Chemikalieë in Mac en kaas: wat jy nodig het om te weet

Amerika se No 1 gunsteling comfort food is positief getoets vir `n paar ontstellende bestanddele, en jy sal hulle nie vind nie op die etiket. Nuwe toets bevestig dat chemikalieë in Mac en kaas sluit in `n verskeidenheid van ftalaten, chemikalieë wat normale hormonale funksie van die liggaam se ontwrig. Sommige is selfs gekoppel aan sekere kankers.

Maar is dit tyd om paniekerig te raak en sloot doos Mac en kaas en sy poeieragtige kaas mengsel pakkies? Wel, ek kan nie sê dat ek beveel aan dat soort gluten-swaar verwerkte voedsel in die eerste plek. Maar as jy nog op die heining oor chemikalieë in Mac en kaas, lees op vir meer inligting.

Ftalaten is die go-to, giftige chemikalieë wat gebruik word om te versag en die verhoging van die buigsaamheid van vinyl. algemeen in sintetiese geure, viniel vloer, mini-blindings en sjampoe, seep en make-up, lugverfrissers en geurige kerse, ftalaten infiltreer ook die voedselsisteem in baie maniere wat veel verder gaan as kleefplastiek. Hulle noem dit nie die "oral chemiese" vir niks. (1)

Miskien wat mees skokkende oor hierdie onlangse chemikalieë-in-Mac-en-kaas verslag, wat in opdrag van die Koalisie vir `n veiliger Food Processing Verpakking, is dat selfs `n paar organiese Mac en kaas produkte bevat hierdie endokriene versteurders. En dit lei tot die vraag, hoekom is die Food and Drug Administration nog toelaat kos-kontak gebruik in die Amerikaanse wanneer baie Europese lande verbied ftalaten in kos en aanbeweeg na geredelik beskikbaar, veiliger alternatiewe?

Gelukkig het ek het `n groot mac en kaas alternatiewe, maar eerste, meer op die verslag ...

Chemikalieë in Mac en Cheese

Die koalisie het 30 Amerikaanse gekoop, onoopgemaak Mac en kaas pakkette om `n onafhanklike laboratorium. Nege van dié wat produkte uit die mark leier in verpak Mac en kaas. Die verslag het nie al die handelsmerke in die studie noem nie, maar fokus op hierdie spesifieke kaas produk omdat navorsers onlangs geïdentifiseer dagboek as die No 1 voedselbron van ftalaten.

Hier is die belangrikste wegneemetes van die chemikalieë-in-Mac-en-kaas toets:

  • Hierdie verpak Mac en kaas produkte is gelaai met ftalaten.
  • Laboratorium toets bevestig 10 verskillende ftalaten in die monsters.
  • `N enkele produk selfs positief getoets vir ses verskillende ftalaten.
  • 89 persent van die mark leidende produkte getoets vervat ftalaten.
  • Ftalaten vlakke, was omtrent vier keer hoër in macaroni en kaas poeier in vergelyking met kaas in ander vorme, soos natuurlike kaas in blok vorm.
  • Alle 10 kaas poeiers vervat giftige DEHP, een van die mees skadelike ftalaten wat is verban in lande regoor die wêreld.
  • DEHP verantwoordelik vir byna 60 persent van alle ftalaten gevind in die kaas produk items wat getoets is. (2)

Video: My Friend Irma: The Red Hand / Billy Boy, the Boxer / The Professor`s Concerto

Die eye-opening verslag beklemtoon die behoefte aan voedsel vervaardigers om produkte te toets vir phthalate besoedeling - en uit te vind hoe om dit uit die voedsel stelsel te kry.

Ftalaten is alomteenwoordig in die suiwelprodukte ons gebruik. Hulle kan migreer na kos by verskeie punte tussen die veld en jou bord, insluitend tydens verwerking, verpakking en prep. Dink oor suiwel in die algemeen. Daar is baie van plastiese buise wat gebruik word om melk die koei se oes. Phthalate besoedeling in kos kan kom uit:

  • Ink op die verpakking
  • Tubing slange
  • plastiek handskoene
  • Gom, seëls gaskets
  • coatings

Gevare van Chemicals in Mac en Cheese

Ftalaten doen die meeste skade wanneer swanger vroue en jong kinders in sekere bedrae blootgestel tydens kritieke vensters van ontwikkeling. En dit nie `n baie neem. Ons delikate hormone funksioneer in die dele per miljard reeks, en baie blootstelling is sterk genoeg om in te meng met wat.

Vir die meeste Amerikaners, die dieet is die grootste enkele bron van ftalaten. Navorsers het gekyk na kaas, want een review studie geïdentifiseer suiwelprodukte as die grootste bron van phthalate blootstelling voedsel-gebaseerde. (3)



Dit is belangrik, aangesien Amerikaanse wetenskaplikes skat 725,000 Amerikaanse vroue van die swangerskap ouderdom kan blootgestel word aan ftalaten op vlakke wat kan ontwrig gesonde ontwikkeling van hul babas. (4) Volgens Charlotte Brody, RN, nasionale direkteur van gesonde babas Bright Futures:

Video: Environmental Disaster: Natural Disasters That Affect Ecosystems

Video: CIA Covert Action in the Cold War: Iran, Jamaica, Chile, Cuba, Afghanistan, Libya, Latin America

Studies toon herhaaldelik dat hierdie endokriene-ontwrigters ontwikkelende brein kan skaad. Wetenskaplikes sê daar is geen bekende veilige vlakke van ftalaten vir kwesbare bevolkings, soos swanger vroue en jong kinders.

Hier is `n paar van die gesondheidsrisiko`s wat verband hou met blootstelling phthalate:

  • Abnormale skildklier funksie
  • ontwikkelingsprobleme
  • testikulêre kanker
  • Abnormale sperm funksie
  • onvrugbaarheid
  • Ongesonde geslagshormoon funksie
  • Abnormale baba geslagshormone
  • Endometriose (5)
  • Hartsiekte diabetes (6)

Ftalaten is verban uit die kinders se bijt ringe `n dekade gelede, nog die FDA toegelaat nog die besoedeling plaasvind in voedsel. Dit is ten spyte van `n petisie van die omgewing en voedselveiligheid groepe aandring FDA om ftalaten uit voedsel verwerking en verpakking te kry.

Hierdie chemikalieë is nog reg in kos, selfs al is wetenskaplikes wys hul testosteroon blokkeer eienskappe. Dit eintlik impak die manlike fetus se voortplantingsorgaan ontwikkeling, wat kan lei tot waterval effek vir dekades in sy lewe. `N Dokter n onderhoud deur die New York Times sê hierdie hormonale veranderinge kan lei tot "veranderinge in die omgewing van die brein wat belangrik is vir seks verskille tussen mans en vroue is." (7)

Die Koalisie vir `n veiliger Food Processing Verpakking sê die markleier ingestem om die toetsuitslae te hersien.

Chemikalieë in Mac en Cheese: Nywerheid agterstoot

Daar is `n paar dinge om daarop te let oor hierdie verslag. Een, as sommige media het daarop gewys, is dit nie `n eweknie-geëvalueerde studie gepubliseer in `n wetenskaplike joernaal.

`N bedryf woordvoerder het ook gesê USA Today die chemikalieë in Mac en kaas is 1000 keer laer as die vlakke deur wetenskaplike owerhede aanvaarbaar beskou. Tog, het ek probeer om die voorkomende beginsel volg, veral wanneer dit kom by die ontwrigters hormoon. As dit nie, ek vermy ultra-verwerkte voedsel so veel as moontlik. Terwyl daar is dosyne van studies wat skakeling toon met ftalaten en siekte, kan dit tien jaar of langer neem voordat ons dit kan bewys sonder twyfel. (Dink aan die parallel met tabak sigarette en longkanker, byvoorbeeld.)

Hierdie verslag het egter beklemtoon die behoefte om plasticizing chemikalieë uit die voedsel stelsel te kry.

Hoe om Chemicals in Mac en Cheese Vermy Beyond

Video: Suspense: Donovan`s Brain

Ftalaten opgespoor in die urine van die meeste Amerikaners, so totdat betekenisvolle veranderinge gemaak in voedsel produksie, gaan dit onmoontlik wees om al blootstelling te vermy. Maar daar is groot dinge wat jy kan doen om jou blootstelling drasties verlaag om nie net chemikalieë in Mac en kaas, maar ftalaten elders loer ook.

Vermy hierdie dinge aan blootstelling te verminder:

  • Vermy verwerkte voedsel so veel as moontlik. As jy comfort food is drang, probeer my blomkool Mac en kaas resep vir diegene skaduwee poeiermelk kaas meng vermy.
  • Eet `n meer organiese, Plant-gebaseerde dieet. Ftalaten vlakke is hoër in dierlike voedsel produkte. (8)
  • Vermy kunsmatige geure. Kies unscented plaas of gebruik geskikte organiese, terapeutiese-graad suiwer essensiële olies
  • Vermy lugverfrisser ruikers, plug-ins en smelt.
  • Stop brand geurige kerse. Kies byewas plaas.
  • Vermy berging of verwarming jou kos en drinkgoed in plastiek. Gebruik glas of voedsel-graad vlekvrye staal in plaas.
  • Pasop vir die gevare van hidrouliese breking. Phthalate besoedeling is gedokumenteer deur hidrouliese breking afvalwater stortings, wat algemeen voorkom. Sommige gebruik selfs hidrouliese breking afvalwater vir kos besproeiing! (9, 10)

Finale Gedagtes oor Chemicals in Mac en Cheese

  • Die Koalisie vir `n veiliger Food Processing Packaging opdrag onafhanklike toets om potensiële chemikalieë te identifiseer in Mac en kaas.
  • Resultate van die onafhanklike laboratorium wys 29 van die 30 monsters vervat industriële phthalate chemikalieë.
  • Ftalaten is die meeste skade aan ongebore babas in die vroue en jong kinders tydens kritieke vensters van ontwikkeling.
  • Blootstelling kan lei tot abnormale geslagsorgaan en hormoon ontwikkeling, wat lei tot abnormale sperm, onvrugbaarheid, veranderinge in seksuele uitdrukking, kanker, asma en nog baie meer.
  • Dit is net nog `n herinnering aan verwerkte voedsel te vermy waar moontlik.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Top 10 chemikalieë dreig jou gesondheid nouTop 10 chemikalieë dreig jou gesondheid nou
Blootstelling aan algemene chemikalieë kan skildklier funksie beïnvloedBlootstelling aan algemene chemikalieë kan skildklier funksie beïnvloed
Microwaving voedsel in plastiek kan seer jou gesondheidMicrowaving voedsel in plastiek kan seer jou gesondheid
Chemiese-vrye skoonheidsmiddels kan veiliger wees vir tiener meisies, studie dui daaropChemiese-vrye skoonheidsmiddels kan veiliger wees vir tiener meisies, studie dui daarop
Studie bande chemikalieë in skoonheid produkte te diabetes risiko DamesStudie bande chemikalieë in skoonheid produkte te diabetes risiko Dames
Kan jou skoonheid produkte veroorsaak diabetes?Kan jou skoonheid produkte veroorsaak diabetes?
Algemene chemikalieë kan testosteroonvlakke te verlaagAlgemene chemikalieë kan testosteroonvlakke te verlaag
Algemene plastiek chemiese dalk hupstoot diabetes risikoAlgemene plastiek chemiese dalk hupstoot diabetes risiko
Voedsel kan dien hoë vlakke van chemikalieë wat in plastiekVoedsel kan dien hoë vlakke van chemikalieë wat in plastiek
Plastiek chemiese gekoppel is aan veranderinge in boys` reproduktiewe ontwikkelingPlastiek chemiese gekoppel is aan veranderinge in boys` reproduktiewe ontwikkeling
» » Chemikalieë in Mac en kaas: wat jy nodig het om te weet