7 Foods jy moet nooit eet verby die vervaldatum

Dat verfrissende rou, koud geperste sap jy so lief moet nooit verteer na die datum wat op die bottel-dikwels net 2 tot 5 dae nadat dit gemaak. Omdat hierdie sappe is rauwe, hulle is baie meer geneig om besoedeling deur bakterieë of gis, sê Jessica Levinson, RD, dieetkundige by Nutritioulicious. Hoë druk verwerk (HPP) sappe, aan die ander kant, hou `n bietjie langer, 30 tot 45 dae, maar moet steeds verteer word deur die datum.

Vars aarbeie, bloubessies of frambose is fiber- en antioksidant-ryke Super, maar hulle kan ook `n parasiet genoem Cyclospora dra, sê Levy, wat diarree, braking, blaas, en ander nare flulike simptome veroorsaak. (Hier is `n 6 kosse wat jy ernstig siek kan maak.) Was bessies voordat jy eet en nooit verteer na die gebruik volgens datum, of nadat hulle begin om af te breek of te laat groei vorm. Red jouself geld deur bevriesing vars bessies jy weet jy sal nie eet in tyd.

Tensy jy koop verpakte deli vleis in lugdigte verpakking (dit sluit nie wat jy koop by die deli toonbank), die HICKORY gerookte kalkoen snye gaan net jy duur sowat 3 tot 5 dae, spreek Londa Nwadike, PhD , voedselveiligheid spesialis vir Kansas State University en die Universiteit van Missouri. Moenie wag vir dit om te kry slymerige of stink-deur dan kan dit reeds te laat wees. (Hier is die 10 vuilste kos wat jy eet.) Dit is omdat deli vleis kan dra Listeria, `n tipe van bakterieë wat groei selfs in koue temperature en kan koors, spierpyn, diarree, en ernstige komplikasies veroorsaak vir swanger vroue.

Soos deli vleis, kan sagte kase soos brie en Queso fresco bevat Listeria, sowel as E coli-especially as hulle met rauwe melk. En in vergelyking met harder kase, bedorwe gedeeltes is moeiliker om ten volle te knip weg. As `n algemene reël, jy moet hulle deur die gebruik volgens datum binne 5 tot 7 dae van aankoop verteer, of, sê Nwadike.

Spruite kan oppervlakkig wees, ongeag of hulle verteer deur die datum op die verpakking. Dit is omdat hulle gegroei in warm, vogtige toestande wat geneig is tot besoedeling en ideaal vir die groei van bakterieë soos is E coli en salmonella. (Hier is hoe jou kos kry besmet.) So as jy immuun-gedrang is (dit wil sê swanger, baie jonk, oud, of siek), dan moet jy duidelik te stuur, sê Nwadike. En as jy nie, probeer om jou spruite bron van iemand betroubare wanneer moontlik of groei jou eie, en absoluut nie hulle eet verby die gebruik volgens datum.

Dit geld vir gemaakte slaaie, sak, en los blaargroente. Selfs al is baie van hierdie is meer as een keer prewashed, het studies getoon dat hulle steeds `n neiging om bakterieë te voer soos E coli, as hulle so dikwels is hanteer, sê Levy. Was altyd hierdie voor eet, en nie eet nie verby die datum, of wanneer hulle begin slymerige-ook al eerste kom te kry.

N groot deel van die vars rou vleis verkoop in die winkels is besmet met salmonella, E coli, en ander bakterieë wat kan lei tot voedselverwante siektes, en moet verteer word of gevries deur die gebruik volgens datum-voor bakterieë het `n kans om grootliks sal vermeerder. Maar selfs voor die datum, moet jy versigtig deur seker te maak om te wees wat jy jou vleis kook tot die toepaslike temperatuur (check veilig minimum kook temperature vir alle vleis hier). Die grootste risiko is wat deur grond beesvleis, sê Levy, as dit meer is hanteer tydens die verwerking.