. Volgens navorsers, piceatannol blokke vermoë `n onvolwasse vet sel se om te ontwikkel en te groei. Dit is ook gevind dat die tydsberekening van gene uitdrukkings, gene funksies en insulien funksies verander tydens die vet sel se metaboliese proses. (11)

Wanneer piceatannol teenwoordig is, is daar `n volledige inhibisie van adipogenesis, die proses van sel ontwikkeling. Piceatannol is so effektief op die stryd teen vetsug en gewigstoename, want dit is in staat om vetselle vroeg in die proses van sel ontwikkeling vernietig en sodoende vet sel opgaar en later op, liggaamsmassa wins voorkoming. Dit word gedoen deur binding aan insulien reseptore wat in vetselle en blokkeer vermoë insulien se sel siklusse te beheer. Dit het ook aktiwiteit blokke insulien se gene wat belangrik is in die latere stadiums van vet vorming is te aktiveer.

6. kan help siekte te voorkom Alzheimer se

Navorsing dui daarop dat mense wat eet `n Mediterreense dieet, bestaande uit rooiwyn, groente, peulgroente, vrugte, vis en olyfolie, `n 28 persent laer risiko van die ontwikkeling van matige kognitiewe inkorting en `n 48 persent laer risiko van vorder vanaf matige kognitiewe inkorting aan Alzheimer se siekte. (12)

Daar is selfs meer navorsing oor die rooiwyn spesifiek as `n voorkomende maatreël en natuurlike behandeling vir Alzheimer se. Volgens navorsing gepubliseer in Grense in Aging en Neuroscience, resveratrol kan die belangrikste kenmerke van Alzheimer se siekte en stadige beheer demensie vordering. Dit is te danke aan vermoë resveratrol se oksidatiewe stres en inflammasie, en werk te verminder as `n neuroprotectant. (13)

Bestanddele wat maak Rooiwyn Voordelige

Rooiwyn is gelaai met antioksidante, veral flavonoïede soos quercetin en resveratrol. Hierdie antioksidante hupstoot baie van prosesse van die liggaam se maar is veral vereer vir die verbetering van die hart gesondheid. Bioflavonoïden is `n groot familie van polyphenolic verbindings wat kernfunksies uit te voer in plante, soos die stryd teen die omgewing beklemtoon en modulering selgroei. Een van die bekendste flavonoïede wat in rooiwyn is quercetin. (14)

quercetin is een van die mees algemene anti-oksidante in die menslike dieet, en dit speel `n belangrike rol in die stryd teen vrye radikale skade, die effekte van veroudering en inflammasie. Navorsing toon dat quercetin kan help om `n aantal van inflammatoriese gesondheidstoestande, insluitend bestuur: (15)

• hartsiekte
• infeksies
• chroniese moegheid
• outo-immuun versteurings
• artritis
• allergieë
• bloedvat probleme
• kognitiewe gebrek
• -Oog-verwante versteurings
• hoë cholesterol
• hartsiekte
• velkwale
• Kanker
• maagsere
• aterosklerose
• suikersiekte
• jig

Die teenwoordigheid van quercetin is ten minste gedeeltelik verantwoordelik vir die voordele van rooiwyn. Ander flavonoïede gevind in rooiwyn is procyanidins, wat in `n hoë bedrae ook teenwoordig is in sjokolade en appels. Navorsing toon dat procyanidins het kragtige antioksidant aktiwiteit en die vermoë om immuunfunksie n hupstoot te gee. (16)

Resveratrol is `n ander polyphenic bioflavonoid antioksidant wat in rooiwyn. Dit is geklassifiseer as `n phytoestrogen omdat dit in wisselwerking met estrogeen reseptore in `n positiewe manier. Dit is vermoedelik een van die mees kragtige polifenole en sterkste beskermers teen vrye radikale skade, kognitiewe agteruitgang, vetsug en kardiovaskulêre siekte. Plante eintlik produseer resveratrol deels as `n beskermende meganisme en reaksie op stressors in hul omgewings, soos bestraling, besering en swaminfeksies.

Rooiwyn is waarskynlik die bekendste bron van resveratrol as gevolg van die fermentasieproses wat druiwesap draai na alkohol. Wanneer rooiwyn geproduseer word, druiwe saad en velle gis in sappe die druiwe se, wat `n positiewe uitwerking op die vlakke en beskikbaarheid van resveratrol het.

Mense gebruik resveratrol vir `n aantal anti-veroudering en genesing voordele en navorsing dui daarop dat dit jou gesondheid kan hupstoot in die volgende maniere: (17)

• veg oksidatiewe stres
• ondersteun sellulêre en weefselvlak gesondheid
• beskerm teen kanker
• bevorder sirkulasie
• beskerm kognitiewe gesondheid
• verhoed dat voortydige veroudering
• ondersteun gesonde vertering
• verbeter energie en uithouvermoë
• beskerm teen diabetes

Rooiwyn teen Witwyn

Daar is navorsing wat daarop dui dat wyn verbruik in die algemeen is meer voordelig as in beslag bier of drank. Een studie het meer as 13,000 mans en vroue tussen 30 en 70 jaar oud wat gevolg word vir 10-12 jaar. Navorsers het bevind `n omgekeerde korrelasie met algehele mortaliteit in mense in beslag wyn, maar nie in die beslag bier of drank. Lae tot matige inname van wyn verminder die risiko van die dood van al die oorsake, terwyl soortgelyke inname van drank geïmpliseer `n verhoogde risiko en bier drink het geen uitwerking op mortaliteit. (18)

Hoewel studies soos hierdie toon dat wyn verbruik kan voordelig wees, maak dit saak as jy kies rooi of wit wyn? Vir een ding, antioksidante is meer gekonsentreerde in rooiwyn. Die anti-oksidant verbindings word hoofsaaklik gevind in die vel van rooi druiwe, wat verwyder word nadat die parskuip wanneer witwyn. Hoewel witwyn bevat antioksidante wat teenwoordig is in die vlees van is druiwe waaruit die pulp, die vlakke is hoër in rooiwyne.

Etanol, wat tot 8 persent tot 15 persent van die volume van rooiwyn maak, het `n wye verskeidenheid van biologiese funksies, soos dit verander cholesterol samestelling, benadeel vogbalans, verander die aktiwiteit van metaboliserende ensieme en het pro-oksidant effek. Maar die polifenole wat teenwoordig is in `n hoë bedrae in rooiwyn in staat is om die pro-oksidant effek van etanol teen te werk en selfs oksidatiewe stres te verminder. Drank wat laag is in konsentrasies van fenoliese verbindings is, soos wit wyn, nie in staat is om die stryd teen die pro-oksidant effek van etanol. (19)

Die nadeel van Drink Rooiwyn

Dit is belangrik om daarop te let dat meer wyn beteken nie groter voordele vir die gesondheid. Ten spyte van die gesonde eienskappe in rooiwyn en die voordele van rooiwyn, die alkohol self is eintlik `n neuro, wat beteken dat dit kan jou brein vergiftig en belasting jou lewer, onder andere liggaamlike stelsels. Hoewel lig te matig drink voordelig kan wees, kan chroniese swaar drink jou organe beskadig. Dit is veral waar vir mense wat verkies om goedkoper, gefortifiseerde wyne wat nie soveel voedingswaarde drink.

Onlangs het studies gekoppel alkoholgebruik en risiko van borskanker. Ontleed verandering van vroue in alkoholgebruik oor `n tydperk van vyf jaar, Deense navorsers het bevind dat vroue wat die bedrag van alkohol verhoog gedrink in die gesig gestaar `n hoër risiko van borskanker. Byvoorbeeld, wanneer vroue gedrink twee meer alkohol drankies per dag oor `n vyf jaar, toegeneem hulle hul risiko van die ontwikkeling van borskanker met 30 persent in vergelyking met vroue met `n stabiele alkoholinname. Maar dieselfde studie het bevind `n 20 persent laer risiko van hartsiektes in die vroue wat meer gedrink. Navorsers die gevolgtrekking gekom dat die lig van die verhoogde risiko`s van borskanker wat verband hou met rooiwyn verbruik, die keuse van ander metodes om jou risiko van hartsiektes te verminder is raadsaam. Dit sluit in die beoefening van die daaglikse oefening, eet `n gesonde dieet en hantering van stres vlakke. (20)

Nog `n nadeel van die drink van `n tipe van wyn is dat sommige bestanddele, soos aroma versterkers, stabiliseerders en verduidelik agente nie gevind kan word in die natuur. Hierdie bymiddels gebruik word om die smaak, kleur en tekstuur van wyn verbeter, en om sy raklewe verleng. En in teenstelling met die voedselindustrie, word wynmakers nie nodig is om `n lys van die bestanddele wat gebruik word om hul produkte te maak, sodat jy kan nooit seker wees van presies wat jy drink.

Sulfiete en sulphiting agente word ook gebruik in wyn as `n reiniger en ontsmettingsmiddel. Navorsing toon dat blootstelling aan sulfiet n reeks van negatiewe kliniese effekte in mense wat sensitief is vir hierdie bymiddels is kan veroorsaak. Reaksies kan insluit dermatitis, spoel, abdominale pyn, diarree, asma reaksies en selfs lewensgevaarlike anafilakse. (21)

Moenie die voordele swaarder as die risiko`s?

Dit is duidelik dat daar voor- en nadele om gereeld drink rooi wyn, maar die sleutel is om jou verbruik vlakke tot `n minimum te hou. Dit beteken dat `n glas rooiwyn nou en dan.

Studies konsekwent wys dat lig drinkers het laer kroonslagaarsiekte risiko as lewenslange onthou ders, verlaat baie navorsers tot die gevolgtrekking dat rooiwyn verbruik oefen `n positiewe uitwerking teen koronêre hartsiekte en baie ander gesondheid voorwaardes. (22)

Maar hou in gedagte, as jy rooiwyn om jou risiko van die ontwikkeling van kardiovaskulêre siekte alleen te verminder drink, daar is ander maniere om dit wat nie alkohol nie betrek nie. Meer belangrike veranderinge lewe as die toevoeging van rooiwyn om jou dieet is gereeld te oefen (vir ten minste 30 minute per dag), eet `n gesonde dieet vol vars vrugte en groente, ophou rook en die bestuur van jou stresvlakke.

Wat van alkoholvrye wyn?

Om nie-alkoholiese wyn te maak, moet jy begin met die werklike, alkoholiese wyn en gebruik twee metodes om die alkohol, vakuum distillasie verwyder en tru-osmose. Vakuum distillasie behels verdamp die alkohol, en tru-osmose filters uit die aroma verbindings en fenole wat in alkoholiese wyn is. Omdat die meeste van die geure in hierdie verwerking metodes verwyder, beteken nie-alkoholiese wyn nie dieselfde as alkoholiese wyn te proe, en die tekstuur is `n bietjie af sedert die tanniene verwyder. (23)

Navorsing toon dat alkohol-vrye wyn ook kan voorsien voordele vir die gesondheid. Volgens `n 2012 studie wat by die Universiteit van Kaapstad in Suid-Afrika, "die vermindering van alkohol inhoud 12-6 persent in wyn het nie sy anti-oksidant en hartsbeskermende eienskappe te verander." Navorsers die gevolgtrekking dat matige gebruik van `n laer alkohol wyne voordelig bied effekte sonder die bykomende risiko`s wat verband hou met tradisionele alkoholiese wyn, so as jy die voordele van rooiwyn wil sonder die alkohol is dit moontlik om dit te vind. (24)

Nog `n studie, wat gepubliseer is deur die American Heart Association, dui daarop dat alkohol-vrye rooiwyn ook sistoliese en diastoliese bloeddruk kan verlaag. Wanneer 67 mans op `n hoë kardiovaskulêre risiko is bestudeer, het navorsers bevind dat bloeddruk vlakke aansienlik gedaal, wat daarop dui dat `n matige, daaglikse verbruik van alkohol-vrye rooiwyn kan nuttig wees vir die voorkoming van wees hipertensie. (25)

Verbruik riglyne: Die Beste Rooiwyn, hoeveel te andWays Drink tot Wine Inkorporeer in matigheid

Wetenskaplikes het bevind dat die donkerder die wyn, hoe hoër is die anti-oksidant-inhoud, en navorsing dui op Pinot Noir as die rooiwyn met die hoogste antioksidant vlakke. (26) Donker rooi wyne bevat hoër vlakke van anti-oksidante, want die druiwe doppe en sade week in die vloeistof vir `n langer tydperk, en daardeur die ontginning van voedingstowwe te verhoog tydens die fermentasieproses. Hoewel rooiwyne wat gemerk as organiese nog `n paar toevoegings bevat, moet dit wees in klein hoeveelhede so ek raai jy organiese rooi wyne wat `n diep rooi kleur te kies.

Vashou aan die lig of matig drink deurdat nie meer as vyf glase wyn per week, en drink nie meer as twee glase in een dag. Ek hou daarvan om `n glasie rooiwyn drink een keer in `n rukkie om `n hupstoot van die kragtige antioksidante wat die algemene gesondheid van my selle en liggaam te herstel, saam met die ander voordele van rooiwyn kry.

Soms is dit maklik om tred te hou van hoeveel wyn jy verteer op een dag of sit verloor. Byvoorbeeld, tydens vakansie etes, as die familie sit om te praat en feesviering, kan jy `n paar te veel glase wyn drink sonder dat ons dit besef. Hier is `n paar maklike truuks wat ek gebruik om my alkohol gedeeltes klein te hou, selfs tydens partye, familie-etes en spesiale geleenthede:

• Beplan vooruit - As jy weet daar is `n gebeurtenis of aandete kom waar jy `n glas of twee wyn sal hê, hou dan die ander dae van jou week alkohol-vrye.
• drink stadig - Geniet en geniet elke sluk, en probeer om nie te afgelei word wanneer die genot van jou wyn.
• Moenie hervul jou glas tensy dit leeg is - Soms voeg ons `n bietjie wyn vir ons glase, selfs al is dit nog nie met leë hande. Wag totdat jy die hele glas klaar is en dan gooi `n bietjie meer as jy dit wil hê.
• Bestel of gooi kleiner porsies - Slegs vul jou glas halfpad of hou kleiner, steekproefgrootte wynglase by die huis. As jy uit, vra of jy `n vier-ounce gooi kan bestel.
• Drink wyn met water op die kant - As jy nie `n ander drankie beskikbaar het, sal jy wyn drink, want jy dors is en eindig met te veel. hou suurlemoen water of Seltzer op die tafel so goed en alternatiewe tussen die wyn en water.

Finale Gedagtes oor die voordele van Rooiwyn

• Rooiwyn is gelaai met antioksidante, veral flavonoïede soos quercetin en resveratrol. Hierdie antioksidante hupstoot baie van prosesse van die liggaam se maar is veral vereer vir die verbetering van die hart gesondheid. Hierdie verbindings verbeter die voordele van rooiwyn.
• Ander voordele vir die gesondheid van rooiwyn insluit sy vermoë om cholesterol te verbeter, veg vrye radikale skade, help om diabetes te beheer, te veg vetsug en verhoed dat kognitiewe agteruitgang.
• Daar is navorsing wat daarop dui dat wyn verbruik in die algemeen is meer voordelig as in beslag bier of drank, en rooiwyn bevat hoër vlakke van anti-oksidante as witwyn. Dis hoekom die voordele van rooiwyn is groter as witwyn voordele.
• Die donkerder die wyn, hoe hoër is die anti-oksidant-inhoud, en navorsing dui op Pinot Noir as die rooiwyn met die hoogste antioksidant vlakke. So, Pinot Noir is `n goeie keuse om te drink ten einde die voordele van rooiwyn kry.
• Dit is belangrik om daarop te let dat meer wyn beteken nie groter voordele vir die gesondheid. Ten spyte van die gesonde eienskappe in rooiwyn, die alkohol self is eintlik `n neuro, wat beteken dat dit kan jou brein vergiftig en belasting jou lewer, onder andere liggaamlike stelsels. Dit gesê, is dit die beste om klein hoeveelhede wyn nou en dan drink. Moet nie meer as vyf glase per week en nie meer as twee in een dag. Dit is die beste manier om die voordele van rooiwyn kry sonder dat hulle werktuie deur te veel alkohol verbruik.