Jy weer gooi een van die gesondste dele van jou waatlemoen-stop!

Somer sal nie dieselfde wees sonder waatlemoen wees. En terwyl jy kan dink jy weet hoe om dit te eet (vrugte slaaie, deur die wig, gemeng in `n smoothie of selfs `n dronk omkoopgeld), kan ons amper waarborg jy kry nie die mees bang vir jou produkte bok. Dit is omdat jy die skil gooi.

Dit is waar. Die skil-dat wit deel van die vrugte tussen die pienk vlees en taai groen vel-nie net eetbare, maar dit is `n kragtige bron van voedingstowwe wat gebeur heeltemal anders as dié in waatlemoen vlees te wees. So, dit is amper soos twee vrugte in een! Hoekom so groot? Om mee te begin, dit packs meer vesel en kalium as waatlemoen vlees, maak dit `n uiters hart-gesonde snack- en per `n Landbounavorsingsraad Services studie, dit bevat ook `n beduidende vlakke van die aminosuur citrulline.

Citrulline, op sy beurt, speel `n belangrike rol in die skep van `n ander aminosuur genaamd arginine, wat stikstofoksied produksie verhoog, help ontspan bloedvate, laer bloeddruk, en die bevordering van algehele vaskulêre gesondheid- bekamp fatigue- stimuleer die immuunstelsel; help veg cancer- en hulpmiddels in spiergroei en wondgenesing.