Poha / pauwa / pohe / (à¤šà¤¿à¤ ‰ à¤ ° à¤¾) en chivdee resep (Maharashtra poha)

`N Baie gewilde gereg van Nepal en Indië is `n plesier om te maak en vir my is dit `n vinnige fix.It gemaak in verskillende style en is weet deur `n verskeidenheid van name soos

Poha of Pauwa in Hindi, Pohe in Marathi, ChindÃ © in Bengali, Chira in Assamees, Phovu in Konkani, Chudaa in Oriya en dele van Bihar en Jharkhand, Atukulu in Telugu, Bajeel of Bajil in Tulu, Chudwey in Urdu (Dakkani), Aval in Malabaars en Tamil, Avalakki in Kannada, Pavva in Gujarati en Chiura (à¤šà¤¿à¤ ‰ à¤ ° à¤¾) in Nepali, Bhojpuri en Chhattisgarhi.

Bestanddele (vir 2-3 mense)

Tyd in voorbereiding en kook -20 min

2 koppies poha (Flat geslaan rys flakes)

1 groot gekapte ui

1 medium gekapte tamaties

1 aartappels sny in klein repies / gekap of te gesny (opsioneel)

1 / 4tsp borrie (Haldi)

1 / 2tsp mosterdsade (rie)

4-5 kerrieblare

1 gekapte groen brandrissie

1tbsp olie (enige)

Gebraai peanuts5-6 (volgens smaak)

Sout volgens smaak

1tbsp suurlemoensap (as jy wil die suurlemoen geur)

Voorbereiding

Stap 1-Liggies was die poha met water in `n sif / vergiettes en dreineer dit well.Let dit bly vir 7-8 minute sodat poha absorbeer die water.Sprinkle bietjie sout oor die hele pohas en liggies meng hulle, sodat hulle nie breek.

Stap2-Neem `n non stick pan en voeg olie in it.When warm voeg mosterd saad, kerrie blare en groen brandrissies in it.Saute dit vir 2-3 minute.

Stap3-Voeg gekapte uie en grondboontjies en braai hulle goed.

Stap4-tamaties voeg en die mengsel vir 3-4 minute roer.

Stap 5-Voeg Haldi, sout en goed braai. (Wees versigtig in die toevoeging van sout as ons dit gebruik het poha te)

Stap6-poha voeg by en meng dit goed en dekking vir 2 minute.

Stap7-Voeg suurlemoensap oor die poha.

Sit warm

Jy kan hou die lees van hierdie artikels sowel

Brood poha of brood pulao (links oor brood kitsresep)

Wat om te doen met die linker oor Indiese kos

Technorati tags: Ontbyt, kook, resepte, Instant maaltyd

Deel op sosiale netwerke: