Elisabeth hassel beck en coeliakie

Miskien die beste bekend vir haar uitgesprokenheid op die ABC show "The View," Elisabeth Hasselbeck geleef vir `n dekade met geheimsinnige en erge abdominale simptome - blaas, skerp maagpyn, en uitputting, net om `n paar te noem. Toets na toets aan die lig gebring nothing- sy wil verlaat kantore haar dokters se gefrustreerd, met `n diagnose van prikkelbare derm-sindroom (IBS) en voorskrifte vir middels wat nie help nie.

Toe sy in 2001 by die rolverdeling van "Survivor" op CBS, het sy besef dat tydens opneem die show se haar simptome was klein - miskien omdat sy skaars sou geëet enige koring. Na `n baie navorsing en trial and error, gediagnoseer sy haarself met coeliakie, `n outo-immuun siekte wat `n mens se vermoë om gluten te verteer raak.

In 2003, Hasselbeck het glutenvrye vir goeie. Haar nuwe boek, Die G-dieet, is vol praktiese raad vir diegene wat probeer om `n glutenvrye dieet - of jy coeliakie of wil net `n gesonde en energieke manier van eet probeer.

Hasselbeck gepraat met Everyday Health omtrent haar stryd met coeliakie en wat ander kan leer uit haar ervaring.

Alledaagse Gesondheid: Wat is `n paar van die mees algemene simptome van coeliakie, en waarom is dit so moeilik om te diagnoseer?

Elizabeth Hasselbeck: Die mees algemene coeliakie simptome is soortgelyk aan IBS, waar jy het krampe - tipies reg na die eet van `n paar uur later - en diarree of hardlywigheid, of beide. Konstante blaas was iets wat ek altyd gesukkel ... en geïrriteerdheid. Dit is wat gelei het my word as sodanig gediagnoseer met IBS by die eerste. Ook, migraine-hoofpyne, depressie, lusteloosheid - dit is dinge wat mense verwag nie. Hulle het nie iets verwag in die kop om te doen het met iets in die ingewande.

Alledaagse Gesondheid: Kan jy praat oor jou ondervinding met coeliakie?

Elizabeth Hasselbeck: Die maklike ding vir iemand om my te vertel was dat ek moes IBS. Wel, as ek sê in die boek, wat was absoluut op die teiken - in terme van die BS deel. Dis soos loop in die dokter se kantoor en vertel hom dat jy `n kop wat seer, en hom en sê: ". Wel, jy het `n hoofpyn" Dis soos, ja, ek weet wat ek doen, maar ek wil weet hoekom.

Soms het ek myself vind onder my lessenaar of trek oor aan die kant van die pad op my kant in my klop-up Jetta te lê. Ek het gevoel asof ek gehou slaan padblokkade na padblokkade met gesondheid, en op die ouderdom van 23, was daar geen manier wat ek moes gewees het gevoel hoe ek voel.

Iets wat ek doen `n beroep mense te kry is bloedtoets resultate. As jy nie absorbeer vitamiene en minerale, kan dit wees dat jou derm muur is so beskadig en ontsteek dat dit nie absorbeer soos `n gesonde sou dunderm. Toe ek moes my rekords gestuur en kyk terug na al my bloed werk, al die tekens was daar.

Alledaagse Gesondheid: Hoekom dink jy coeliakie is so underdiagnosed?

Elizabeth Hasselbeck: Die feit van die saak is, daar is nie `n ton geld in navorsing vir outo-immuun siektes geplaas. Wat gebeur is dat 80 persent van die mediese navorsing is gefinansier deur farmaseutiese maatskappye. Dit is die ding met coeliakie: Op hierdie punt, het jy nie `n pil vir dit nodig het. Jy hoef net om jou dieet te verander. So dit soort van lyk soos `n sameswering teorie, maar hierdie farmaseutiese maatskappye is nie back-up navorsing vir outo-immuun siektes. Dit is iets wat pla my op `n daaglikse basis.

Coeliakie is `n poort siekte. As jy dit nie behandel word verlaat, jy vra vir derm kanker of diabetes of `n ander vorm van wanfunksionering in jou liggaam. En die dinge uiteindelik kos ons stelsel soveel meer. So as ons outo-immuun siektes vroeër behandel, sal ons uiteindelik die voorkoming van hierdie siektes - en red `n hele klomp geld.

Alledaagse Gesondheid: Wat is `n paar ander redes iemand sou gaan op die glutenvrye dieet behalwe coeliakie?

Elizabeth Hasselbeck: Ek moet hierdie dieet, en ek beslis uitgevind oor hierdie dieet gevolg van coeliakie, maar daar is miljoene mense wie se stelsels word elke dag aangeval deur die kos wat hulle eet. Die gluten dat mense deesdae eet is so verwerk dat ons liggame is die opstel van verdediging om dit - ons stelsels kyk na hierdie overprocessed kos as `n indringer. Ek is dikwels gevra of ek op hierdie manier wil eet as ek nie het coeliakie, en ek sê "absoluut." Ek het soveel meer energie. Selfs as jy g-vry gaan in een deel van jou lewe, sal jy meer energie op te let.

Alledaagse Gesondheid: Het jy enige raad vir iemand wat gediagnoseer is met coeliakie - veral iemand wat nie enige simptome het nie?

Elizabeth Hasselbeck: My simptome was so erg dat [nou toe] Ek kyk na iets met gluten in dit, dit is net die omgekeerde van die Pavlov reaksie: Ek wil nie eens te wees naby dit. Dit is amper soos `n abusive verhouding wat ek wil geen deel van. Vir diegene wat geen simptome, ek dink dit is soort van soos die filosofie agter vlos: Jou tande lyk baie goed nou en hulle nie seer te maak, so dit is meer van `n langtermyn-gesondheid plan. En as jy iemand wat jy lief te hê - `n eggenoot of `n vennoot of `n kind of `n goeie vriend - en jy wil daar wees vir die langtermyn, dan sal jy dit doen.

Alledaagse Gesondheid: Ek was verras deur al die verskillende voedsel wat gluten bevat - selfs koffie. Is daar enige voedsel wat jy verbaas?

Elizabeth Hasselbeck: Dinge kan soms sneaky wees. Grootmaat speserye, byvoorbeeld. Soms as jy uit eet by `n restaurant, kan hulle gebruik word om grootmaat speserye, en diegene kan gluten in hulle as `n vuller het. En tortilla skyfies. Hulle is gemaak van koring, so ek het gedink ek is veilig by hierdie een restaurant ... en dan het ek uitgevind hulle besig was om in dieselfde olie gemaak as die meel tortillas. Nie so `n goeie manier om uit te vind! Kruiskontaminasie kan jy. Ek gebruik word om hardgekookte eiers bestel al die tyd van `n restaurant, en dan het ek uitgevind dat hulle die eiers val in dieselfde water wat hulle gebruik vir die pasta. Dit was ook `n pynlike stukkie inligting, maar ek nodig het om dit te weet.

Alledaagse Gesondheid: Wat is volgende vir jou?

Elizabeth Hasselbeck: Wel, ek is desperaat op soek na `n paar slaap! Ek kry terug na "The View" in Oktober, en ek kan doen nog `n boek. Ook, ek werk op `n paar glutenvrye produkte, in samewerking met vervaardigers, en hoop om iets gou begin kry.

Ek sou nooit werklik erken dit tot nou toe, maar met `n derde baba, ek voel redelik besig - goeie besig. Die boek was `n baie werk, maar toe ek klaar is, het ek trane in my oë. Dit was emosioneel en purgeermiddel en lonende, maar die afwerking dit voel soort van hartseer. Ek het gedink, "Nou wat gaan ek doen?" Maar dit was die regte tyd, want daar is geen manier wat ek sou in staat wees om dit te doen in hierdie tyd raam met `n pasgebore gewees het.

Alledaagse Gesondheid: Wat het die antwoord op jou boek is soos?

Elizabeth Hasselbeck: Dit was regtig baie goed. Ek het net dit `n 17-jarige man wat net gediagnoseer, en sy ma het vir my gesê: ". Jy weet, dit soort maak coeliakie byna cool" Blykbaar, het hy gesê dit het hom voel minder vreemd ... en jy weet, so baie mense het coeliakie. En baie mense eet op hierdie manier, selfs as hulle nie coeliakie. Dit is `n spesiale dieet - `n kragtige dieet in terme van energie - en die reaksie was fantasties, wat is pret.

En die groot nuus met hierdie dieet, as jy coeliakie, is dat ek jou nie is vertel dat jy nie pasta, pizza, `n koekie, of `n proteïen bar kan hê. Jy kan al die dinge te hê, en die soort wat jy kan hê is eintlik beter vir jou. Dit is `n goeie-nuus dieet. Dit is nie soseer oor iets verwydering. Dit gaan oor dit te vervang met iets beters.

Meer My Lewe Onderhoude

• Ruby Gettinger: Die werklikheid TV-ster deel haar gewigsverlies reis.
• Teri Garr: Die gevierde aktrise bespreek haar lewe met veelvuldige sklerose.
• Jill McGill: `n Professionele gholfspeler wat nie toelaat dat allergieë haar hou uit die spel.