Blaarslaai: koop sak of nie?

Ses aparte herinner van die sak blaarslaai sedert April het nie veel gedoen om die publiek se vertroue in die pre-cut en pre-gewas setperke te versterk.

So, wat is een om te doen wanneer gekonfronteer met verskeie keuses in die produkte omgang? Dit moet die sak blaarslaai of au naturel?

Die kort antwoord is om te gaan met jou persoonlike voorkeur, maar seker wees om te was alles wat jy kies, of dit nie in die sak of.

"Ek sou nie veel van `n onderskeid tussen hulle in terme van voedselveiligheid te maak," sê dr Ken Spaeth, direkteur van die Wet op Beroepsgesondheid en Environmental Medicine Centre by North Shore Universiteit Hospitaal, in Manhasset, New York "Hulle moet beide word genader deur verbruikers as die algemeen veilig items wat deeglike wasgoed voor gebruik vereis. "

Dr. Philip Tierno, direkteur van kliniese mikrobiologie en immunologie by die NYU Langone Mediese Sentrum in New York City, verkies die sak blaarslaai, want dit algemeen is pre-gewas - en hy spoel dit weer by die huis.

Die meeste van die onlangse herinner het as gevolg van besoedeling met Listeria, `n tipe van bakterieë alomteenwoordige in die omgewing is. Listeria nie net oorleef nie, maar ook floreer in die kouer temperature van `n yskas.

Video: Natural Health and your Brain

"Dit reproduseer en vermeerder in kolonie telling," sê Tierno, wat ook die skrywer van Die geheime lewe van kieme.

Video: 2-Garbancito (Cuentos infantiles)

Hierdie twee faktore maak dit maklik vir Listeria om lank genoeg vertoef om te eindig op die produkte mense eet, dikwels oorgedra op produkte en ander kos deur mense wat, sê, is nie in die gewoonte van hul hande.

Mense dra listeria natuurlik in hul ingewande, maar nie in getalle voldoende is om probleme veroorsaak. As jy egter listeria is voorspoedig in jou yskas, kan jou kop of sak van blaarslaai genoeg patogene na `n nare drumpel oor te steek verskaf, sê kenners.

Sak blaarslaai - sodra dit treffers die supermark - waarskynlik minder bakterieë as los blaarslaai, want dit gewoonlik is driedubbele gewas (een siklus met chloor) en kliënte, sans handskoene, is nie te raak en voel dit.

Die drie-wasproses dood gewoonlik sowat 90 persent van die potensiële organismes, maar wat steeds laat `n baie, sê Tierno.

Video: Stanley A Meyer 1989 House Meeting in New Zealand Part 3 HD Hho Hydrogen Voltrolysis

Hier is `n paar voedselveiligheid wenke wanneer dit kom by die rou produkte:

• Die Amerikaanse Food and Drug Administration beveel jou hande met seep en warm water vir ten minste 20 sekondes voor en na die voorbereiding van vars produkte.
• skoon ook enige oppervlaktes jy sal, soos countertops en sny borde gebruik, aangeraai Tierno.
• Dan, natuurlik, was die opbrengs, selfs die toevoeging van `n bietjie suurlemoen of chloor om meer deeglik ontsmet dit, het hy gesê.
• Moet nooit produseer in die kombuis wasbak. "Die wasbak en dreineer bevat miljoene van bakterieë per vierkante duim," sê Tierno.

"Was is nie `n waarborg dat jy besoedeling sal voorkom, maar dit sal beslis verminder die risiko," sê Spaeth. "In die geheel gesien, produkte is baie veilig. Terwyl ons wil verantwoordelik met betrekking tot die skoonmaak van produkte te wees, sodra ons dit in die huis is daar geen basis paniekerig te wees."