Nicole Smith: bly by voedselallergieë

As `n ma van twee kinders met `n ernstige voedsel allergieë, het Nicole Smith altyd probeer om deeglik te voed haarself op die toestand. Toe sy besef dat daar nie baie voedselallergie hulpbronne wat geskik is vir kinders, geskep sy AllergicChild.com. Van daar, het sy dit haar missie om ander gesinne wat die bestuur van voedsel allergieë, voedselintoleransies, en die emosionele impak wat hierdie toestande op kinders wat saam met hulle woon kan hê help.

AllergicChild.com bied al voedselallergie opvoeding en bewusmaking inligting die gesin moet: Dit dek onderwerpe soos hoe om uit te eet by restaurante wanneer die hantering van voedsel allergieë, en bied ondersteuning groep locators vir webwerwe in die land.

Smith het gedien as tesourier vir die nie-winsgewende organisasie Kids met voedselallergieë, en het skool distrikte gehelp in die Verenigde State te bestuur en te skep veiliger omgewings vir kinders met voedsel allergieë. Sy dien op voedselallergie Initiative (FAI) Advocacy loodskomitee die groep se, wat werk aan nasionale bewustheid van voedsel allergieë te bou in die arena openbare beleid, en poog toegeneem federale befondsing vir voedselallergie navorsing. Verder neem sy in die Voedselallergie Anafilakse Network (FAAN) Support Group Adviesraad.

My gesondheid storieMy seun Morgan is gediagnoseer met lewensbedreigende grondboontjiebotter allergieë toe hy net 18 maande oud was. Toe hy in voorskoolse, het ek vir `n boek wat sy voedsel allergieë om sy eweknieë kan verduidelik. Ek kon dit nie vind een, so ek skryf Allie die Allergiese Olifant: `n Kinders Story van Peanut allergieë. Toe ek moes versoeke om die boek te koop, ek geskep AllergicChild.com, wat `n middelpunt van inligting en hulpbronne vir diegene met voedselallergieë geword. Ek het nou drie kinderboeke op voedselallergieë, e-boeke vir ouers, en `n paar "neut-free" en "grondboontjiebotter-vrye sone" plakkate - beide in Engels en in Spaans!

My toekoms gesondheid projekteEk is voortdurend kommunikasie met families besturende voedselallergieë op Facebook en Twitter. Ek voortgaan om produkte te skep om die behoeftes van diegene met voedselallergieë ontmoet.

My gunsteling gesonde gewoonte Stap

My gesondheid heldMy dogter, wat in staat was om coeliakie bestuur, onder baie ander voedsel intoleransie is. Sy is die gesondste eter Ek weet!

My praktyk vir wat ek preekEk is onlangs gediagnoseer met mastocytic enterokolitis en eosinofiliese esophagitis - albei is vorme van allergieë in die ingewande. Ek het om te gaan op `n uitskakeling dieet om hierdie allergiese manifestasies te bestuur en te leer oor wat `n mens byt van die verkeerde kos kan doen om my! Ek dra nou `n EpiPen waar ek gaan.

My beste gesondheid wenk vir ouers van kinders met allergieë: Weet presies wat jou kind is allergies vir deur die neem van jou kind om `n raad gesertifiseerde allergist.

Gunsteling allergie-vriendelike snacksMy seun is lief vir produkte deur die allergie-vriendelike merk Divvies.