Veg kanker met broccoli

Toevoeging van kruis bloemig groente in jou dieet kan jou risiko van kanker te verminder met soveel as 32 persent, volgens `n onlangse resensie gepubliseer in die Annale van Onkologie

Video: The Power of Plant-Based Eating | Dr. Joanne Kong | TEDxUniversityOfRichmond

Navorsers in Italië en Switserland saamgestel data uit verskeie vorige studies oor verskeie vorme van kanker, insluitend dié van die mond, slukderm, maag, kolon en rektum, lewer, pankreas, bors, ovarium, prostaat, en nier. Hulle het bevind dat individue wat kruis bloemig groente in hul dieet ten minste een keer ingesluit weeklikse het `n laer risiko van die meeste kankers as mense wat nooit of selde hierdie groente geëet. Die gevolge was groot vir nierkanker (32 persent laer risiko), slokdarmkanker (28 persent), en kolorektale, bors, en mondelinge kankers (17 persent).

Eet Broccoli, om kanker te voorkom?

Die navorsing ondersteun vorige bevindings oor die belangrikheid van dieet in die voorkoming van kanker. In `n studie van die Roswell Park Kanker Instituut in Buffalo, N.Y., wetenskaplikes het bevind dat die eet van broccoli of kool net drie keer per maand kan `n individu se risiko van blaaskanker verminder met soveel as 40 persent. En in `n studie wat by die 2012 vergadering van die Amerikaanse Vereniging vir Kankernavorsing, vroue wat hul kruis bloemig groente inname verhoog binne die eerste drie jaar na `n borskanker diagnose hul risiko vir sterfte verlaag met tot 62 persent en hul risiko vir herhaling deur tot 35 persent.

Video: De geneeskracht van brocolli

Video: 5 ALIMENTS A CONSOMMER CHAQUE JOURS !!!

Kruis bloemig groente - so vernoem na die vorm van hul blomme, waarvan die blare lyk soos `n kruis - sluit broccoli, kool, blomkool, bok choy, boerenkool, en spruitkool, onder andere. Hierdie kosse is ryk aan vitamiene, minerale, en vesel, wat gedink het om te help beskerm teen kolonkanker. Dit bevat ook verbindings genoem indole en isothiocyanaten wat kan help verminder inflammasie en afweer DNA skade, beide risikofaktore vir siekte.

Video: Which Fruits and Vegetables Boost DNA Repair?

Vroeëre navorsing aan die Universiteit van Illinois dui daarop dat `n komponent genoem myrosinase ook mag hê kanker veg eienskappe. Myrosinase is `n ensiem wat in broccoli en ander kruis bloemig groente wat sulforaphane, `n anti-kanker, anti-inflammatoriese middel aktiveer. Maar kook verminder die myrosinase inhoud in groente, so kenners beveel óf eet hulle rou of liggies stomende hulle hul voordele vir die gesondheid te bewaar.

Vir meer inligting oor die nuutste kanker nuus en navorsing, volg @WomensCancer of @CancerFacts op Twitter uit die redakteurs van @EverydayHealth.