Alles oor basiliekruidblare (Tulsi)

Basil van die familie Lamiaceae (mints), is `n tender lae-groeiende plante. Basil is `n kulinêre kruie prominent in Italiaanse kombuis, en speel ook `n belangrike rol in die Suidoos-Asiatiese kookkuns van Thailand, Viëtnam, Kambodja, en Laos. Die plant smaak ietwat soos anys, met `n sterk, skerp, soet reuk.

Basil sade

Wanneer geweek in water die saad van `n paar basiliekruid rasse geword gelatienagtige, en word gebruik in Asiatiese drankies en nageregte soos falooda of sherbet. Hulle word gebruik vir hul medisinale eienskappe in Ayurveda, die tradisionele medisinale stelsel van Indië en Siddha medisyne, `n tradisionele Tamil stelsel van medisyne. Hulle word ook gebruik as `n gewilde drank in Suidoos-Asië.

Verskeie ander Basils, insluitend `n paar ander Ocimum spesies, gekweek in baie dele van Asië. Die meeste van die Asiatiese Basils het `n huisie-like smaak wat is oor die algemeen sterker as die Middellandse See Basils. Die mees noemenswaardige is die heilige basiliekruid of Tulsi, `n eerbied tuisgemaakte plant in Indië en Nepal. In China, is die plaaslike kultivar genoem tradisionele kookkuns.

siektes

Basil ly aan verskeie plantpatogene wat die oes kan ruïneer en opbrengs te verminder. Fusarium verwelking is `n grondgedraagde swam siekte wat vinnig jonger basiliekruid plante sal doodmaak. Saailinge kan ook vermoor deur Pythium demping af.

`N Algemene blaar siekte van basiliekruid is grys vorm veroorsaak deur Botrytis cinerea, kan ook veroorsaak dat infeksies na-oes en in staat is om van die moord op die hele plant. Swartvlek kan ook gesien word op basiliekruid blare en word veroorsaak deur die swamme genus Colletotrichum.

gesondheid effekte

Onlangs het daar reeds baie navorsing was in die deur die essensiële olies in Basil verleen voordele vir die gesondheid. Wetenskaplike studies het vasgestel dat verbindings in Basil olie het kragtige antioksidant, anti-kanker, antivirale en anti-mikrobiese eienskappe. Daarbenewens het Basil getoon dat die voorkoms van plaatjie aggregasie en eksperimentele trombus in muise verminder. Dit is tradisioneel gebruik vir aanvullende behandeling van stres, asma en diabetes in Indië. In Siddha medisyne, word dit gebruik vir die behandeling van aknee op die gesig, maar het opgemerk dat die inname van die sade in groot hoeveelhede skadelik vir die brein

bron

Deel op sosiale netwerke: