Hemelse tiramisu

Ons vervang vetvrye ricotta vir die helfte van die mascarpone en uitgeskakel die swaar room genoem in die oorspronklike resep. Jy sal nie die vet so lank mis as jy die mengsel te meng met `n voedselverwerker-dit skep `n gladde, romerige tekstuur wat jy nie kan kry meng met die hand.

1.00

vetvrye ricotta kaas

Bestanddeel Full:

1 C vetvrye ricotta kaas

Bestanddeel Wys Bestel:

1

eenheid:

C

8.00

mascarpone (ongeveer 3/4 c)

Bestanddeel Full:

8 oz mascarpone (ongeveer 3/4 c)

Bestanddeel Wys Bestel:

2

eenheid:

oz

2.00

2% melk of water

Bestanddeel Full:

2 eetlepels 2% melk of water

Bestanddeel Wys Bestel:

3

eenheid:

eetlepels

1.00

vanielje-ekstrak

Bestanddeel Full:

1 teelepel vanielje-ekstrak

Bestanddeel Wys Bestel:

4

eenheid:

teelepel

0.25

+ 2 eetlepels suiker, verdeel

Bestanddeel Full:

.25 C + 2 eetlepels suiker, verdeel

Bestanddeel Wys Bestel:

5

eenheid:

C

1.50

gebrou espresso of

Bestanddeel Full:

1.5 C gebrou espresso of

Bestanddeel Wys Bestel:

6

eenheid:

C

4.00

direkte espresso poeier opgelos in

Bestanddeel Full:

4 teelepel instant espresso poeier opgelos in

Bestanddeel Wys Bestel:

7

eenheid:

teelepel

1.50

kookwater

Bestanddeel Full:

1.5 C kookwater

Bestanddeel Wys Bestel:

8

eenheid:

C

24,00

Gekoopte helder soort druiwe (savoiardi), 7 miljoen onse totale

Bestanddeel Full:

24-winkel gekoop helder soort druiwe (savoiardi), 7 miljoen onse totale

Bestanddeel Wys Bestel:

9

2.00

onversoete kakaopoeier, verdeel

Bestanddeel Full:

2 teelepel onversoete kakaopoeier, verdeel

Bestanddeel Wys Bestel:

10

eenheid:

teelepel

Sit ricotta, mascarpone, melk, vanielje-ekstrak, en 1/4 koppie suiker in voedselverwerker en verwerk tot romerig. Kombineer warm espresso en oorblywende 2 eetlepels suiker in `n pie plaat of vlak bak en roer tot suiker opgelos is. Steek elke ladyfinger in die espresso mengsel, vinnig besig, en rangskik die helfte van hulle in `n enkele laag in `n 8quot- x 8quot- bak of opdienbak. Verspreiding helfte van die ricotta mengsel eweredig bo-op. Sit 1 teelepel van die kakao in klein sif en stof oor room. Herhaal met die oorblywende soort druiwe, ricotta mengsel, en 1 teelepel kakao. Bedek met kleefplastiek en verkoel 6 uur of oornag voor jy dit voorsit.