Kakdi (kakri) en komkommer Raita met spinasie (palak) en groen soetrissies (Simla mirch)

Hierdie een is bietjie anders Raita en is ook baie voedsaam. Beste deel is jy dona € ™ t selfs kom om te weet dat jy met al hierdie groente, terwyl eet .I hou die verandering van die bestanddele na gelang van die beskikbaarheid van die huis af.

Dit Raita is anders as ander raitaâ € ™ s as daar `n bietjie van kook involved.This bietjie kook maak net dit heerlik.

Bestanddele (Bedien 3-)

Kakri (Kakdi) of komkommer (Kheera) jy kan enige kies

1Kakdi (kakri) gekapte (Jy kan komkommer neem in die plek van dit)
2 uie gekap
3-4 spinasieblare gekap
1 groen soetrissies gekap
1tbsp olie (enige)
1 koppie wrongel
gekap koljander
1 teelepel Swart peper (gebreekte of poeiermelk)
Rock sout (sainda Namak) volgens smaak
Gebraai komynsaad (gebraaide komynsaad in `n pan sonder olie en slyp hulle of net onderdruk hulle met `n swaar ding)
Sout volgens smaak

metode

1. Verhit olie in `n pan, voeg komynsaad daarin wanneer warm.

2. Voeg gekapte ui en kakri en sautà © dit.

3. Skakel die gas wanneer beide kry gaar en laat afkoel.

4. Neem nou gekapte soetrissies, spinasie blare en koljanderblare en jy moet hulle mooi. Voeg al die bestanddele (insluitend gaar kakri en uie) in `n grinder. Maak `n dun pasta van hierdie bestanddele. (Moenie water in te voeg terwyl dit maal up)

5. Neem nou wrongel en klop dit mooi. As dit is n bietjie dik dan kan jy water by te voeg in dit. Voeg die pasta in dit. Voeg beide soute en swartpeper en plaas dit in die yskas vir 1 uur.

Jou voedsame Raita is gereed om bedien te word. My wrongel blyk baie lig in konsekwentheid so ek bygevoeg gekap komkommer in te voer om dit dik te maak. Jy kan ook dit te doen.

As jy dona € ™ t verkies komkommer stukke dan kan jy dit ook rasper.

Kombuis notas :;

1. As jy wil die smaak van Raita verbeter dan kan jy munt poeier voeg in dit. Droë ment onder die son en maal dit in `n menger. Jy kan dit stoor en gebruik wanneer nodig. Goeie smaak in Dal sowel.

2. Jy kan ook slaan gebraai komynsaad poeier en gebruik dit in slaai. Dit is nogal goed om dit te gebruik in die somer in botter melk, slaai en wrongel.

3. Sommige mense verkies die toevoeging van `n paar suiker ook in die Raita. Jy kan dit by te voeg in bogenoemde resep as jy wil.

Deel op sosiale netwerke: