9 Foods jy moet nooit in die yskas hou

Aartappels beste gestoor in `n koel, donker wortel kelder of kelder tussen 45 ° F en 50 ° F. Yskaste is by 40 ° F of laer gehou, en dié kouer temperature veroorsaak stysels die aartappel se om te skakel na suiker, ruïneer hul geur.

Uie behoort in `n koel, droë, goed geventileerde plek, soos `n wortel kelder. Die yskas is te nat vir uie, wat kan veroorsaak dat hulle om te ontkiem. Plus, soos aartappels, die koue sal `n ui "s stysel te skakel na suiker.

As jy "weer groei tamaties jy dalk opgemerk het dat selfs vars gepluk tamaties smaak vaal en waterige na `n nag in die yskas. Dit" s as gevolg verkoeling skade wat die membrane in die vrugte "s mure, wat veroorsaak dat hulle om te bleek en blah geword. dit "is beter om hulle uit te hou op die toonbank waar hulle voortgaan om ryp te word nadat hy. As jy "ve got meer ryp tamaties as wat jy kan eet voordat hulle pap gaan, kyk na ons 3 Super-eenvoudige maniere om te bewaar Garden tamaties.

Volgens die Nasionale Koffie Vereniging, koffie is hydroscopic, wat beteken dat dit geredelik absorbeer vog in bykomend tot ander reuke en smake, so koffie in die yskas is nooit gaan so vars soos die dinge in die spens na smaak. Die NCA doen beveel stoor jou koffie in `n koel, donker plek, egter, en beveel teen koop in grootmaat (maak nie saak hoe groot jou kafeïen verslawing is) omdat koffie begin om sy varsheid onmiddellik verloor nadat braai.

Volgens die Verenigde Koninkryk "s National Health Service, moet jy nooit `n oop blik kan in die yskas. As jy dit doen kan veroorsaak dat metale uit die blikkie te loog in die kos hou. In plaas daarvan, adviseer hulle die oordrag van die oorskiet inhoud aan `n glas stoor houer. die FDA, aan die ander kant, sê dit "is fyn om half-leë blikkies in die yskas sit. In ieder geval, stoor houers is nog steeds `n beter keuse omdat hulle "sal sluit in geure en hou kos varser.

Volgens `n USDA studie, waatlemoene by kamertemperatuur gehou voordat sny het aansienlik meer antioksidante as spanspekke gestoor in die yskas. (Temperatuur kan die proses waardeur caroteniod verbindings, `n soort antioksidant in waatlemoen, gevorm word beïnvloed.) Navorsers sê die vrugte langer uit die yskas as in ook: Die gemiddelde raklewe vir `n waatlemoen gestoor op 55 ° F was twee tot drie weke, maar hulle "sal begin sleg gaan in minder as `n week in `n 40 ° F yskas.

Piesangs is `n tropiese vrugte, sodat hulle veral graag warm temperature. Koue temperature onderbreek hul rypwording proses vir `n goeie, sê die Een Banana maatskappy, so groen piesangs in die yskas beteken groen piesangs vir ewig. Dit "is ook waar dat piesangskille heeltemal swart sal op sy beurt in die yskas (die koue breek die skil" s selwande, wat veroorsaak dat verbindings te oksideer en produseer melanien), maar die vrug self sal net goed wees. Piesang maatskappye eintlik beveel laat piesangs bly uit op die toonbank totdat hulle die rypheid jy verkies bereik en dan die oordrag van hulle by die yskas om hulle by hul hoogtepunt vir `n paar dae te hou.

Oorskiet moet toegelaat word om af te koel tot kamertemperatuur voordat dit weggepak, volgens die Verenigde Koninkryk "s National Health Service, want warm kos die temperatuur binne-in jou yskas kan in te samel, aan te moedig bakterieë groei. Maar dit" is nie die enigste probleem bygevoeg hitte beteken dat jou yskas het om harder te werk om af te koel, ry tot energieverbruik.

Om vars basiliekruid in die yskas is nie `n fout wat jy "d waarskynlik twee keer te maak, aangesien dit blyk al swart en bruto na `n nag in die skerp. Dit" is eenvoudig te koud in daar vir Basil "s tender blare. Plus , basiliekruid is ekstra sensitief vir etileen, `n gas wat vrugte gee af as hulle ryp word, wat veroorsaak dat blaargroente verlep. in plaas daarvan, hou basiliekruid in `n pot water op die toonbank (soos jy snyblomme sou hou). jy kan ook bedek dit losweg met `n plastieksak te vang in humiditeit.