Die beste 7 voedselallergie alternatiewe

Die voorkoms van voedselallergieë voortgaan om te styg, wat ongeveer 5 persent van kinders onder die ouderdom van 5 jaar oud en 4 persent van tieners en volwassenes. Voedselallergieë het ernstige gevolge vir die daaglikse lewe, want manifestasies kan beïnvloed verskeie liggaamlike stelsels, en hierdie antwoorde word veroorsaak deur `n spesifieke individuele onverdraagsaamheid wat is afgelei van `n immunologiese meganisme. (1) Dit lei mense om te kyk vir voedselallergie alternatiewe, maar dit is nie altyd maklik nie.

Hoekom? Want agt gewilde kos is verantwoordelik vir meer as 90 persent van voedsel allergieë, en die scary ding is dat al die voedsel allergieë het die potensiaal om anafilakse, `n lewensgevaarlike reaksie veroorsaak. Die enigste ware behandeling vir `n voedselallergie is om die allergeen geheel en al, wat moeilik kan wees wanneer jy allergies is vir algemene verbruik voedsel soos melk, eiers en koring is vermy. Gelukkig het ons so baie voedselallergie alternatiewe op die mark wat ons dieselfde voedingswaarde van kan kry.

Wat is die mees algemene voedsel allergieë?

melk

Koei se melk proteïen allergie raak 2 persent tot 7,5 persent van kinders, terwyl volharding in volwassenheid is ongewoon, aangesien `n verdraagsaamheid ontwikkel in 51 persent van die gevalle binne twee jaar en 80 persent van die gevalle binne twee tot drie jaar. A melk allergie is `n immunologiese reaksie op een of meer melk proteïene. Om die allergie te behandel, moet jy vermy beslag melk en suiwelprodukte geheel en al. (2)

eiers

eiers is `n veelsydige bestanddeel gebruik in `n wye verskeidenheid van vervaardigde voedselprodukte, so vermy eiers kan `n uitdaging wees. Vir mense met `n eier allergie, dit is belangrik dat hulle die potensiaal vir toevallige blootstelling deur kruiskontaminasie te verstaan. Dit kan gebeur waar kos voorberei word of bedien, insluitend by restaurante en bakkerye. Daarbenewens is eierwitte en doppe gebruik as verheldering agente en kan gevind word in sop stokke, wyn, alkohol-gebaseerde drank en koffie drink. Eierwitte word ook gebruik as `n wash vir brood produkte. (3)

Video: Wat kun je doen aan ANGST STOORNISSEN? - Dr. Roy Martina

grondboontjies

Met die voorkoms van grondboontjiebotter allergieë styg in die Verenigde State van Amerika, het grondboontjiebotter produkte is verbied om baie skool lunchrooms en partye se kinders. In die VSA, ongeveer 1 persent tot 2 persent van die bevolking het `n grondboontjiebotter allergieë, en die persentasie steeds styg.

Terwyl die woord "moer" is in die naam, grondboontjies is eintlik peulplante omdat hulle ondergrondse groei, in teenstelling met boom neute. Om hierdie rede, kan mense allergies vir grondboontjies, maar nie boom neute en omgekeerd. Grondboontjiebotter allergieë geneig om teenwoordig te wees vroeg in die lewe, en geaffekteerde individue oor die algemeen nie hulle ontgroei. In hoogs allergies mense, net op te spoor hoeveelhede kan allergiese reaksies veroorsaak, en in meer as 70 persent van kinders met grondboontjiebotter allergieë, simptome ontwikkel by hul eerste bekende blootstelling. (4)

boom neute

Video: Waarom heeft je lichaam beschermende stoffen nodig

Boom neute is `n paar van die mees algemene voedsel wat allergiese reaksies veroorsaak, en byna al boom neute is wat verband hou met noodlottige allergiese reaksies. Mense wat in die VS is algemeen allergies vir okkerneute en kasjoeneute maar kan ook `n nadelige reaksies op Brasilië neute, haselneute, amandels, pekanneute, pistache en nog baie meer. (5)

koring

Koring is een van die belangrikste voedsel allergieë, en dit kan moeilik wees, want die koring is gevind in baie voedselsoorte, insluitend tamatiesous, sojasous en bier. Daar is selfs nie-voedsel items wat koring bevat, soos sommige skoonheidsmiddels en bad produkte.

Video: Alternatieve geneeswijzen - Zondag met Lubach (S07)

A koring allergie word soms verwar met coeliakie, maar dit is verskillende toestande. Diegene wat `n koring-allergie ervaar `n reaksie wat is veroorsaak deur teenliggaampies. Mense met coeliakie reageer op gluten, `n bepaalde proteïen in koring, en dit veroorsaak `n abnormale immuunstelsel reaksie. (6)

Vis en skulpvis

Vinnige vis allergieë en skulpvis allergieë is anders, en iemand kan allergies vir `n tipe van vis, maar nie die ander wees. Vis allergieë te ontwikkel dikwels vroeg in die lewe, terwyl `n skulpvis allergie geneig is om later af te ontwikkel, uit adolessensie. Die geskatte voorkoms van vis en skulpvis allergieë is 0,5 persent tot 5 persent. Streng vermyding van hierdie allergene is die huidige standaard van kliniese sorg vir diegene wat allergies. (7)

sojabone

In onlangse jare, het die impak van sojaprodukte en aanvullings op die mens se gesondheid al hoe meer omstrede geword. Daar is teenstrydige getuienis oor die gesondheidsrisiko`s en voordele van sojabone. Een ding wat duidelik is navorsers is oortuig dat soja allergieë is al hoe meer algemeen, wat ongeveer 0,4 persent van kinders. Dit is oor die algemeen gedink dat die meerderheid van kinders met `n soja allergie ontwikkel verdraagsaamheid in die vroeë kinderjare, maar meer navorsing is nodig om seker te wees van dit. (8)

Die Beste 7 voedselallergie Alternatiewe

Video: RoyMartinaTV | Hoe ga ik om met Hypersensitiviteit?

1. klappermelk

Daar is `n aantal van kommersieel geproduseer koei se melk alternatiewe gemaak van soja, klapper, rys, aartappel, hawer, amandels, haselneute, kasjoeneute, hennep, vlas, sonneblom en makadamianeute. Hierdie alternatiewe is nie eintlik melk, maar uittreksels afgelei van plant bronne, soos neute, sade en grane. Net soos koeimelk is versterk met voedingstowwe soos vitamien D en vitamien A, so is baie van hierdie melk alternatiewe. Sommige melk alternatiewe het `n soortgelyke voedingswaarde profiel aan dié van koeimelk, maar ander gebrek in sekere gebiede.

Afgesien van die feit dat soja allergieë ook styg in die Verenigde State van Amerika, weet ek nie beveel aan dat jy dit gebruik as `n melk alternatiewe omdat soja kan sleg vir jou wees. Die belangrikste kwessies met soja is dat die meeste van dit bevat phytoestrogens, of estrogeen nabootsers in die liggaam, en vandag soja is geneties gemodifiseerde. Geneties gemodifiseerde kosse gekoppel is aan baie gesondheids probleme omdat hulle dood te maak uit `n goeie bakterieë in die ingewande en skade spysverteringstelsel funksie. (9)

Die beste alternatief vir koeimelk is klappermelk, `n vloeistof natuurlik gevind binnekant van volwasse kokosneute, gestoor in klapper "vleis." Wanneer jy meng en syg klapper vleis, word dit `n dikker, klappermelk-agtige vloeistof. Klappermelk is heeltemal gratis van suiwelprodukte, laktose, soja, neute en graan, so dit is `n goeie opsie vir iemand met suiwelprodukte, soja of neut allergieë saam met laktose onverdraagsaamheid.

Een kommer uitgespreek oor die gebruik van klappermelk as `n plaasvervanger vir koeimelk is die vetinhoud en impak wat dit op cholesterolvlakke kan hê. Maar `n 2013 studie gepubliseer in die Journal of Nutrition en Metabolisme bevind dat klappermelk eintlik verbeter cholesterol vlakke. Na 60 gesonde deelnemers geëet klappermelk pap vir vyf dae van die week vir agt weke, hul LDL-vlakke afgeneem en HDL-vlakke aansienlik gestyg. (10)

koeimelk bevat meer proteïen en kalsium as klappermelk, maar jy kan op te maak vir dit met kos. Insluit kalsium-ryke voedsel (Soos gekookte boerenkool, broccoli, bronkors en bok choy) in jou dieet om seker te maak jy kry die voedingstowwe wat jy nodig het. Die beste soort van klappermelk is organiese en bevat geen bygevoegde suiker, kunsmatige versoeters en preserveermiddels. Kyk na die lys van bestanddele en maak seker dat dit is 100 persent klappermelk (Klapperwater is ook OK) - wat jy wil suiker bymiddels te vermy.

2. eier Plaasvervangers

Eiers word dikwels gebruik as `n bindende of rysmiddel in resepte, maar daar is `n paar alternatiewe wat net so goed kan werk. Die volgende eier plaasvervangers word aanbeveel deur die voedselallergie en Anafilakse Network as groot voedselallergie alternatiewe vir eiers:

• vir binding
• 2 eetlepels van groente puree (soos fyngemaakte piesangs en appelmoes)
• 1 eetlepel van grond flaxseeds met 3 eetlepels water
• Vir suurdeeg en bindend
• 1.5 eetlepels water, 1,5 eetlepels olie en 1 teelepel bakpoeier
• 1 teelepel bakpoeier, 1 eetlepel water en 1 eetlepel asyn
• 1 pakkie gelatien en 2 eetlepels warm water (meng wanneer gereed om te gebruik)
• 1 teelepel van gis opgelos in 1/4 koppie water (11)

Daar is ook `n aartappel gebaseer kommersiële eier plaasvervanger van ENER-G Foods op die mark. Wanneer gemeng met water, hierdie eier alternatiewe boots eiers in gebak soos koekies, muffins en koeke, maak dit `n potensieel nuttige voedselallergie alternatiewe.

3. Almond en Sonneblomsaad Botter

Die maklikste en mees algemene grondboontjiebotter alternatief is amandel botter. Amandel botter eenvoudig gemaalde amandels, en daar is baie voordele belangrike gesondheid van amandels voeding. Amandels is laag in versadigde vetsure, wat ryk is in onversadigde vetsure, en bevat te vul vesel, unieke en beskermende phytosterol antioksidante, vitamiene soos riboflavien en spoorminerale, soos magnesium.

Sonneblomsaad botter is ook `n groot plaasvervanger vir grondboontjiebotter dat gesonde vette en proteïene bevat. Plus, sonneblomsaad botter is gratis van boom neute ook, wat is nog `n algemene voedselallergie, maak dit `n een van die mees veelsydige voedselallergie alternatiewe. Trouens, navorsing toon dat sonneblomsaad botter is `n ongewone allergie. (12)

Dit bied baie van die proteïen en is gelaai met vitamien E en magnesium. Dit bevat ook `n goeie bedrag van omega-6 vetsure. Omdat die meeste mense het te veel omega-6s in hul dieet en nie genoeg omega 3, moenie oorboord gaan met sonneblomsaad botter (net genoeg om die smaak te geniet), en balanseer uit die omegas deur die inname van omega-3 voedsel soos chia sade, vis olie, flaxseeds en hennep sade.

4. Vlassaad, Chia, pampoenpitte en sonneblomsaad

Neute is `n groot snack, want hulle is hoog in omega-3 vetsure en help beheer inflammasie, die bevordering van breinfunksie en verbeter kardiovaskulêre gesondheid. Die beste voedselallergie alternatiewe vir boom neute is ook ander voedselsoorte wat hoog in 0mega-3s is - op hierdie manier jy die net oor dieselfde voedingswaarde voordele.

Sade maak vir `n groot snack propvol voedingswaarde. Probeer flaxseeds, chia sade, pampoenpitte en sonneblomsaad. Navorsing gepubliseer in Huidige astma Verslae dui daarop dat daar `n vereniging van grondboontjiebotter allergieë met allergieë te peulplante, boom neute, sade, vrugte en stuifmeel. (13) As gevolg van hierdie algemene kruis-reaktiwiteit, gaan met jou allergist voor die gebruik van saad as `n neut alternatiewe net om veilig te wees.

5. Gluten-Free Meel / Graan

Daar is baie meel wat nie koring bevat en kan maklik gebruik word as `n alternatief in die bak. Koring-vrye en glutenvrye meel sluit meel klapper, amandel meel, gespel meel, meel haver en rys meel. Klapper meel is hoog in vesel en gesonde vette. Sy maklik deur die liggaam gebruik vir energie en help ondersteun `n gesonde metabolisme terwyl die balansering van bloedsuikervlakke. `N studie gepubliseer in die British Journal of Nutrition bevind dat die glukemiese indeks van klapper-meel aangevul kos afgeneem met toenemende vlakke van meel klapper, wat is waarskynlik te danke aan die hoë gehalte dieetvesel. (14)

Nog `n goeie opsie is fyngemaalde meel amandel ete, wat is gepak met L-arginine, magnesium, koper, mangaan, kalsium en kalium. Amandel meel werk goed in resepte vir gebak, en dit het selfs cholesterol-verlaging van effekte. (15)

Daar is ook voedselallergie alternatiewe vir koring pasta en brood. Daar is bruinrys en quinoa pasta op die mark vandag, wat baie soortgelyk teksture en smake te koring pasta, veral as jy dit gebruik met sous. Glutenvrye brood bevat `n kombinasie van bokwiet, kekerertjies, giers, aartappel, rys en meel tapioca - almal veilig voedselallergie alternatiewe vir iemand met `n koring-allergie.

6. Protein Foods

Eet Vinnige vis en skulpvis is voordelig, want hulle is goeie bronne van proteïen en omega-3-vetsure. Proteïen gebruik word in elke enkele sel van die liggaam en is van kritieke belang vir die bou van spiermassa, help balans hormone natuurlik en ondersteun neurologiese funksie. As jy allergies is om vis te vang, kan jy jou daaglikse dosis van proteïen uit eiers, rou melk (soos jogurt en kefir), gras-gevoed vleis en organiese pluimvee kry. As jy `n vegetariër of vegan dieet te volg, plant-gebaseerde proteïenvoedsel sluit lensies, swart bone en natto.

Hoewel wild gevang vis is `n uitstekende manier om omega-3-vetsure verteer, daar is `n aantal van die ander kos wat jy soortgelyke voordele vir die gesondheid kan gee. Okkerneute is `n uitstekende bron van hierdie gesonde vette, soos is flaxseeds en chia sade. Chia sade, byvoorbeeld, is saamgestel uit proteïen, vette, koolhidrate, hoë dieetvesel, vitamiene en minerale. Dit bevat `n hoë bedrag van antioksidante en ondersteun die hart en spysverteringstelsel. Daar is baie van die chia saad resepte wat voorsiening maak baie van die voordele vir die gesondheid wat jy dalk ontbreek as gevolg van `n vis allergie. (16)

7. Lensies en Quinoa

Sojabone is tipies geëet word deur mense wat volg vegetariese of vegan dieet en gebruik soja as hul bron van proteïen of as `n vleis alternatiewe. Drie maklike maniere om proteïen te kry van vleis-vrye voedsel verbruik peulgewasse (soos lensies), boontjies en korrels (soos quinoa). lensies is hoog in proteïen, ryk aan voedingstowwe en `n hartlike, digte tekstuur. Quinoa is een van die gesondste korrels op die mark- dis geharde en voedingstowwe-digte - die toevoeging van proteïen, vesel, en `n gasheer van vitamiene en minerale om jou dieet. quinoa resepte is maklik om voor te berei, want die koring net neem 15 minute om voor te berei, maak dit `n maklike manier om baie van die proteïen te kry sonder om te eet sojabone.

Finale Gedagtes oor voedselallergie Alternatiewe

• Voedselallergieë raak ongeveer 5 persent van kinders onder die ouderdom van 5 jaar oud en 4 persent van tieners en volwassenes.
• 90 persent van voedsel allergieë veroorsaak word deur agt voedsel: melk, eiers, grondboontjies, boom neute, koring, vis, skulpvis en sojabone.
• Daar is baie voedselallergie alternatiewe wat tans beskikbaar is op die mark wat maak dit makliker vir mense om hul voedsel allergene te vermy (wat die enigste kuur vir `n voedselallergie).