Ontmoet die 4000 chemikalieë in jou voedsel verpakking

Jou dieet kan as gesonde en organiese as moontlik wees, maar as jy iets wat uit `n boks, `n bin, of selfs jou eie yskas kom jy eet, kan dit besmet is met een van 4000 chemikalieë. En wat dit beteken vir jou gesondheid is `n groot vraag-maar een wat dringend beantwoord moet word, volgens `n internasionale koalisie van voedsel verpakking en omgewingsgesondheid kundiges.

Video: Suspense: I Won`t Take a Minute / The Argyle Album / Double Entry

In `n hoofartikel gepubliseer in die British Journal of Epidemiology and Community Health, hoofskrywer Jane Muncke, PhD, besturende direkteur en hoof wetenskaplike beampte van die voedsel verpakking Forum, skryf dat hierdie kos kontak materiaal hou `n "stille uitdaging om betrokke met die mens se gesondheid, voeding en die omgewing navorsers."

Meer as 4000 materiaal word toegelaat vir gebruik in voedsel verkoop in Europa en die Verenigde State van Amerika, en sintetiese materiale is die mees problematies. Terwyl bisfenol A ( `n plastiek polimeer wat gebruik word om aluminium blikkies lyn) is geneig om die meeste ondersoek en aandag te trek, dit is ver van die enigste skadelike chemiese jy blootgestel aan. Byvoorbeeld, polyethyleentereftalaat, andersins bekend as die # 1 plastiek wat gebruik word vir gebottelde water, natron, en ander drankies, bevat `n lae vlakke van formaldehied. Die Food and Drug Administration kan `n tipe van asbes te gebruik as `n vuller in rubber verpakkingsmateriaal. Die FDA het ook toegelaat parabens, chemiese preserveermiddels gekoppel aan hormoon ontwrigting en daarvan verdink verwek borskanker, in voedsel.

En dit is net die opset gebruik chemikalieë. Die kommentaar waarsku ook teen "nie-opsetlik bygevoeg stowwe," wat onsuiwerhede en afbreek produkte van voedsel verpakking en uit voedsel verwerking toerusting is. Universiteit van Texas School of Public Health navorsers het hoë vlakke van industriële brandvertragers in botter gevind, en die vermeende bron was die toerusting wat gebruik word om die waspapier omhulsels te druk.

Kenners sê dat die bepaling van die gesondheid impak van al hierdie onsigbare, maar alomteenwoordige, chemikalieë is byna onmoontlik deels omdat ons almal blootgestel aan hulle. Selfs as jy jou verwerkte voedsel verbruik te verminder, kan jy blootgestel word aan chemikalieë uit plastiek wat gebruik word om vleis jou plaaslike boer se draai, die plastiek houers wat grootmaat bone en graan, of die plastiek wat gebruik word om jou yskas lyn te hou.

Of dié vlakke sal benadeel jy is vir debat, al is, want selfs gesonde hele voedsel bevat wat natuurlik voorkom, al is dit `n lae vlakke van gevaarlike stowwe soos formaldehied. Een navorser, Ian Musgrave, MD, `n molekulêre toxicoloog by Australië se, Universiteit van Adelaide, het die bedryf publikasie Nuus Kwaliteit kos dat iemand wil hê om `n bietjie meer as 5 liter gebottelde water gestoor in # 1 plastiek om blootgestel te word aan dieselfde vlakke van formaldehied in `n enkele 3,5-ounce appel drink.

Tog, chroniese siektes is nou die mees dodelike siektes op die planeet, die dood meer mense as aansteeklike siektes as ooit tevore. En terg uit die verhouding tussen al hierdie gekombineerde lae-vlakke blootstelling aan-voedsel verpakking chemikalieë en kanker, diabetes, vetsug, en inflammatoriese toestande kan `n seën vir openbare gesondheid, gee dokters en openbare gesondheid beamptes een beheerbaar "measureable roete van blootstelling" wat kan `n aantal van chroniese siektes teen te werk.